时间:2023-06-02 分类: 中医 查看: 44
夏天老年人吃什么补品好?夏季酷暑炎热,老年人养生需要注意饮食的护理。所以接下来为你介绍夏天老年人吃什么补品好。夏天老人补品有哪些呢?夏天要注意的事情是什么呢?老年朋友可以看看哦。
1老人夏季养生小常识
首先,少喝冰冷饮料
老人家身体比较虚,喝冰冷饮料容易伤身体,尤其是对脾胃的伤害比较大,老人家不同于年轻人,年轻人精气神旺盛。老人家喝冰冷饮料也很可能造成拉肚子等不良症状引发一系列并发症,建议在酷暑的夏季,老人家避免过多喝冰冷饮料带来身体伤害。
其次,补充水分盐分但不能摄入过多
夏季出汗严重,很多时候出汗多就需要补充,夏季也是一个人体水分需求旺盛的季节,很多老人家需要注意补充盐分水分,夏季要经常喝水,在补充水分上还好,但是在补充盐分上要注意,有些老人家有高血压,对于补充过多的盐分不适应。高血压患者本身就不应该摄入太多的盐,现在的老人家很多都有三高。所以建议有高血压的老人家在补充盐分上适可而止。小编建议喝些微量盐分的水,在水里加一些盐,既保证补充水分,有保证补充盐分。
第三,多吃生鲜蔬菜少吃肉
由于很多老人家患有高血压等疾病,不是也过多吃肉,吃太多肉容易造成血压高或者血脂高,夏季本身就酷暑,吃肉也容易上火,老人家身体本身身体抵抗力就低,过多摄入肉量造成的上火等问题可能会引发一系列的并发症。
我们通常说在夏季多吃些丝瓜、苦瓜,以及喝粥等等养生,主要是养脾胃,在炎炎夏日之下有一个更好的胃,而不应该暴饮暴食。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。
最后:少抽烟喝酒 多做运动
老人家应该在往年享受生活,多经常出外走动锻炼身体,少抽样喝酒,抽烟喝酒也是损害肺部和脾胃。年迈的老人家肝功能本身就没那么好,上了年纪之后肺部就会出现功能衰退,如果这个时候进行抽烟,那么很容易就会引起呼吸道疾病,并且想要康复更加的困难。所以希望注意好身体,尽量不要抽烟喝酒,很多人酒容易戒掉,但是烟可能戒不掉,小编建议购买电子烟解解馋,尽量少抽样。
2夏天老年人吃什么补品好
1、夏天老人补品之羊肉鹌鹑汤
配料:猪心250克,青蒜500克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱5克,姜5克,花生油30克,肉汤适量。
做法:将猪心洗净,放入沸水中焯去血水,捞出,用温水洗净切成片,青蒜洗净,切成约3厘米的段;葱切段;姜切片。锅上火,加入花生油,放入葱段、姜片煸出香味,下入猪心后,烹入料酒,加盐,翻炒,再注入肉汤,放入青蒜段炒至猪心熟透,加味精出锅即成。
2、夏天老人补品之桂圆童子鸡
原料:童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。
功效:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
3、夏天老人补品之川贝雪梨猪肺汤
它的原材料包括猪肺、川贝母、雪梨、冰糖。
制作方法:首先将猪肺和雪梨切成块状。然后将所有原材料放入炖盅中,用中火炖一个小时左右。接着再用小火炖两个小时左右。最后加入调味品即可食用。这个汤能去咳化痰、补气养肺。
4、夏天老人补品之薏仁糙米粥
它的原材料包括薏仁、糙米、猪肚。
制作方法:首先将猪肚切成丝状。然后将所有原材料放入锅中,可依据个人口味,水分可多可少。然后熬煮成粥即可食用。它对消化系统有很好的改善作用,能促进食欲、帮助消化。除此之外。还有利尿消炎的功效。
夏天老人吃什么水果好
1、杨梅:在炎热的夏季,吃上几颗杨梅,不仅能消暑开胃,还使人有神清气爽的感觉。俗话说,夏吃杨梅祛暑生津又抗癌,而且还有助于排毒养颜和减肥。
杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
2、桃子:桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,尤其是铁含量比较高。经常吃桃子能够预防便秘,延缓衰老、提高免疫力、促进食欲。桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。
3老人夏季要怎么补最健康
要补水
夏季的高温,人体要维持自身正常、恒定的体温,必须要靠出大量的汗来调节,大量出汗则需要补充足够的水分,然而对于老人来说,正确适当的补水十分重要。特别是因为老人对“口渴反应”不敏感,如等口渴了再喝水则体内容易缺水。主动喝水的基本原则是:多次适量或多次少量。比如隔1小时就喝些水。
宜补钙
随着年龄的增长,老人体质变弱,更容易患骨质疏松。夏季是老人补钙最好的时节,老人饮食补钙,要多食用含钙量较高的食品,如虾皮、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品等。部分老人伴有乳糖不耐受,饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状,此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀,此类患者可以选择食用其它豆制品。
要补脾
夏季是养脾健脾的重要时期。中医认为人体的营养来源于脾,把脾称之为“后天之本”,夏天人体消耗较大,需要加强脾胃的“工作”,才能不断地从食物中吸收营养。因此夏季要注意补脾胃,老人尤甚。夏季养脾应保持清淡饮食,避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品,同时注意饮食卫生,不食腐烂变质食物,以保持良好的消化、吸收功能。老人可以吃些粳米粥,能够补脾益胃,促进身体健康。
要补盐和钾
夏季,汗液的流失会带走体内大部分的水分,同时也带走大部分的盐分,盐分的缺失会引发高血压、脑血栓、心梗等一系列疾病。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是倦怠无力、食欲不振等。因此,夏季老人要注意补盐、补钾。
而新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可以酌情吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。
4老人夏季如何饮食
一、热能
总热能不宜过高,随年龄增长而减少,若以30岁的热能供给为标准,40岁应减少3%,50岁应减少6%,60岁应减少9%,70岁应减少20%。有报道认为,老年人将膳食中热能减少1/3,适当提高营养素的质量,可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要,其中提供热能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃动物脂肪。
二、蛋白质
选择奶、蛋、鱼肉等动物蛋白,每日总量不宜过高,每日每公斤体重供给1-1.5克为宜,过高会加重肾脏负担,同时含胆固醇高的食物要少吃。
三、维生素及无机盐
要注意钙、铁、维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等容易缺乏的营养素的摄入,缺乏时可用药物补充。
四、糖类
糖类占总热能的65%左右,每餐不要吃得过饱,以7~8成饱为好。注意五谷杂粮的摄人,少吃多餐,不暴饮暴食,细嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物。
五、脂肪
占总热能的20%-25%,动、植物脂肪比例应为1:2。不宜多吃盐,盐的摄入量宜控制在4克~5克/日,饮食宜清淡。
六、少饮酒,适量饮茶
青菜、水果可多吃,保证膳食纤维的摄人充足。晚餐不要吃得过饱,睡前不宜吃大量食物,可饮200毫升牛奶。
5夏季老人应该如何进补
年人由于各种生理功能的衰退,体质逐渐虚弱,对于外界气温变化的适应能力也减退,易患中暑、消化不良、感冒等病证,也常会引起旧病复发。因此,老年人在夏季特别要注意进补,根据自己的体质,选择进补方式,增强适应能力,减少发病。
(1)药粥:夏季出汗较多,多吃一些粥既可补充体内的水分,又可养胃、护胃。若有针对性地加入一些祛暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,作用更佳,如绿豆粥、米仁粥、百合粥、山药粥等。
(2)药膳:选营养丰富、滋阴补气的食品与药物制成药膳,既增强食欲,又起到了补益作用,如虫草老鸭汤、鲫鱼冬瓜汤、清炖甲鱼、黄芪煲子鸡、百合炒肉片等。一些食性偏温的食物,如羊肉、鹅肉、肥肉、鲤鱼等,热天最好不要吃。
另外,还可以选择一些清淡而富有营养,且能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带及各种绿叶蔬菜。而性味辛温的辣椒等应少吃或不吃。