覆盆子的常见吃法

覆盆子是种味道甘甜，营养丰富的特色水果，它能补血也能美容，更能延缓衰老，很多人都喜欢食用它。那么你们在吃覆盆子时，知道它怎么吃最好吗?了解它有食用方法吗?覆盆子这种水果有多种不同的吃法，一会我就写出来分享给大家，大家看过以后也就知道覆盆子怎么吃最好了。

1覆盆子该如何种植

相信有很多朋友吃过覆盆子这种酸酸甜甜的天然果实吧，但是大都是在山上随手摘来的野生覆盆子，而人工种植的覆盆子却有很多人都未曾了解，甚至觉得神奇，那么，覆盆子该如何种植?小编今天就来给朋友们提供一些覆盆子种植小技巧，可别小看这些小技巧，它可是有着大作用呢!

覆盆子喜冷凉气候，忌炎热，喜光忌暴晒。一般土壤均可栽种，但以土质疏松、富含腐殖质、排水良好的酸性黄壤土为好。

首先是覆盆子该如何繁殖，有哪些栽培技术?

福覆盆子的栽培技术：用根蘖、埋根、扦插或压条繁殖法。

1、根蘖繁殖：2-3月，挖取由根蘖苗长成的植株，经适当修剪后，分株假植或定植。

2、埋根繁殖：利用挖根蘖苗时修剪下来的较粗的侧根，截成长10cm左右的根段，插入苗床，培育1年后定植。

3、扦插繁殖技术，在春季萌芽前剪取一年生枝条，将枝条剪成15-20cm作插条，按行株距10cm×5cm插入苗床，覆膜保温保湿，苗高50cm即可了圃定植。

4、压条繁殖：7-8月，将母株接近地面的一年生枝条压入土中，枝条入土部分割伤。翌年春，将压条长出的幼苗截离母体，另行栽植。定植按行株距2cm×0.5cm开穴，穴宽深30-40cm，每穴施入土杂肥5kg和细土拌匀，栽后踏实浅水。

另外，在定植后每年中耕、除草、追肥3-4次。生长期适时修剪整形，搭架引缚。春季修剪，每丛保留7-9个粗壮枝条，结合采用单柱或双柱或篱架引缚;夏季修剪每株保留12-15个均匀分布的健壮枝条，对保留的基生枝进行摘心;秋剪在果实采完后进行，剪去枯枝、病枝、弱枝，疏剪密枝。雨水或干旱过多时，及时排灌水。

以上提到的是一些覆盆子的种植方法和技巧，你是否对覆盆子的种植有了更多的了解。同时，朋友们有没有发现，覆盆子的繁殖方式多样，生命力顽强，属于比较容易种植，那么，你是否心动了，想要自己来种植覆盆子呢，那么，如果有想法了就要赶紧行动起来了。

2覆盆子的常见吃法

1、覆子可以鲜食

覆盆子是可以直接鲜食的一种水果，但是这种水果的表面有很多小的突起，清洗的时候比较困难，最好的方法是在食用以前把覆盆子放入到淡盐水中浸泡，浸泡半小以后取出，再用清水洗净，去掉水分以后直接鲜食即可。

2、覆盆子能做果酱

覆盆子做果酱也特别好吃，是它的经典吃法之一，平时制时要可以把五百克的覆盆子洗好，隔水加入再加入适量的白兰地和十五克柠檬汁，然后加入二十克麦芽糖和四百克绵白糖调匀以后一起煮，在煮的过程中把覆盆子压碎，煮成粘稠的膏状以后关火降温，取出装入玻璃瓶子密封保存，食用时随吃随取即可。

3、覆盆子粥

覆盆子这种水果还能用来煮粥，平时煮制时可以把覆盆子洗净，切成碎末，再把粳米淘洗干净，入锅加清水煮制，煮开以后把覆盆子放进去，煮到粥粘稠软糯以后关火，降温以后加入二十克左右的蜂蜜调匀，调匀以后取出装碗就能食用。

3覆盆子茶对孕妇的作用

】覆盆子就是小时候在山上摘的野果子，红色的。据说覆盆子叶子泡茶是孕妇的花草茶。可以减轻孕妇分娩的痛苦，提高母乳的营养价值。那么，覆盆子茶对孕妇有什么作用呢?下面我们一起看看。

覆盆子茶对孕妇的作用：

1覆盆子的叶子可以有调理月经不调的效果的。因此现在有很多药厂专门制作了覆盆子茶。如果女性朋友平时多饮用这些茶水的话，可以调理月经，月经顺畅的话对女性怀孕和备孕都有帮助。

2覆盆子茶对于孕妇也有很好的帮助的，因为覆盆子可以帮助缓解孕妇出现的一些头晕还有白带异常的现象。在怀孕期间不能乱服用药物。而覆盆子茶一般比较温和，所以还是适合孕妇饮用的。

覆盆子茶对孕妇的作用 覆盆子茶是孕妇的花草茶

3但是怀孕的妇女也要注意，在怀孕期间不能一次性饮用太多覆盆子茶。因为覆盆子茶并不是每个女性都适合饮用的。如果孕妇是属于阴虚有火的话，或者是出现小便短的情况，建议还是不要喝覆盆子茶的。

覆盆子叶茶有微微的甜香、独特的味道，能缓和烦躁的心情，安定身心。据说怀孕时常喝会使分娩较为轻松，所以有“孕妇的花草茶”之称。一般认为可使子宫肌和骨盆的肌肉保持正常，提高母乳的营养价值，并促进母乳的分泌。但是，这种茶有刺激子宫的作用，在怀孕初期不能喝太多。而且若要在怀孕时饮用，一定要先请教医师。

覆盆子茶对孕妇的作用 覆盆子茶是孕妇的花草茶

注意事项：覆盆子的果实对于人体也具有很不错的功效，因为富含维生素，因此对于美容方面也有不错的功效。因此女性朋友们平时可以适当的吃一些覆盆子的。同时配合覆盆子茶，效果会更好的。

4覆盆子怎么吃

覆盆子怎么吃?覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：

一、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。

二、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

下面给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。

一、覆盆子粥

材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

二、三子核桃肉益发汤

材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。

三、固精益肾猪肚

材料：猪肚、覆盆子(干)、山药(干) 、猪脬以及黄酒、盐适量。

做法：首先快速洗净淮山药、覆盆子;打碎山药，加黄酒10克湿润，备用;将猪肚、猪脬初洗一次再用细盐将内外壁反复擦洗，再用冷水洗净;洗干净后先把山药、覆盆子放入猪脬内;然后在猪肚切开一个大口子，将猪脬放入猪肚内，空隙部分放入糯米适量;再者用线将切口缝牢，并将猪肚的两头用线扎紧;然后将猪肚放入大砂锅内，加水浸没，用旺火烧开后加细盐、黄酒10克，再改用小火约煮3小时;直至将猪肚烧烂则离火。稍凉后，剖开猪肚，拆线，取出糯米、猪脬、山药、覆盆子，并将猪脬切碎，一起烘干，研成粉末，装瓶。最后将猪肚切片后放入汤内，再煮片刻，离火，即可。

5不适合食用覆盆子的人群

使用覆盆子一定要对症下药，所以我们需要弄清楚有哪些人是不可以服用这种中药材的，具体的如下：

1、肾虚有火或者是身体出现小便短涩的情况，这类型的患者最好不要服用覆盆子，避免对身体健康造成影响，并且不舒服的症状也会加重。

2、如果身体的体质是属于强阳不倒，那么也不适合将覆盆子泡水喝，避免身体出现上火等症状。

3、小便不利的人群也不可以服用覆盆子，这也是一种常见的覆盆子泡水喝的禁忌，特别是小便短涩的人群应该更加注意。

4、怀孕初期的女性身体以及胎儿都处于一个比较不稳定的状态，所以想要促进两者更加健康，在饮食以及用药上要更加谨慎以及注意。专家告诉我们，孕初期的女性最好不要服用覆盆子，避免导致胎儿出现胎动以及流产等严重后果。

5、除了上述的不适合服用覆盆子的患者之外，女性的身体性阴服用这种中药材也是有一定讲究的，最好不要胡乱使用。将覆盆子泡水喝的浓度不要太高，这是因为这种药材会导致女性的子宫收缩能力加大，如果大量服用覆盆子会出现生殖系统异常。所以说，女性将覆盆子泡水喝的时候一定要注意用量，并且也不可以长期服用，避免对健康造成严重影响。