时间:2023-06-02 分类: 中医 查看: 34
说到豆浆,大家想到的都是黄豆磨的,要不就是黑豆、红豆、绿豆,此外你有没有喝过加了其它料的豆浆呢?比如,红枣枸杞豆浆,这种豆浆有什么好处,怎么做呢?我们下面讲解了了一下红枣枸杞豆浆的做法,来看看吧。
1正确饮用豆浆健康永相随
豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。
错误:早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。
建议:如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
错误:煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。
建议:豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
错误:豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。
建议:豆浆性平偏寒,因此常饮后豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。
错误:自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。
错误:豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。
建议:不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。
2喝腻了普通豆浆试试红枣枸杞豆浆吧
红枣枸杞豆浆功效
红枣枸杞豆浆,尤其适合春夏季饮用。用黄豆、红枣、小米和枸杞子共同熬煮的豆浆,具有补脾和胃、益气养血、补肝润肺、健脑养颜等多种营养功效。这款豆浆绝对是纯天然的滋补佳品,要想拥有健康的好气色,不妨坚持食补,相信在食物的长期滋润和眷顾下,一定会让你成功的。
红枣枸杞豆浆做法
【材料】
黄豆50g洗干净,泡8小时左右、红枣8个去核、小米10g、枸杞5g
【做法】
1. 把泡好的黄豆入锅,将红枣和枸杞洗净入锅,加水1200ml,煮25分钟,煮熟;
2.依次放入豆浆机,按豆浆键,从低档转至高档,搅打8分钟,搅打好即可饮用,有了红枣和枸杞,就有甜味啦,不用再加糖喽。
小贴士:红枣不去皮的话,搅打时间稍微长一点会没渣。
3豆浆适合什么人喝
强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血压(血压食品):防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
需要注意,如果本身对于豆浆过敏,那么是不可以喝豆浆的。如果是在服用西药,比如说正在服用四环素或者是抗生素,他们也不能够喝豆浆。除此之外,豆浆最好不要装到保温瓶里面,以免豆浆发酸变质。还要注意,豆浆一次性不能喝的太多,否则容易导致腹胀。
4食用豆浆的三个小贴士
贴士一
豆浆有一个属性,那就是偏寒,消化不良嗝气、肾功能不好和消化不良的人,不应该喝豆浆。另外,豆制品不宜慢性浅表性胃炎和急性胃炎者食用,毕竟豆制品会使得胃酸过多分泌而使患者更加不适,胃肠胀气也就接踵而至。
贴士二
有机酸存在于红糖中,不可轻易将红糖加入豆浆中,豆浆里的蛋白酶和有机酸结合,不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。
贴士三
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
温馨提示:喝豆浆时最好不要加蜂蜜或糖分,如果觉得淡豆浆不太好喝,这里,为您推荐一种长寿五豆豆浆,就是将青豆、豌豆、黄豆、黑豆、花生米五种豆按 相同的比例配好,浸泡半个时辰后然后洗干净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
5营养又健康的豆浆做法可是很多的
一、枸杞百合花豆浆
原料:干黄豆1杯,百合花2-3克,枸杞3-5颗。
制作:黄豆洗净,事先浸泡一晚;将黄豆加适量的水放入豆浆机中,按下“全豆豆浆“启动,直到做好。将百合花和枸杞一同放入做好的豆浆中,制作完成。
功效:百合花清新的气息、淡雅的花香令人心旷神怡,有助于消除烦热的情绪,让人保持平和的心境。中医通常用百合花入药使用,有润肺止咳、宁心安神,还能减轻胃疼的功效。
二、杏仁槐花豆浆
原料:干黄豆1杯,杏仁1/3杯,槐花3-5朵,蜂蜜5-10克。
制作:黄豆洗净,事先浸泡一晚;将黄豆和新鲜的杏仁加适量的水,放入豆浆机中,按下“五谷豆浆“启动,直到做好。制作好后,将槐花和蜂蜜倒入饮品中。
功效:黄豆和杏仁都富含丰富的蛋白质,同时杏仁含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,有降低胆固醇的作用,对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。搭配上槐花后,不仅味道清香,槐花更有清肝泻火、消炎、镇痛等功效,适宜体热者食用。
三、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水。
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机内,开动豆浆机自动完成。
功效:养颜润肤、乌发养发。