孕妇吃酸性食物应讲究科学

许多孕妇都会出现食欲不振的情况，而且时常反胃，由于不能进食，就不能给自己和胎儿提供更好的营养。所以孕妇们常常会喜欢吃一些酸性食物，一些孕妇饮食以酸性食物为主，孕妇多吃酸性食物好吗?孕妇普遍都喜欢吃酸，而且孕妇吃酸可以增强母体抵抗力、一直胃酸分泌和补充营养等，但是孕妇吃酸可是很有讲究的，不能随便乱吃。下面来看看详细介绍吧。

1孕妇吃酸的好处

1.增强母体抵抗力

能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有著重要作用，而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。

2.抑制胃酸分泌

怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，影响胃肠的消化吸收功能，由于酸味能刺激胃液的分泌，有利于食物的消化吸收。

贴心说明：多数孕妇喜欢吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。

3.营养的需求量

孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。

贴心建议：酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白形成。

2孕妇哪些酸味不能吃

1、山楂

山楂属于酸性食物，对于喜欢吃酸的人来讲，其实是美食，尤其那一声冰糖葫芦的叫卖，一听到就流口水……一下暴露了年龄的感觉。其实，山楂不适宜孕妇食用，其对子宫的刺激相当大，能刺激其收缩，从而可能引起流产等。包括山楂制品，虽然山楂的含量不是太高了，但还是不建议食用，例如，山楂饮料，或者是山楂罐头等。

2、腌制的酸菜、泡菜

当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候，是可以选择吃些自家腌制的酸菜或泡菜来改善一下胃口的。当然，不要多吃，腌制类食品本身除了味道好吃，助消化之外是没有营养成分的!但是，注意，因为咸菜，其本身就是含盐量过高的食物，而且如果没有腌好的话，也会有大量的亚硝酸盐出现，所以在吃的时候，一定要注意，如果有白盐霜出现的话，不建议再吃。当然咸鱼什么的也属于腌制类食物，孕妈咪同样不能够吃!

注意：不但是孕妈应该少吃，备孕MM也应该尽量的少吃此类食物。

3、酸辣粉

传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。市场上大部分的酸辣粉的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。与其称那个叫汤，不如叫“酸辣水“。要不就是汤很浑浊，里面渣太多。孕妇本身体内有热气，酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担在排便的时候用力很容易流产，所以少吃酸辣粉这种燥热的东西。

3孕妇吃酸性食物应讲究科学

酸性食物有利于铁的吸收，可促进血红蛋白的生成，酸性物质还参于游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程，利于胎儿骨骼的形成，所以孕妇吃些酸味食物很有好处。

但是，孕妇食酸应讲究科学，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。

从营养角度来看，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含有的丰富的维生素C，也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用。

而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。

4为什么孕妇喜欢吃酸的原因与注意事项

为什么孕妇喜欢吃酸的?

为什么孕妇怀孕后喜欢吃酸的呢?这是由于女性怀孕后，胎盘里会分泌出一种物质叫作“绒毛膜促性腺激素”，它会让胃酸里的分泌量明显变少，导致消化酶的活性会大大的降低，从而影响孕妇的食欲和消化功能。因此，孕妇就会出现偏食、食欲减退、恶心、呕吐等一系列的“早孕反应”。

而酸味的食物可以刺激胃分泌胃液，有利于增进孕妇的食欲，还可以提高消化酶的活性，促进胃肠的蠕动，加强对食物的消化与吸收，所以孕妇只要吃一些酸的东西就可以弥补胃酸的不足，恶心、呕吐等症状也会随之减轻。

孕妇吃酸的注意事项

孕妇所吃的酸性食物，尽量要选择一些既有酸味又营养丰富的，比如西红柿、杨梅、樱桃、橘子、甜橙、葡萄、青苹果等新鲜水果，这类水里里不仅含大量的酸，而且营养也很丰富。这样既可以改善胃肠道的不适症状，也可以增强食欲，加强孕妇的身体所需营养，有利于宝宝的生长发育，可味是一举数得。

孕妇切忌，不要吃一些腌制的酸菜或者醋制品，虽然人工腌制的酸菜、醋制品内含有一定的酸味，但其所含的维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎已经全部丧失，而且腌菜里的致癌物质亚硝酸盐的含量比较高，孕妇如果过多地食用会对母体与宝宝的健康无益。

另对，对于酸酸的山楂也要慎食，虽然山楂里富含丰富的维生素C，但是不管是鲜果还是干片，孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片里含有刺激子宫收缩的成分，有可能会引发流产或早产的可能，特别是怀孕3个月以内的早孕妇女以及有流产、早产史的孕妇更不能食用山楂。

5孕妇吃什么酸的食物好

酸奶

孕妇在食用酸性食物的时候，一般是根据自己的口味喜好自行选择。孕妇在孕期出现的消化不良的问题，可以利用酸性食物酸奶来解决。酸奶中存在的益生菌可以有效的调节自身的肠胃消化。消化问题解决了，孕妇的食欲也就顺着提高了。另外喝酸奶，酸奶能够缓解孕早期的呕吐问题。

橘子

除了我们都知道的，橘子可以缓解早孕反应给孕妈妈的恶心反胃之外，橘子中含量较为丰富的就是维生素C，有效的增强自身的代谢能力，提高身体内胶原蛋白的合成。孕妇们多多的食用橘子类的水果，能够帮助宝宝获得更好的肌肤。因此，孕妇在怀孕的时候，想要吃酸性的食物，我们一般建议大家选择橘子。