时间:2023-05-24 分类: 妇产科 查看: 30
狗肉和羊肉同为冬季进补佳品,吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,增强体魄。不过狗肉性热,具有活血功能,怀孕初期的孕妈最好少吃狗肉,否则可能会增加流产的风险。而到了孕中期和晚期,孕妇是可以吃一点狗肉的,不过要确保经过严格检疫的狗肉,且经过长时间高温烹煮,防止狗肉中的寄生虫和细菌进入人体内。
1孕妇可以吃狗肉吗
民间俗信,胎儿的成长,以及日后生下小儿的形象、禀性,都与孕妇的饮食有关。因此孕妇的饮食一定要注意,不能吃下影响胎儿健全发育或会造成日后小儿某种缺陷的食物。这方面禁忌,主要有以下几处。
(1)忌想吃的吃不到
据信,孕妇想吃什么实际上也是胎儿想“吃”什么。这时一定要让孕妇吃上她想吃的东西,而且,最好是让她吃足吃够。否则,怕胎儿在腹中急出红眼病来。
(2)忌食兔肉
这一禁忌,在中国流行最广泛,也最久远。意思是恐吃了兔子肉,胎儿会像兔子一样长一张“豁嘴”。《论衡?命义篇》云“妊妇食兔,子生缺唇”。可知汉代已有此俗信禁忌存在了。熊伯龙曾在《无何集》中发问道:“世间缺唇之母,皆食兔乎?”这是不同意此一禁忌的疑问。无疑,熊伯龙的质问是有道理的,食兔和缺唇之间并无必然的联系。然而民间却也不光是认为食兔一项可导致生子缺唇的。河南一带还有孕妇跳豁墙,或在门坎上劈木材,都会导致生孩豁嘴,缺唇的习俗禁事。其中反映的都同样是民间的一种“同类互感”的巫术迷信思想。
(3)忌食驴、马肉
这一禁忌也是流行很广的。据说孕妇如果吃了驴、马肉,会使孕期延长。就如驴、马的怀胎期一样,会超过十个月而到十二个月。这当然是令人不安的。这种“食驴马肉,令子延月”的俗信,医圣孙思邈曾经在其著述中提到过。可见这一习俗禁忌早在唐代就已经广泛流行于民间了。
(4)忌食羊肝、羊肉
古俗。据说孕妇食羊肝,令子多厄,食山羊肉,令子多病。
(5)忌食糯米、鸡肉
古俗。据说孕妇食糯米、鸡肉,令子多生白虫。
(6)忌食鸭肉
古俗。据说孕妇食鸭肉,令子倒出。
(7)忌食鱼肉
河南一些地区,有孕妇禁食鱼肉的习俗,据说会使婴儿皮肤上生鱼鳞刺。古代有禁忌孕妇食干鲤鱼的习俗,以为会使生下的孩子多疮。
(8)忌食狗肉
黑龙江一些地区孕妇忌食狗肉,否则,将来生下的孩子爱咬人,吃奶时爱咬奶头。河南也有孕妇禁食狗肉的习俗。豫东虞城县一带尤忌妇吃黑狗肉。据说孕妇吃了黑狗肉,会化胎、流产。旧时汉族未生育的妇女也禁忌食狗肉,以为狗肉不洁,食之日后有孕时会导致难产。
(9)忌吃熊肉、獐子肉、獾子肉
鄂伦春族孕妇禁忌吃熊肉、獐子肉,否则会流产。鄂温克族孕妇禁忌吃獾子肉。台湾泰雅人孕妇禁食动物血和内脏,否则以为会流产。
(10)忌吃田螺、牛肉
畲族孕妇禁忌吃田螺和牛肉。
(11)忌食豆酱、雀肉
古俗。据说孕妇食雀肉和豆酱,令子满面多雀斑黑子。如食雀肉和酒,令子心淫情乱,不畏羞耻。
(12)忌食虾米
古俗。据说孕妇吃了虾米、鳝鱼,令子喑哑。俗间也有说是吃狗肉,或其它畜、禽肉,令子无声喑哑的。各地禁忌不同。
(13)忌吃螃蟹
江浙、台湾一带有此习俗。据说孕妇吃了螃蟹,会使胎儿横生难产。据说宋代已有“食螃蟹,令子横生”的记载。可见此俗亦颇久远。
(14)忌食鳖肉
古俗。据说孕妇若食鳖肉,令子短项。此是出于老鳖常将头缩进龟壳中的联想。
(15)忌吃异常鸡蛋
河南郑州一带,孕妇忌食异常鸡蛋,如鸡因缺钙而下的“软蛋”,或杀鸡时从鸡肚中扒出的未成熟的小鸡蛋等。俗以为孕妇吃了这些蛋会流产。
(16)忌吃辣椒
河南一带,有孕妇忌吃辣椒的习俗。一说是恐怕将来生下孩子烂眼圈、害红眼、长眼疮;一说是恐怕将来孩子脾气火爆,性格毒辣。
(17)忌食桑椹
古俗。所说孕妇食桑椹,令子倒出。
(18)忌食梅、李、梨
古俗。以为孕妇食梅、李子,令子目青失明。梨性寒,孕妇亦忌食用。台湾高山族孕妇及丈夫不吃并蒂果实,并生野菜和桔子(桔子多瓣儿),忌怕生双胞胎、多胞胎。
(19)忌食豆酱和茴香
古俗。以为孕妇食豆酱和茴香,会导致坠胎。
(20)忌吃鲜姜
这一禁忌习俗,也非常普遍。见鲜姜外形“多指”,恐孕妇食后生下的孩子有余指。据说东汉张仲景已有“妊妇食姜,令子余指”的记载。可见此俗流传是很久远的了。又因为姜有辣性,所以又以为孕妇食后,会得眼疾。还有的因姜可以散气,便说孕妇食后,会导致散胎、流产。总之姜是孕妇严禁食用的。
(21)忌食生冷物
俗以为,孕妇不能吃生冷食物,不能喝凉水。否则会闹肚子,影响胎儿生长。古时也有“妊娠食冰浆,绝胎”的说法。
以上孕妇饮食禁忌主要是从食物的性能,包括外形和内质可能对胎儿造成影响这一角度进行的考虑。其依据无非是“同类互感”的俗信原则,担心对胎儿或者孕妇会造成灾难祸患,所以要禁止食用。其中有些食物禁忌甚至被医家所引用,这是因为中国自古就有巫、医不分的历史。中国的医术很多都是心理上的医治同药物上的医治并举同用的。有时下一味药,或者减一味药,究竟是物性方面的考虑还是理性方面的考虑连医师自己也很难说得清楚。此风至今犹存。民间用药很可能由于药名的谐音、语义的忌讳而导致禁用此药。据河南鹿邑县同人讲,当地民间医师为孕妇用药,就忌用“虫退”(蝉蜕)、“丹皮”、“无寸”(麝香)、“班毛”(斑蝥)、“红娘子”等等。其中的意义,多是出于药名的忌讳,怕对胎儿不利。严格地讲,这也是一种禁忌习俗的反映。当然,从药性来讲,对孕妇的病或胎儿不利的也有忌用的,比如含麝香的药,孕妇禁用,就是有科学道理的,这不是有关信仰而是有关经验的。这种禁忌不属于我们所谈的范畴。
另外,出于冲犯的观念,孕妇还禁忌吃食诸如礼饼、喜果、冬瓜、冰糖、酒菜等等有关嫁娶的喜物,以防“喜冲喜”,对人对己都不吉利。还忌讳孕妇吃食用以祭神的酒饭。佤族禁忌尤严,不仅孕妇忌食祭品,就连孕妇的丈夫也要受此禁约。这是怕孕妇不洁的身体冲犯了神明,给大家带来不幸。
2孕妇可以吃狗肉吗 孕妇吃狗肉的注意事项
狗肉的营养丰富,蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
但是食用狗肉是有着禁忌的,特别是对于体质特殊的孕妇而言,下面就来看看狗肉不能和什么一起吃。
1、吃完狗肉火锅后不宜喝茶
因为狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果刚吃完狗肉就马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
且容易产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
2、狗肉不宜与醋同食
因为酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、狗肉不宜与西瓜、南瓜同食
因为狗肉味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。而南瓜则相反,属于温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。
4、狗肉不宜与鲤鱼同食
二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
5、狗肉与绿豆不宜同食
若遇绿豆会中毒,因为吃完狗肉再吃绿豆在肠胃里会发生化学反应使狗肉发酵变大很多倍,严重会导致人死亡,所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。
6、狗肉与黄鳝不宜同食
狗肉有温热动火,而黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人;且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。
7、狗肉与大蒜不宜同食
由于大蒜的挥发物质可以更好的抑制胃液分泌,而狗肉属热,所以在吃狗肉的同时如果吃大量新鲜大蒜的话就有可能导致胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉的时候千万不能吃新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
8、狗肉与姜不宜同食
同食会腹痛
3冬季吃狗肉当棉被
俗语有“寒冬至,狗肉肥”一说,意为寒冬正是吃狗肉的好时节,狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方称其为香肉。狗肉一直都是膳食中的珍品、餐桌上的佳肴,尤其是冬令进补的佳品。冬季水果吃什么好 ?女人一生不可不吃十种食物 ?冬天吃水果不当有害健康 ?脸色暗黄,女人该吃什么 ?教你吃出一个冬季美人 ?冬季女性滋补养颜好汤品
狗肉的营养价值与保健效果
狗肉富含蛋白质,且质量极佳,尤以球蛋白含量高,可以增强机体抗病力、细胞活力及器官功能。狗肉肉质细嫩,有少量脂肪,因此,食用狗不用担心发胖。
食用狗肉能增强体魄,助消化,促进血液循环,改善性功能。虚弱体质的老年人,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等都适合食用狗肉。冬天进补,可使老年人增强抗寒能力,因此民间有“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”之说。
中医认为狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经。狗肉有补肾助阳、壮力气的功效,可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频繁、浮肿、耳聋、阳痿等症。狗肉可温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗肉还可补血脉的功效。
狗肉的食用方法指南
狗肉有许多烹调方法,如红烧、清炖、油爆、卤制、火锅等,其中红烧和清炖做法比较简单,营养损失也小,适合每个家庭在冬季自制。
狗肉与一些食材搭配可以起到很好的食疗效果。如生姜狗肉粥可治疗阳气不足及小儿发育迟缓等症;黑豆与狗肉搭配可治疗腰痛等肾虚症;红薯与狗肉搭配可治疗夜间多尿症。吃狗肉后易口干,喝些米汤可缓解这一副作用。
【保健菜谱】
红烧狗肉
原料:狗肉适量。
配料:青蒜适量。
调料:陈皮、酱油、八角、干红辣椒、葱、黄酒、姜等各适量。
做法:1、选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水,洗净剁成约一寸见方的块;葱打结、姜拍烂、青蒜切段;
2、放入锅中,加足够的清水烧开,再用冷水洗净沥干;
3、锅烧热后放入食油烧至冒烟,下狗肉煸炒至水分快干;
4、点黄酒、酱油、白糖煸炒入味,再加适量清水、精盐、陈皮、八角、干红辣椒、葱、姜,武火烧开撇去浮沫,盖好锅盖;
5、改用小火烧焖至肉块熟烂时,放入青蒜段,起锅即成。
功效:抗寒暖身、补益脾胃。
狗肉汤
主料:鲜狗肉适量。
配料:鸡蛋几个。
调料:食用油、酱油、精盐、味精、大蒜末、大葱末、香菜末、辣椒面、胡椒面各适量。 做法:1、将带骨的狗肉块用凉水洗净,放入冷水中浸泡;
2、将泡好的带骨肉块,放入开水锅中,武火烧开,改文火炖熟,撇去浮油,待用;
3、炒锅烧热,倒入豆油,烧热,倒入撇出的浮油和辣椒面,煸炒均匀出香味后,做成辣椒油盛入碗中,待用;
4、将煮熟的狗肉,趁热拆骨,取肉,撕成细丝,调入葱末、胡椒面、酱油,腌渍半个小时盛入碗中;
5、洒上香菜、盐、辣椒油、大蒜末,浇上滚开的原汤,甩上鸡蛋液,即可食用。
功效:肉香汤美,香辣可口,补气补血。
狗肉炖红薯
主料:狗肉、红薯等量。
调料:料酒、精盐少许。
做法:1、红薯削皮切块,狗肉切小块;
2、将狗肉放入锅中,加入料酒、适量清水、少许精盐,置火上煮沸,撇去浮沫,炖1 小时;
3、加红薯块同炖至熟烂即可。
功效:补中益气,温肾壮阳。忌食辛辣燥热食物
【烹饪小妙方】
狗肉腥味较重,用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释后的白酒浸泡1―2小时,用清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹调,可有效降低狗肉的腥味。
食用狗肉的禁忌
咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病患者均不宜食用狗肉。
忌吃半生不熟的狗肉,未熟透的狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。
忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒。
4癫痫病的人可以吃狗肉吗
癫痫病的人可以吃狗肉吗?专家表示,人们要多多了解该方面的知识,以便及早知道自己是否患有癫痫病,及早进行治疗,避免疾病给我们身心带来很大的影响。癫痫病是一种很常见的疾病,它的出现将会给患者造成很大的负担,严重影响到患者们的生活、工作以及健康。虽然临床发病率很高,但是对于疾病的相关知识人们却不怎么的熟悉,甚至有些人一点都不了解。下面我们就一起来看看癫痫病的人可以吃狗肉吗吧。
癫痫病的人可以吃狗肉吗?癫痫病现在涉及的范围越来越广了,很多老年人都得了此病,对于癫痫病的治疗方法有很多,但是治疗是不能出现一点的差错,只要在治疗的过程中出现一点差错,就会引起病情的恶化,下面我们一起来看看大家是怎么看待这个问题的吧。
癫痫病患者可以吃狗肉的。因为吃狗肉是很好的羊儿风食疗方法,在平时尤其是寒冷的冬季吃上一些狗肉,能起到保暖的效果,对于病情的治疗也是有所帮助的,但是癫痫病患者吃狗肉也是有讲究的,癫痫病患者吃狗肉不能毫无节制,不能听说狗肉能御寒保暖,就盲目的进食。且千万要记住吃狗肉后不要喝茶。
癫痫病患者吃狗肉还是有讲究的。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
老年癫痫病人食狗肉要注意吃完后不要立即喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
关于癫痫病的人可以吃狗肉吗的相关内容就为大家介绍到这里,希望大家能够认真的看完这篇文章,并引起重视。癫痫病的危害是非常大的,所以大家千万不要掉以轻心,如果让这种疾病发展恶化的话,我们就很难对癫痫病进行治疗,还望您注意去医院检查确诊以及及时治疗,具体癫痫病治疗方法还是遵循主治医生的建议。
5了解下吃狗肉会感染狂犬病吗
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老年癫痫病人食狗肉要注意吃完后不要立即喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
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