十大类“垃圾”食品危害中老年健康

中国的饮食文化源远流长，不仅有极尽奢华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的传统菜系，林林总总的各类面食更是诱惑着人们的胃口。但让人始料不及的是，随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥于我们的日常生活中。下面说说十大类“垃圾”食品危害中老年健康。

1适合老年人的预防疾病的食物

1.肌肉痛 吃点酸樱桃。喝1—2杯酸樱桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因为酸樱桃中富含具有抗炎属性的酶，其镇痛效果与布洛芬相当。

2.记忆力减退 吃点葵花籽。葵花籽富含维生素E，有助于保护大脑神经元免受氧化的危害，有助于保持记忆。建议每天吃1—2把葵花籽。

3.视力差 多吃一些甘蓝菜，甘蓝菜属于绿叶蔬菜，其中含有丰富的叶黄素，能够有效的保护人的视力，而且还有助于缓解老年人的黄斑变性。

4.肌肉损伤 每天吃一个苹果。苹果皮中富含熊果酸，有助于促进胰岛素样生长因子IGF-1和胰岛素的产生，这两种激素对肌肉生长至关重要。 5.注意力不集中 保证每天都能吃上一个鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的胆碱，对于提高记忆力有很哈的帮助，使注意力更加集中。

6.皮肤老化 每天吃一个橘子或者喝170克橙汁。它们富含维生素C，有助于胶原形成，保持皮肤弹性。

7.抑郁症 常吃糙米饭。糙米等高碳水化合物和低热量食物，能调节控制情绪和抑制焦虑的血清素。

8.黑眼圈 饭后喝1杯绿茶。绿茶能够利尿，有助于排除体内不需要的体液，帮助消除黑眼圈和眼袋。

9.头发干枯 每天吃菠菜。菠菜叶中富含维生素A和C，有助于发囊产生皮脂，让头发更加光亮。 10.浑身没劲 每天吃一根香蕉。香蕉不仅富含钾，且富含对产生和储存能量至关重要的镁。

这些都是适合老年人的预防疾病的食物，能够预防一些老年人的高发疾病，有的甚至能够对于疾病的治疗起到帮助的作用，所以记得多吃哦。

2老年人适合吃的一些食物

老年人吃哪些食物比较的有助于健康呢?其实就包括蓝莓的，蓝莓中还有很多的抗氧化物的，这些对于中和自由基有着很好的效果的，另外奶制品也是老年人补充钙剂，保证老年人骨骼健康的一大食物的，值得老年人的服用的。

根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。

每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年，美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)

除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。

低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。

老年人吃蓝莓或者红莓有助于中和自由基，减缓衰老，另外老年人吃奶制品，也有助于老年人获得充足的钙剂，同时获得大量的蛋白质，这些都是对于老年人的健康有着极大的意义存在的，同时老年人也会因此骨骼比较的强壮的。

3十大类“垃圾”食品危害中老年健康

第一类：油炸食品

以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断地呼吁，即使国人极力地排斥，都不能动摇它们的地位。

危害：1、导致心血管疾病。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。

第二类：腌制类食品

泡菜和咸菜是中国、日本、朝鲜的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味，但不要贪吃。

危害：1、导致高血压，使肾脏负担过重，导致鼻咽癌。2、影响黏膜系统(对肠胃有害)。3、易诱发溃疡和炎症。

第三类：加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

肉松和香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了。但美国一项研究证实，吃太多香肠及其它加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。

危害：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

第四类：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

危害：1、含香精和色素过多，对肝脏功能造成负担。2、严重破坏维生素。3、热量过高、所含营养成分少。

第五类：汽水、可乐类食品

危害：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响食欲。

第六类：方便类食品(方便面和膨化食品)

危害：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损害肝脏。2、只有热量，没有营养。

第七类：罐头类食品

危害：1、破坏维生素，使蛋白质变性。2、热量过高，所含营养成分少。

第八类：话梅、蜜饯类食品(果脯)

危害：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。 2、盐分过高，含防腐剂、香精(损害肝脏)。

第九类：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

危害：1、含奶油，极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。

第十类：烧烤类食品

世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”。

危害：1、含大量“苯并[a]芘”(三大致癌物质之首)。2、1只烤鸡腿=60支香烟毒性。3、导致蛋白质碳化变性，加重肾脏、肝脏负担。

4男性离不开的8款健康食物

一、1个苹果护心减肥

男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。

荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。

如果每周安排一天作为“苹果日”，这一天只吃400克苹果，一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。

苹果还有减肥功效，在“苹果日”这一天分 6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。

二、2个橘子护胃防癌

男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。

澳大利亚医学专家研究发现，每天吃两个柑橘类水果，便可使胃癌的风险降低50%。

三、3个西瓜相当于1粒“VIAGRA”

西瓜中大量的瓜氨酸具有与“VIAGRA”类似的药理作用。

多吃西瓜对男性有益，但是肠胃不好的男性朋友就要节制一下。

因为西瓜是寒性食物，吃多了会对肠胃造成一定的影响。

四、10颗葡萄阻击中风

男人患心脏病和中风的概率比女人大。

只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。

五、20个樱桃对抗关节炎

经常在户外奔走的男人容易得关节炎。

经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可预防关节炎。

每天吃20个带有酸味的樱桃，就能基本上控制关节炎引起的疼痛。

六、50克南瓜子保护前列腺

前列腺是中年男人的一个重灾区。

每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。

七、多吃菠菜保护视力

每周吃2～4次菠菜即可达到保护视力的目的。

八、多吃枸杞补肾壮元气

补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。

过去流行以形补形，以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。

但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。

对于中老年男性朋友，不能不在意胆固醇。

大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，而枸杞无疑是首选。

另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。

5老年人需要补充哪些维生素

1.维生素A

维生素A具有防治衰老症，保持皮肤弹性，维持正常视力，增强机体抗癌抗病力等功能，是人体不可缺少的营养素。由于含胆固醇高的食品(如动物内脏、蛋黄、大油等)又往往含有丰富的维生素A，而中老年人在膳食中要限制高胆固醇食品的摄入，所以使得维生素A摄入不足。因此，在中老年人的膳食中要注意补充维生素A.

食物中维生素A及胡萝卜素的良好来源为：动物肝脏;鱼肝油、绿色蔬菜等。

2.维生素D

维生素D在骨骼的生长中起着重要作用。人体如果缺乏维生素D，则会影响钙的吸收，造成血钙降低，在婴儿时期易发生多寒、易惊及佝偻病，而在幼年时期则易出现骨质软化症。中老年人，就一般情况来讲能够经常晒太阳的中老年人不易缺乏维生素D。因为在人体的皮肤中存在着一种物质，它受紫外线照射后能变为具有活性的维生素D。被人体利用。但是有些中老年人由于某种原因，如经常在室内工作;大气污染、户外活动较少，生育次数较多的中老年妇女则可能有维生素D的缺乏，需要从膳食中适当补充。否则会造成维生素缺乏，引起骨质脱钙、疏松等症。

含维生素D丰富的食物有：海产品、鱼、肝及蛋黄。

3.维生素E

维生素E是一种强抗氧化剂。随着年龄的增加，中老年人体内的抗氧化活性下降，脂肪的过氧化物随之增高，而维生素E具有抑制过氧化物的产生，保护细胞功能，维持细胞膜的正常结构及生理功能。所以注意维生素E补充对延缓衰老、健康长寿有很大作用。

维生素E的供给量以每人每日30毫克为宜。维生素E可以从植物油棉籽油、花生油、葵花籽油、豆油及绿色蔬菜等食品中获得，如果长期服用浓维生素胶丸者，则要防止摄入量过多。