中药韭菜籽的吃法

中药为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药韭菜子吗?韭菜子的功效与作用是什么?韭菜子的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随小编来了解一下韭菜子的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

1韭菜做春季饮食保养

韭菜粥

取鲜韭菜50克或韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先将粳米煮粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。此粥能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适于老年人肾阳不足引起畏寒肢冷、遗精、阳痿早泄、小便频数甚或遗尿等症状。

韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，加盐少许，同切碎之韭菜搅匀，用素油炒熟。其功能为温中养血，温肾暖腰膝。适于肾阳不足，精血亏虚所致畏寒肢冷、面色无华、小便频数、腰膝酸痛等症状。

韭菜炒鲜虾

韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，以素油炒熟佐餐。其功能可补肾益精，壮阳疗痿。但韭菜燥热助火，青年人体壮阳盛者不宜食。

韭菜的其他妙用

韭菜有温中行气，缓和腹痛的作用，可同生姜煮粥食。亦可将韭菜炒熟，布包熨腹部，用于治疗里寒腹痛。

韭菜行气散瘀，可治疗痛经。方法：取韭菜汁1杯，红糖适量，兑开水服下，服后俯卧半小时。

治跌打损伤，血瘀肿痛，可取韭菜汁服用或取韭菜捣烂外敷患处。

用韭菜作羹粥或炒食，或将韭菜捣汁温服还可治疗轻症痢疾。

2中药韭菜籽的吃法

中药韭菜籽的吃法

1、直接食用

韭菜籽的味道比较好，有一点韭菜的香气，又比韭菜的味道清淡一些，更多人可以接受。为了保留韭菜籽所有的味道，可以选择直接食用，这样也不会在食用的过程中出现味道不合而难以下咽，更不会因为处理不当，造成韭菜籽的功效锐减，所以直接食用不失为一种好方法。

2、开水冲服

韭菜籽用开水冲服的效果也比较好。一次只需要一勺即可，每天食用两次就可以了。食用的时候，开水可以冲服，但是事先最好用温水进行调匀，这样可以让韭菜籽充分冲散。冲散以后再次加入一些热水，就可以将韭菜籽充分调和，食用起来会更加顺口哦。

3、饮料混合

因为韭菜籽的味道有些人可能接受不了，所以更多的为了口感的考虑，可以在食用的时候加入一些蜂蜜，效果会更好。而且加入一些牛奶、豆浆、饮料等一起混合食用，需要注意的是，因为韭菜籽中的膳食纤维会自然沉淀，所以看到沉淀物不要担心哦，可以放心食用的。

3韭菜可以补肾虚

韭菜作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。

韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。

药用价值

韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效;药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。

韭菜作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。

夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎;捣烂外敷治疗荨麻疹;捣烂取汁，每次服10～20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以开水送服，对治疗阳痿有效。

食疗菜谱

◆ 韭菜炒核桃虾仁

主料：韭菜500克，核桃肉100克，虾仁20克，芝麻油、精盐、味精各适量。

制法：

(1)韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。

(2)虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。

(3)核桃去壳取肉洗干净备用。

(4)先将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后入核桃肉、虾仁，改用中火炒至熟后，再入韭菜翻炒片刻，加精盐、味精调味后食用。

功效：补肾壮阳。

食法：每日1～2次。连用20～30天。

主治：肾阳虚，腰膝酸软，头晕目花，性功能低下，阳痿、早泄、精寒(指精子活动能力差)不育、精子减少症;女子月经不调、宫寒不孕、白带清稀。

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◆ 韭菜炒羊肝

主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。

制法：

(1)取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。

(2)羊肝洗净切成薄片备用。

(3)将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀再放韭菜和精盐，急炒至熟。

功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。

食法：可单食或用于佐餐，每日1～2次。连用20～30天。

主治：妇女平素体弱，经少色淡，小腹空坠，腹背酸痛，月经不调，宫寒不孕。

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◆ 韭菜生姜牛奶羹

主料：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。

制法：

(1)取韭菜洗净，切粹，生姜刮皮洗净，然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁，取汁备用。

(2)将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶，小火煮开即可食用。

功效：温中散寒，健脾养胃。

食法：每日早晚各1次，饭后1小时食用为佳。

主治：胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡，胃寒型慢性胃炎症见胃脘冷痛，呕吐清水，食后腹胀，食冷痛甚，食温则痛缓，大便溏，口淡无味，舌质淡白，苔白者。

[食用注意] 韭菜熟食偏于温补，生食偏于散淤。若熟食，不可加热过久。阴虚有热或患疮疡、目疾的病人不宜服食或慎食。

4四种韭菜饮食做法

吃韭菜真的可以壮阳吗?怎么吃才最壮阳呢?韭菜被称为“壮阳草”“男人草”。性温，最宜人体阳气。而且常吃韭菜，可增强人体脾胃之气、补肾壮阳，民间用韭菜治病的方法很多，下面小编介绍几种韭菜食法。

1.牛奶韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

2.鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

3.鸡蛋新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳。

韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

温馨提示：以上就是韭菜的做法，韭菜的壮阳作用在蔬菜里算是很好的。不过有胃寒，消化不良者，不宜吃韭菜。

5韭菜籽治疗阳痿

韭菜籽治疗阳痿，大家都知道，阳痿是发生在我们日常生活中很常见的一种男性性功能障碍疾病，同时也是让广大男性朋友们非常担心和害怕的一种疾病，如果一旦患上了阳痿不仅身心健康受到伤害，幸福的生活也会大受影响，所以大家对阳痿的治疗方法是都很关注的。接下来我们就韭菜籽治疗阳痿这一方面来给大家做一些介绍吧。

要想取得理想的治疗效果，患者们首先要找到自己患得阳痿疾病的原因，对症下药才会在短时间内康复起来。引起阳痿的原因很多，一是精神方面的因素，如夫妻间感情冷漠，或因某些原因产生紧张心情，可导致阳痿。如果性交次数过多，使勃起中枢经常处于紧张状态，久而久之，也可出现阳痿。二是生理方面的原因，如阴茎勃起中枢发生异常。过度的手淫，喝酒也可能导致阳痿。

生活中的食物有很多，其中韭菜有“壮阳草”之称，也是人们都知道的一种患得了阳痿疾病应该要多吃的一类食物。而在中医里认为韭菜真正有壮阳作用的部分就是韭菜籽，韭菜籽用于肝肾缺乏，肾阳虚衰所致的阳痿。但需要注意的是阴虚火旺者忌服。多吃韭菜籽或韭菜籽粉对补肾阳都一定的作用。只要吃下去就有效果，比如生拌、炒菜、做馅等都可以。

韭菜籽熬成粥：把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥时，再把韭菜切碎放入粥里煮，再加盐调味，用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以补肾壮阳，健脾固精，对于遗尿和尿频有很好的疗效。

对于阳痿的治疗其实方法有很多，但是为了安全起见患者们可不要盲目诊治，最好在医生的诊断指导下对症治疗才好。