饮食习惯与胎儿大脑发育的关系

胎儿大脑中动脉的正常值问题，是很多妈妈们在产检过程当中，都比较疑问想了解的一个现象，因为我们都知道，胎儿大脑中动脉有，自己的正常值，如果偏高或者偏低的话，可能会给他的健康造成一定的影响，所以下面为大家介绍一下，饮食习惯与胎儿大脑发育的关系，来看看吧。

1促进胎儿大脑发育的8种营养素

1.蛋白质

对大脑的作用：

含量占脑干总量的30%~35%，是人的大脑负责智力活动中不可缺少的基本物质，缺乏会引起胎儿大脑发育障碍，影响智能水平。

富含蛋白质的食物推荐：肉、动物内脏、鱼、虾、蛋、乳类、豆类食物、谷类、坚果等。

2.脂肪

对大脑的作用：

占脑重的50%~60%，在大脑活动中起着不可代替的作用。其中含有对大脑发育最重要的是不饱和脂肪酸、卵磷脂。

富含脂肪的食物推荐：食用油、核桃、鱼、虾、动物内脏等。

3.糖类

对大脑的作用：

是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑活动能力的作用。

富含糖类的食物推荐：白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、主食、红薯、大枣、甜菜及水果等。

4.维生素A

对大脑的作用：

可以促进脑的发育，缺少会导致智力低下。

富含维生素A的食物推荐：肝脏、鱼、海产品、鸡蛋、牛奶等。

5.维生素B

对大脑的作用：

通过帮主蛋白质代谢而促进脑部活动

富含维生素B的食物推荐：芦笋、杏仁、肉、蛋、花生、牛奶、动物肝脏、五谷杂粮、绿叶蔬菜等。

6.维生素C

对大脑的作用：

在胎宝宝大脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。

富含维生素C的食物推荐：樱桃、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、番茄、苦瓜等。

7.维生素E

对大脑的作用：

具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。

富含维生素E的食物推荐：坚果、植物油、麦芽、谷类、新鲜绿色蔬菜、动物内脏、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。

8.钙

对大脑的作用：

具有保证大脑顽强工作以及对大脑产生异常兴奋起到抑制，使细胞避免有害刺激的作用。

富含钙的食物推荐：牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、芝麻等。

2有益胎儿大脑的食物

核桃仁

此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。

温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。

大枣

许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。

温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。

花生米

花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。

温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。

3饮食习惯与胎儿大脑发育的关系

科学家研究发现，人类大脑的发育在很多方面具有不可逆性，也就是 说脑细胞的分化一旦形成，多数时候就不能再改变了。因此，女性怀孕期间 一定要注意对孩子脑部发育的影响，保证母体营养从而促进孩子的脑部发育。准爸爸必须要注意避免孕妇怀孕期间的营养不良，因为一旦母体营养跟不上，就会自然而然影响到孩子的成长，特别是脑部的发育。

此外，孕妇怀孕期间的营养不良还表现在胎盘发育上，因为胎盘是母体提供给胎儿营养物 质以及排出胎儿代谢物质的主要载体，一旦胎盘因为营养跟不上导致功能下降，就会对腹中的胎儿造成很大程度的影响，甚至可能胎死腹中。

很多父母都希望孩子聪慧健康，而大脑是胎儿智力发育的主要器官，为脑细胞分化提供能量的基础就是营养物质。因此，准妈妈养成良好的饮食习惯首先就应当从营养入手，夫妇之间必须懂得如何才是合理的膳食搭，配，不然即便是妻子在一刻不停地进食，但吃的都是垃圾食品，那么不仅对胎儿的生长发育没有任何帮助，还会由于孕妇太胖而对生产以及身体健康构成威胁。

营养学的根本不在于对某种物质的大量摄入，而是尽可能全面地补充营养物质，尽可能周到的将不同种类的食物进行科学搭配，从而产生良好的均衡的营养效果。因此，要求准妈妈在怀孕期间养成良好的饮食习惯，并不意味着孕妇要多吃、不停地吃，关键是要吃的合理且科学，及时补充身体所需要的维生素、蛋白质、脂肪等各种营养物质，从而实现母子平安。

4胎儿大脑发育的三个活跃期

一、生出聪明宝宝，不能单靠遗传

从古至今，我们会发现遗传对于智力呈现家族聚集的趋势。比如我国南北朝时著名的科学家祖冲之的儿子祖恒之、孙子祖皓都是机械发明家，还是著名的天文学家和数学家;如唐宋把大家之中就有苏轼三父子。而在西方社会中，音乐家巴赫家族的8代136人中，有50个男是著名的音乐家;莫扎特和韦伯家族的几代人中都有著名的音乐家。智力因素在这些家族中的显现，都证明遗传对智力的影响是非常大的。

但是，遗传因素并非是个体间智力差异的唯一原因。智力的表现，其实包括语言、认知、判断、计算、逻辑、思维等多种能力的综合性状。近年来一些“狼孩”和“猪孩”的发现，就向人们展现了环境对于一个人智力发展的重要性。那些父母智力正常的后代，离开了正常的后天环境，也会错过成为非正常智力的个例。

因此，孕育一个聪明的宝宝，单单靠遗传是不够的。从怀上宝宝开始，准妈妈们就要行动起来，充分开发孕期胎儿的大脑潜力。

二、怀孕前8周——脑部形成期

从胎儿的发育来看，最初的原生神经组织约是在卵子受精后第18天左右形成，通常这个时候，也正是准妈妈们发现这个喜讯的时候。在这一阶段，胎儿的脑部组织开始慢慢形成，也就是说，“先天遗传”基本确定。从受孕后第19天起，胚胎神经系统快速发展，直到第26天左右从底端开始产生闭合，向下延伸成为脊髓。也就是说，从卵子受精后的4个星期，就是胎儿的脑部发育的第一个时期。

在这个脑部发育的时期，准妈妈要做的唯一一件事就是摄取均衡营养，这是因为母体的荷尔蒙分泌与营养状况都会影响到胎儿的成长，准妈妈不要让自己不正常的饮食习惯影响到胎儿的脑部发育，同时，远离不良习惯，如吸烟、喝酒、药物成瘾等，保证胎儿的正常发育。

三、怀孕20周——脑细胞增殖期

在准妈妈怀孕20周开始，肚子里胎儿的听觉、视觉等神经系统便开始慢慢发展，尤其是胎儿的脑细胞发育会变得愈来愈复杂，与此同时胎动也开始出现。虽然目前仍然没有办法证实胎教对于宝宝智力方面发育的效用，但胎儿确实会随着神经系统的发育与外界的刺激产生互动，而这个阶段，最适合给予胎儿良好的刺激，让他形成良好的神经回路，协助脑细胞逐渐朝向良性发展。

在这一时期，当准妈妈开始感觉胎动时，可以采用适当的互动方式给予胎儿刺激，例如在白天听听舒缓的音乐、或者轻轻的抚触肚皮，与准爸爸一同对话宝宝，这些其实都是跟胎儿交流互动的良好方式。不过，任何方式都要记得把握尺度，保证胎儿有足够的休息的时间，准妈妈也是需要足够的睡眠的，一旦过了头，反而不利于准妈妈及胎宝宝的健康。因此，准妈妈的互动方式应该以间歇性刺激较好。

四、怀孕30周——脑成长活泼期

从理论上来看，胎儿的脑部基础发展一般是在怀孕4个月左右成形，但影响脑神经发展的神经元却不会停止作用。这些神经元会持续进行树状突触直到出生后，这些神经突触的刺激与发展，正是奠定胎儿日后许多能力如视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉、前庭觉、运动觉等的关键所在。因此，如果准妈妈在怀孕期间的活动力太少，缺乏前庭刺激的状态下容易导致日后出现过动的现象。

准妈妈应该认识到，适当的运动可以刺激胎儿的前庭感觉。比如准妈妈坚持散步、走路等，都可以适度刺激胎儿的前庭觉。如果胎儿在前庭刺激这一方面缺乏，宝宝出生后对于动作协调度都会有所影响。而对于某些体质不好，需要卧床安胎的准妈咪来说，通过坐在安全度高的摇椅上来回晃动也是能够有同样的效果的。

5孕妇吃什么对胎儿大脑发育好

1.鸡蛋

鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋，与其他菜品相组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是，因为鸡蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精细一些。

2.香蕉

能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

3.苹果

苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。

4.大葱

含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑更加灵活。

5.核桃

孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。

6.花生米

花生蛋白质大部分是球蛋白，脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对大脑都有很好的保健作用。每100克花生米含蛋白质26.5克，脂肪45克，糖类20克，还含有钙、磷、铁等。

7.大枣

在植物食物中，有些果品可谓健脑佳品，孕妇多吃这类食物，对胎儿的大脑发育十分有益。

鲜枣中维生素C的含量丰富，每100克可食部分维生素C含量可达540毫克，酸枣中含量最高，为830。1170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%。

干枣中每100克含蛋白质3.3克，脂肪0.4克，糖类73克，此外还含有相当多的有机酸、胡萝I素、B族维生素、维生素C。

8.豆浆

豆浆和豆乳(豆腐脑)，它们的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。孕妇应经常喝豆浆，并与牛奶交替食用。

9.葡萄和葡萄干

鲜葡萄每100克含水分84—92克，蛋白质0.3—0.9克，脂肪0.1。o.8克，糖类8.5。13.4克，胡萝F素0.01。0.41毫克，维生素Bl 0.01。0.18毫克，维生素B20.01。0.03毫克，烟酸0.1。0.8毫克，此外还含有维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用，还可抗血栓形成，预防脑血管和心血管疾病。