时间:2023-06-02 分类: 计划生育 查看: 45
老年人吃什么补身体最好?饮食对于老年人来说是非常重要的,老年人的健康有时候需要一些补品来维持,那么适合老年人吃的补品有哪些: 黑鱼,黑芝麻,是防癌佳品,胡萝卜,豆中之王 黄豆等等,今天具体来给大家介绍一下。
1老年人补身体吃什么好啊
1、黑米:有“世界米中之王”的 美称
营养丰富:每100克中含蛋白质11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘 、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。
黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓 、风湿性心脏病的死亡率。此外 ,黑米对贫血、高血压、冠心病 、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。推荐阅读:适合老年人的食品有哪些呢 老年人的饮食注意什么呢
注意:黑米米皮中含有大量的黑色素,这是黑米的精华,故黑迷不可以频频掏洗,只要轻轻冲洗即可。
2、黄豆:有,《豆中之王》、《植物肉》、《绿色乳牛》之称
适合老年人吃的补品。营养丰富:每1000克 中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克,还含有大量B1、B2和胡萝卜素,以及人体所虚的微量元素.蛋白质含量比瘦猪肉高4倍,比鸡蛋高3倍,比牛奶高12倍。铁含量多,易被人体吸收利用。黄豆还可延缓衰老,降低血液粘度和胆固醇,保持血管壁结构与功能完整性。
3、黑芝麻:有“芬芳的补药”之称
黑芝麻含脂肪油达60%,大部分为不饱和脂肪酸,蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E,以及铁、磷、钙等。维生素E具有延缓衰老作用,对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为:黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津,润肠通便的作用,适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇,对于动脉硬化、高血压患者大有裨益,但大便溏薄者不宜食用。
4、花生:又称“长生果”,民谚云:“常吃花生能养生,吃了花生不要荤”
花生含有丰富的蛋白质约45%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用:其中所含脂溶性维生素与生育和长寿关系密切;花生含钙较多,每100克花生中含量可达70毫克,可作为儿童孕妇产妇的保健食品,花生因具有抗纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板加强毛细血管收缩调节凝雪22因子功能,对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果,而且对这类原发病也有一定治疗作用。祖国医学认为:花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多,用于营养不良,脾胃不和,咳嗽、痰喘,乳汁缺乏、肠燥便秘等。现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。
花生要霉变后含有大量黄曲霉素,可引起肝癌,故不可食用。平素大便偏溏着慎用
5、大枣;被列为“五果之一”。国外称他为“天然维生素丸”
每100克鲜枣中含蛋白质1.2克,碳水化合物3.2克,干枣为72.8毫克,还含有钙、磷、铁等。大枣中维生素C的含量很高,每100克鲜枣中含540毫克。祖国医学认为:大枣性温、味甘、具有补益脾胃、养血安神的功效。适用于脾胃虚弱,气血不足,虚烦失眠,神疲乏力。
近年研究发现,大枣具有增加环腺甘酸活性,抗变态反应,降低血清胆固醇和抑制癌细胞增殖等作用。
6、核桃:素有“长寿果”之美誉
核桃仁营养丰富,每100克中含脂肪40-50克、蛋白质15克、碳水化合物10克,尚含有钙、磷、铁等无机盐、及胡萝卜素、维生素B2、维生素E等。易吸收。祖国医学认为:核桃性温、味甘、具有.补肾助阳,敛肺定喘,故精缩尿,润肠通便等功效,可用于肾虚药通,阳痿遗精小便频长、肺肾两虚之气喘,肠燥便秘。核桃还是一味健脑之品,对大脑神经有营养作用。
7、桂圆:俗称“龙眼肉”
营养丰富,每100克中含蛋白质1.2克,碳水化合物16.2克、钙13毫克、磷26毫克,维生素C60毫克,还含有酒石酸,胆碱等。祖国医学认为:桂圆性温、味甘、具有补益心脾、养血安神,助灵长智的功效。可用于新血不足之心悸易惊,失眠健忘,脾胃虚弱之食欲不振、神疲乏力,以及神经衰弱,病后体虚、贫血及记忆力减退等。
8、黑木耳:有“素中之荤”之美誉
除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等无机盐和胡萝卜素、硝胺素、维生素B1B2,烟酸等各种维生素,以及磷脂,植物固醇等。尤以铁的含量特别丰富,每100克黑木耳中含铁185毫克,比叶类蔬菜中含铁最高的芹菜还要多20倍,比动物性食品中含铁最高的猪肝高近7倍。为各种含铁食品之冠。
2延年益寿滋补身体推荐4款老人养生汤
仙鹤草煮红枣
原料:30克仙鹤草,8个红枣。
做法:将30克仙鹤草和8个红枣一起煮。
功效:仙鹤草是一味中药,又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血,强心健胃,补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮,特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体,或帮助老年人养生保健。
核桃枸杞山楂汤
原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。
做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。
营养点评:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。
田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1~1.5公斤重的鸡一只。
制作;鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1~2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10~15天。
功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
天麻山楂荷叶排骨汤
材料:天麻15克,山楂15克,荷叶半张,排骨500克。
制作:将山楂洗净、切丝,天麻洗净后切成薄片,荷叶洗净后撕成细丝,排骨斩成小块,以上四味共入沙锅内,小火炖1~2小时。待炖至肉烂脱骨时,加入适量食盐、味精,调味后即可佐餐食用。每日一次,可常服食。
功效:天麻可以治疗老人头晕目眩等疾病。山楂为老年人的保键食品,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。而荷叶其中含有荷叶碱成分,有助于可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。同时荷叶还有清热解暑,升发清阳,凉血止血的功效。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。总的来说,此汤营养丰富,味道鲜美。
3老人补身体要避开8个误区
1、用错了补药
如果老年人患有慢性支气管炎,时间长了,会胡此案肺阴虚弱的现象,如果进补要用西洋参和沙参,可以养阴和清热,如果是用红参,只会导致病情加重。因此,在进补前,要了解身体情况。
2、不分实证虚证就进补
实证和虚证要分清,才去进补。本来是虚证,结果有实象,被误认为是实证,而如果是实证有虚象,被误为是虚证,两者相反,用了不同的补药,只会虚不受补或是让病情加重了。
3、阴虚阳虚要分清
如果阴虚的人用了黄芪、鹿胎膏、人参进补,反而是更加消耗阴津。如果是气阳不足的人,用了阿胶、当归、枸杞子等不阴血的药,反而会损伤到脾肾阳气。
4、病情轻补药却吃太多
要进补的话,各种补药要从小量的开始,补药突然间就用很大的分量,例如鹿茸是名贵的补阳药,可以补精壮阳,但是吃太多的话,会出现鼻出血、眼红、头晕、上火等症状。
5、过多油腻食物
这里所说的油腻食物并不是指肥肉之类的食物,而是指老年人的消化能力和脾虚变虚弱,如果吃多了阿胶、当归、桂圆、鹿角胶、熟地黄等太多滋腻的补品,会导致脾胃的消化能力变变弱,饭量减少,甚至还有可能出现腹腔等症状。
6、盲目进补
有些老年人,平常时候喜欢吃一些补药补品,认为可以让身体更好,甚至是感冒了没有胃口,以为只是身体虚弱,结果自己吃了过量的高丽参,出现目瞪口呆、面红、眼睛无神、气息奄奄的状态。幸亏救治及时,才能转危为安。
7、听信广告乱进补
现在各种信息渠道一直广泛传播,安利各种保健品、补品的好处,往往都是夸大了功效。老人家处于求补的心态,没有需求也要去进补,从而购买了不少,而乱进补的话,只会对身体有害无益。
8、补品并不是越贵越有效果
在许多人的潜意识里,补品是越贵越有效果。例如藏红花、冬虫夏草等。但如果没有针对性的进补,再贵的补品也是没有用,也不会出现特殊的效果。因此,补品价格多少,并不能决定效果的好坏。
460岁的老人补身体吃什么药
1、红参
红参是人参的熟制品,除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外,其药性更温,具有火大、劲足、功效强的特点,更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现,都可选用红参进补。
但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。因红参偏温,有牙龈红肿、口干咽燥、易流鼻血等“阴虚易上火”症状的人,也不宜使用红参。心脏病患者在服用前,也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。
2、龙眼
龙眼所含糖分量很高,为易消化吸收的单糖,可以被人体直接吸收,故体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼是很有补益作用。桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。桂圆肉(龙眼干)可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
但是,脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。此外,因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服。新鲜的龙眼,营养丰富,味道鲜美,进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼,因容易引起哮喘病。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品6克为宜。
除了以上内容,下面小编继续为您介绍老人吃什么补品好。
3、党参
党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。西洋参和党参:二药均有补气生津功效。西洋参性寒,善清肺火;党参甘平,善益脾气,一清一补,机理各异。人参和党参:二药均味甘,入脾肺二经,补脾益肺,生津养血。人参微温,性偏刚烈,功宏力强;党参性平,不温不燥,作用平和。功效虽同,程度有别。
《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。《药笼小品》:中满有火者忌之。《中华本草》:实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用。
5老年人经常吃红枣对身体有什么好处
1首先,我们大家一起来了解一下老年人经常吃红枣对身体有什么好处?老年人经常吃红枣,还可以提高人体的免疫功能,可以起到保护肝脏的作用,大红枣具有抗过敏的作用经常吃大红枣具有镇静安神的作用,可以降低患有癌症疾病的风险性。
2其次,在我们的日常生活中,我们大家都知道大枣的功效于作用是比较广泛的,经常吃大枣能够起到比较好的养生保健的效果,经常吃大枣可以起到健脾益胃、补气养血功效与作用,对于老年人经常吃大枣还可以起到安神的作用。
3最后,大红枣是一种养生比较好的食材,经常吃大红枣,具有补充气血的功效,对于老年人来说,经常吃大红枣可以提高人体的免疫功能,可以更好的预防疾病的发生,对于女性朋友来说,经常吃大红枣还具有补充气血的功效,能够缓解贫血的症状。
注意事项:大红枣是一种养生保健比较好的食材,经常的吃红枣对于人体的好处是非常多的,可以提高人体免疫功能,降低患有疾病的风险性,红枣中含有人体所需的微量元素,红枣中含有人体所需的丰富的营养,可以帮助有效的降低患有疾病的几率。
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