孕妇产后食谱 产后的营养食谱有哪些

产后妇女由于大量失血，常造成气血两虚，而出现乳汁不足，大便秘结，血虚体弱，头晕，乏力，甚至产后腹痛，阴冷，性生活冷淡等，影响正常生活，若能在饮食上采取对症进补，则可使产妇早日康复如初。但是要注意的是，女性刚生产后并不适宜立即大补，这时肯定有人问女人产后多久大补最好呢?产后吃什么食物好呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

1产妇营养误区有哪些

误区一：多吃老母鸡补身子

不少老人会炖老母鸡汤给刚生产的产妇喝，但是要知道产后尤其是剖腹产后，新妈妈的肠胃功能还很差，而老母鸡过于油腻，所以不适合产后立即食用。此时最好吃一些半流质的食物，比如小米粥就是很不错的选择。

误区二：为了早产奶，分娩完立马喝汤

产妇刚分娩完，乳腺管还没有通畅，如果刚分娩立马喝汤催奶，产出来的奶就会堵在其中，这会导致新妈妈身体不适，严重的还会出现发烧的情况。此时应让宝宝吮吸乳头，通过这种方法可以刺激乳腺管尽早畅通。

误区三：产后多吃桂圆红枣补血

其实桂圆、红枣还有红豆，它们都是活血的食材，而不是补血的，多吃它们反倒会增加出血量的。此外这类食物糖分含量很高，吃多了极易出现蛀牙问题。建议产后2周或者待恶露干净后再吃，而且要适量食用。

误区四：月子里不能吃水果

水果中的营养是比较全面的，除了产后3-4天，不能吃寒性水果(比如西瓜、梨子)，之后的日子里，最好保证每天2-3个水果。有的新妈妈会把水果加热后再吃，这是很错误的做法，加热会致使水中的维生素等营养元素会大量流失。

误区五：火腿有利于长伤口

火腿作为一种腌制品，含有大量的亚硝酸盐。如果产妇吃太多火腿，会导致乳汁中也会含有亚硝酸盐，这对于宝宝的健康非常不利，所以火腿不适合产妇食用。

2产妇吃什么补充营养

苹果煎蛋饼

材料：苹果250克，鸡蛋1个，奶油，面粉，奶粉各适量。

调料：植物油，白糖各适量。

做法：1、苹果洗净，去皮去核，切成小丁，放在炒锅中，加入奶油，白糖和少许水翻炒片刻，制成苹果酱备用。

2、鸡蛋打散，加水，面粉，奶粉搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮。

3、将制好的苹果酱加至做好的蛋皮中，对折两次成扇形，即可食用。

提示：本品具有养血 气，生津止渴，润肠通便，清热解暑等功效，对预防和治疗产妇产后便秘，乳少，盗汗，暑热烦渴等症状有不错的效果。

姜汁菠菜

材料：嫩菠菜400克。

调料：姜，盐，酱油，味精，米醋，花椒油，香油各适量。

做法：1、将菠菜去黄叶，脂根，留红根，洗净切成段，沥净水分。

2、姜去皮，捣烂挤出姜汁于碗中备用。

3、净锅中加清水约1200毫升烧开，倒入菠菜，断生后捞出，用凉水过凉，沥净水分，摆入盘中。

4、在姜汁碗中加盐，酱油，醋，味精，花椒油，香油拌匀，浇在菠菜上即成。

提示：此菜嫩爽，营养损失少，略带酸味，因菠菜可补血，生血，故产后宜食之。

什锦蔬菜烩豆腐

材料：豆腐150克，豆芽菜45克，胡萝卜45克，香菇25克，青椒15克。

调料：植物油，高汤，葱末，胡椒粉，味精，香油，米酒，水淀粉各适量。

做法：1、胡萝卜洗净去皮，切片，香菇洗净切片，青椒洗净切成青椒圈。

2、豆腐洗净切块，放在高汤中，加盐，用小火炖约15分钟，捞出。

3、另起油锅，爆香葱末，再加入香菇，胡萝卜，豆芽菜，青椒翻炒几下。

4、水淀粉，盐，胡椒粉，味精，米酒调成芡汁浇于锅中勾芡，翻炒片刻，浇于豆腐上，淋上香油即可。

提示：此道菜品色彩丰富，低油，高纤维，可以帮助产妇有效的减少脂肪的摄入量，帮助产妇产后恢复体形。

3产后的营养食谱有哪些

鱼头豆腐汤

材料

鱼头、豆腐、葱、香菜、姜、油、盐、鸡精。

做法

1、鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。

2、锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。

3、倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀，煮沸后加盐、鸡精调味，放上香菜和葱花，出锅。

番茄豆腐汤

材料

豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐。

做法

1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

白菜豆腐汤

材料

五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根(取叶的部分)，豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐。

做法

1.五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

4产后吃什么食物好

1、小米

小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，膳食纤维含量也很高，它能帮助新妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动，增加食欲。

2、猪肝

第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约100克为佳。

3、莴笋

莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

4、黄豆芽

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

5、莲藕

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

5产后妈咪10个必知的饮食指南

1、增加餐次

每日可进食5次左右，即3餐之外有两三次加餐。

2、干稀搭配

每餐食物既有干也有稀，做到干稀搭配。主食应该粗细粮搭配，要有充足的优质蛋白质，每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品和豆类食品。

3、清淡适宜

产妇饮食应清淡适宜，即在调料上(如辣椒粉、蒜、葱、姜、花椒、料酒等)应少于一般人的量。少吃盐和盐渍食品、刺激性食品(如某些香辛料)。

4、补充钙质

多食含钙丰富的食物，如乳制品(酸奶为佳，如果是牛奶，最好是鲜牛奶，因其含钙量最高，并且易被人体吸收利用)、小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用，深绿色蔬菜、豆类也可提供优质的钙。

5、多食调护脾胃的食物

产妇要注意调护脾胃、促进消化，多食一些健脾、开胃、促进消化的食物，如山药、山楂糕(片)、红枣、番茄等。山楂除有开胃、助消化的功用外，还可活血化淤。

6、多食带汤的菜

产妇的饮食烹调方法应以食物易消化为原则，要多食带汤的菜肴，如炖鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、鱼汤，也可多吃些鸡蛋汤、豆腐汤、青菜汤。在排骨汤、鱼汤中加入适量的醋不但可去腥，而且有助于骨内钙、磷的溶出。少用煎、炸等不易消化的烹调方法。

7、多吃软烂的食物

软是指食物烧煮方式应以细软为主，产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收。

8、摄入足够的新鲜蔬菜水果和海藻类

新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500g以上。乳母还要多食用绿叶蔬菜。

9、注意食品卫生、远离污染环境

少吃盐和盐渍的食品、刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母亲吸烟(包括间接吸烟)、饮酒、喝浓茶、咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，这一点需要特别加以注意。

10、注意烹调方法

对于动物性食物，如鱼、禽、畜类食物宜采用煮或煨的烹调方法，以促使乳母多饮汤水，增加乳汁的分泌量，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等，这样既可以增加营养，还可以补充水分，促进乳汁分泌。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。