冬季养生重在“藏” 选膏要有方

现代人都注重健康和养生，即便是寒冷的冬季，不少女性的养生计划也一点也不含糊。冬季养生除了要从大处入手以外，不少小细节也值得注意，特别是冬季养生重在“藏”，到底该怎么做呢，下面小编就给大家介绍下。

1四季养生之冬季养生的方法

当归生姜羊肉汤

材料：当归15克，生姜数块，羊肉适量，党参20克，黄芪20克，葱、食盐、香菜等调味品适量。

做法：将羊肉洗净切块，连同生姜、当归、黄芪、党参一起放入锅中，加水后用大火煮沸，再改小火慢炖，至快成时放入食盐、葱、香菜等调味品。

功效：当归生姜羊肉汤源自西汉名医张仲景的著名药膳方剂，具有很好的温阳补气、祛寒保暖作用，适宜于寒冷的冬季服食，可治疗气血虚弱、营养不良、贫血及手足冰冷等症。

鸡肉蔬菜汤

材料：鸡肉数块，萝卜、胡萝卜、黄豆、豌豆、花生、冬瓜、白菜等新鲜品适量，香菜、葱、姜、食盐、胡椒粉等调味品适量。

做法：将鸡肉洗净切块放入锅中，加水后用大火煮开片刻，放入萝卜、胡萝卜、黄豆、豌豆、花生、冬瓜、生姜，改小火慢炖，至八分熟时放入白菜等茎叶类蔬菜，最后放入香菜、葱、食盐、胡椒粉等调味品适量。

功效：鸡肉蔬菜汤含有丰富的蛋白质、多种维生素及纤维素等营养物质，冬季常服可增强体质，尤其适宜于体质较弱及年老者服食。

骨头汤

材料：新鲜猪骨数块，冬瓜、萝卜、豆类适量，生姜、葱、香菜、食盐等调味品适量。

做法：将新鲜猪骨洗净剁块放入锅中，加水后用大火煮开，然后放入冬瓜、萝卜、豆类、生姜等，改用小火慢炖，至快成时放入葱、食盐、香菜等调味即可。

功效：骨头汤中含有丰富的骨胶原、钙、磷脂等营养成分，冬季时常服可增强体质、强壮骨骼，很适宜老年体弱者及发育中的小儿服食。

2冬季养生重在“藏” 选膏要有方

冬令“藏”什么，怎么“藏”?潘教授分析说，冬季养生具体要点包括：

1、饮食调摄：多温少寒，补肾助阳——藏热(“藏热量”)

一般而言，冬季气候寒冷，为了御寒保暖，人体对能量与营养的要求较高，而且人体消化吸收功能相对较强，因此饮食养生的原则是：应该多食温热，少食寒凉生冷食物，补肾助阳以“藏热量”为主。

温热性质的食物如糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、韭菜、茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、桂圆、荔枝、木瓜、石榴、乌梅、鳝鱼、鲢鱼、虾、海参、鸡肉、羊肉、狗肉、肉桂、辣椒、花椒等。

2、药物滋补：养肾护精--藏精(藏肾精)

专家说，冬季养生的重点是养肾。“肾藏精”，肾是贮藏营养精华的脏器，肾为先天之本，肾气的盛衰主宰着人体的衰老和衰老进程。因此，养生学家一直把养肾护精作为抗衰老的重要措施。冬令养生进补养肾护精，不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中有效成分储存在体内，为明年春天乃至全年的健康打下基础。

3、起居适应：生活规律、避寒保暖，保护人的阳气--藏阳(藏阳气)

专家强调，在冬季，要通过人体保暖，特别是背、足部的保暖，达到保护人的阳气。因为背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。而足为人体之本.是三阴经之始、三阳经之终，与人体十二经脉、脏腑、气血相联系。因此中老年人特别要注意这两个部位的保暖。

4、精神调养：心理平衡，宁静为本，神藏于内——藏神(藏神气)

在冬季，人们应该要把神藏于内，不要暴露于外，节言语，少伤神、伤气。

冬令进补话膏方

膏方，是指一类经特殊加工制作成膏状的中药制剂。是中医药中丸、散、膏、丹、汤五大剂型之一。它具有滋补强身、抗衰延年、防病治病等多种作用，是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药，是中医药防病治病养生保健的独特形式。以江、浙、沪为主的江南居民，素有冬令进补之风俗。潘教授说，近十余年来，随着生活水平的不断提高，冬令请中医专家处方定制膏方以根据各自体质情况进行调补的人越来越多。

从现代医学的观念来看，寒冷的冬季，人体的免疫功能有下降趋势，中枢植物神经系统功能抑制大于兴奋，为了保持机体体温恒定，为了御寒的需要，势必从外界摄取更多的营养物质和能量，而进补中药大都具有扶正固本，强壮肌体生理功能，增强免疫力的作用，故有谚语“冬令进补，开春打虎”，冬令进补也体现了中医“治未病”即预防为主的思想。

辨证分型选对膏方

目前选择膏方主要有两种方式，一是选择市售成品膏方，二是根据个体不同现配特制膏方。潘教授说，市售成品膏方大多是以“阴阳为纲，气为中心”，可根据自己的不同情况选择，比如益气温阳可选择参鹿补膏(补肾养血)、双龙补膏(滋阴养血)、人参虫草膏(补肾润肺)，温补肾阳可选择牛鞭膏、鹿角胶、全鹿补膏，补阴可选择鳖甲胶(散结消痞)、龟板胶(益肾健骨)、滋润琼玉膏(治肺虚干咳)，益气养血可选十全大补膏(温补)、洞天常春膏(平补)、人参大补膏(气血并补、肝肾同滋)、健身长春膏(补肝肾阴虚)、葆春膏(健脑宁神)、人参滋补膏(强筋骨)，益气养阴可选择西洋参膏、参鳖补膏等。

除以上介绍的市售成品膏方外，个别延请医家处方特制，量身定做熬制的膏滋因人而异，针对性强，具有个体化特点，因而服用后调养功效更强。

3冬季养生原则

1、冬季养生原则之早睡晚起

入冬后不妨早睡晚起,一方面保证充足的睡眠,另一方面有利于维持体内的阴阳平衡。

冬天是草木凋零,万物闭藏的季节。人体也应随着自然界的变化适当地减少活动量,以免扰动阳气,损伤阴精。尤其是对老人来说,体内阳气本来就不充沛,更应该早睡晚起,以利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。

睡觉的时间不足或过长,都会导致精神萎靡和人体困倦,影响正常的代谢功能。老人在冬天只需比其他季节早睡1～2小时,再晚起1～2小时即可。

2、冬季养生原则之适时吃饭

起床后,吃早饭可以说是头等大事。在冬天可以晚一点吃早饭,早一点吃晚饭,以维持正常的消化功能。

吃早饭时间要延后,这是由于人在睡眠时,消化器官仍在努力工作,消化一天中吃下的食物。所以早饭吃得过早,会使消化器官疲劳应战。起床后不妨先喝杯温水,做点晨练前的准备再吃早饭。

3、冬季养生原则之适当锻炼

有的人习惯早上锻炼,有的人则习惯晚上出来跳跳广场舞、散散步。冬季早晚气温较低,锻炼时要注意时间的选择。

清晨时,室内外温差大。过早出去锻炼,容易感染风寒。对于有心脑血管疾病的人来说,最好是等太阳出来后再出去锻炼,以免血管遇冷收缩,血压升高,心脏负担过重,引发身体不适。

4、冬季养生原则之要少出大汗

冬季属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

5、冬季养生原则之要锻炼脚板

必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚时,还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

4冬季养生要做到八多八少

多嚼少食

充分咀嚼可以帮助人体促进消化。另外由于老年人脾胃功能衰弱，因此更要重视多咀嚼，这样吃进去的食物才能充分被消化吸收。少食即少吃多餐，需要注意的是晚餐不宜过饱。

多菜少肉

古代医学主张饮食以清淡为主，特别是老年人，要以“五谷为养，五果为助”，平时多吃新鲜蔬菜，既可供给人体营养，又有助于保持大便通畅。适当减少肉类食物，避免摄入过多脂肪，能减少高血压、高血脂等疾病的发生。

多醋少盐

《黄帝内经》说“咸伤肾”，现代医学研究也证明，高血压的发病与过量摄入盐有关，因此，“淡食多补”是有一定道理的。而醋味酸、性温，能促进消化，多吃些醋对身体有益。

多果少糖

糖性黏腻，助湿生痰，而痰是百病之源，老年人少吃糖为佳。但是水果中不仅含有糖分，还含有多种维生素，对人体大有裨益，大家可以适当多吃点。

多施少欲

多施是指多帮助别人，若能为他人分忧解难，自己亦分享其乐，精神愉快，胜似补药。少欲是指人要少些欲望，做到随遇而安、淡泊名利。

多眠少烦

老年人气血相对较弱，精力不足，要保证充足的睡眠时间，使体力、精力得以恢复。日常生活中，不如意事十之八九，须知忧愁烦恼最易导致气机郁结，因此老年人遇事不要烦恼，要胸怀宽广，泰然处之。

多容少衣

多容是指姿态要端正，做到坐如钟、站如松、睡如弓。少衣并不是说要少穿衣服，而是说要按季节变化增减衣物。

多步少车

老年人需要多多走动一下，如果去的地方不远建议走路。这样可以帮助老年人在冬天的血液循环，有利于新陈代谢。而且如果能够长期坚持以步代车，对延年益寿也是很有帮助。

5冬季养生的一些常识心得

不宜勤洗澡：阳气内敛之时，若加汤火所逼，肯定会出大汗。中医认为汗为心之液，属于人体内的阴液，不能随意损伤。过多或过度的出汗，容易损伤阴液，不符合冬季藏的养生要点而且阳气会随阴液发泄耗散，从而导致人体免疫功能下降，骨肉疏薄，易于伤动，多感外疾。

保暖：在冬季养生小常识中，保暖是保证健康的关键。首先，要讲究穿衣，适时增加衣服，注意全身保暖其次，要注意双脚的保暖，因为寒从脚底生，外界的寒冷大多从穴位丰富的双脚侵入人体，保暖好双脚十分重要。

节欲：冬与肾水相应。肾藏精，为封藏之本。肾精关系着人的生命中生长、发育及生殖的全过程。肾主骨生髓，通于脑，关系人的大脑功能。冬日养生要顺应自然，最重要的是藏，即藏精。对肾精的保藏主要是节欲，减少房事，避免过度的房事。另外，适宜的气功导引法可以补肾藏精，不妨多多练习。

多晒太阳：冬日里阳气内敛，外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法。太阳可以驱散阴霾，沐浴在温暖的阳光里，心情自然会明亮起来，不良情绪随之消除。在冬天里寻求一种安静的精神状态，可以保精怡神。现代医学研究结果证明，多晒太阳可以促使钙质吸收，从而强壮骨质，也是藏精的不二法门。

早眠晚起：根据冬日要藏的养生要点，起居方面最宜居处密室，温暖衾服，调其饮食，适其寒温。早眠晚起，以避霜威。早眠晚起，一可以避免多跟外界接触，从而避免外寒的侵袭二可以保精，这种作息方式，减少了大量的活动，也就减少了大量的消耗，加上饮食调摄，居住、服饰也都保养得法，正好适应冬季要藏的要求。