菟丝子的食用方法

菟丝子，别名吐丝子、黄藤子、龙须子、火炎草等，是旋花科一年生寄生缠绕性草本植物菟丝子的成熟种子，产自江苏、吉林、河北、辽宁和山东等地。那么，菟丝子的食用方法都有哪些呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。

1菟丝子的作用与功效

菟丝子的种子是中药，性味甘温，是归肝、肾、脾经，采摘好了种子之后将原药筛去泥屑，拣去杂质，晒干。

1、它的功能主治。菟丝子可以补肾益精，养肝明目，安胎、明目和止泻，固精缩尿。对于肝肾亏虚、腰膝酸痛、阳痿遗精、尿频遗尿有明显的治疗作用，也用于脾胃虚泻，两目昏暗，胎动不安等问题。特别是它还可以外治白癜风。

2、它可以养颜美容。菟丝子内含糖甙、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、维生素A类物质等，除了养肝肾之外，它还可以养肌强阴，坚筋骨，可以治疗须发早白、牙齿动摇等病症，在《本草正义》中这样说到：“菟丝为养阴通络之上品。。。。。。汗去面颇，亦柔润肌肤之功用。”这也使菟丝子成为美容的广泛使用的药物。

3、它可以降低血压。经过实验白鼠实验发现，菟丝子可以增强抵抗力，能延缓糖性白内障的发展，可以增强心脏的收缩力，降低血压。

4、它和其他中药搭配可以发挥很大作用。菟丝子主要是养肝肾，属于益精的药物。如果用来治疗腰痛，可以用酒浸过的菟丝子加上炒过的杜仲磨成粉末，然后用山药糊成药丸，做成像梧桐子大小的，每次用酒服下五十粒。用菟丝子取汁喝可以直接治疗消渴。

《本草汇言》中形容菟丝子“补肾养肝，温脾助胃之药也。但补而不峻，温而不燥，故入肾经，虚可以补，实可以利，寒可以温，热可以凉，湿可以燥，燥可以润。”菟丝子确实是滋补的好药。

2菟丝子的食用方法

1、菟丝子煲鸡汤

材料：鸡一只，菟丝子、杜仲、山药各20克

做法：取一个干净的纱布袋，将菟丝子、杜仲和山药放进纱布袋里，口扎紧，与鸡一起放入锅里。煲一小时后，将中药袋取出即可，也可以根据自己的口味加入调味料。

功效：该食疗方能够养颜抗衰老，还可以益气养心。

2、菟丝子红糖粥

材料：粳米100克，菟丝子30克，红糖适量

做法：先将菟丝子放水里浸泡15分钟，然后换水洗净后放入砂锅里，倒入适量清水，煮半小时，去渣取汁备用;粳米洗净，同煎好的菟丝子汁一起倒入锅里，再倒入一些清水，旺火煮开，该小火煮半小时，等粥快要熟的时候，加入红糖即可。

功效：能够补血明目，补肝肾。

3菟丝子治病偏方

1.菟丝子900克，茵香子、青盐各90克。共为细末，浸药酒煮，糊丸如梧桐子大，每服9克，每日3次。或用茧丝子、巴朝天各25克，浸酒，每日饮2～3次，每次l～2小杯。

2.菟丝子15克，拘妃子、杜仲各12克，莲须、韭子、五味子各6克，补骨脂9克。水煎服，每日1剂。或用菟丝子300克，五味子210克，茯苓、莲肉各90克。制成丸剂，每次9克，每日3次。

3.菟丝子10克，研碎，红糖适量放人茶杯中，沸水冲泡，代茶频饮。或用菟丝子30克，肉苁蓉15克，枸杞子15克，何首乌20克，熟地20克，五味子15克，山茱萸15克，人参5克，泽泻10克。水煎服，每日1剂或隔日1剂，可治疗精子畸形症。

4.菟丝子15克，艾叶30克，川芎10克，鹌鹑2只，炖服。

5.习惯性流产菟丝子12克，桑寄生15克，阿胶15克(烊化)，川续断9克，当归12克。水煎服，每日1剂，常服有效。

6.单用菟丝子60克，浸酒后研为细末，制九服用;或用酒制菟丝子10克，研末，与鸡蛋共煎，服用。亦可用菟丝子12克，熟地12克，车前子、枸杞子、甘菊花各10克。水煎服，每日1剂。

7.菟丝子、五味子各30克，生地90克。研为细末，饭前用米饮调下6克，每日3次。

8.冤丝子、生地黄、熟地黄各15克，女贞子、何首乌各12克，旱莲草、白芍、当归各10克，阿胶、枸杞子各9克。水煎服，每日1剂。

4菟丝子的鉴别

混乱品

“大粒菟丝子”为同属植物日本菟丝子(锦灯笼)的种子，在黑龙江、吉林、甘肃、四川、江西等地使用。其直径2～5mm，表面淡褐色或黄棕色，种皮剥去后胚不呈套状，用水浸泡后成胶状，光滑，放大镜下观察，具不整齐的短线状斑纹。

劣品

在正品中掺杂一些未成熟的种子，其形状比正品稍小，颜色偏深，在沸水中不吐丝，正品菟丝子在沸水中很快会有“旋丝”吐出，而未成熟的种子无论煮多长时间只在颜色上发生改变(颜色变黄)，但还是很坚硬，即使用指甲按都不破裂。这种未成熟种子在正品中也总掺有，但用水煮时都会在烧杯底部出现，如果在烧杯中出现30%，那这种菟丝子就不能作为药用。

假菟丝子

用青箱子作模子然后裹泥掺入菟丝子中充当菟丝子卖，其形状、大小、颜色几乎和菟丝子没什么区别，但用水泡后泥土就出来了。放入热水中不吐丝，没有丝状物出现，鉴别时应当注意。

“黄砂粒”，系在正品中掺入黄色均匀的小砂粒，其形状，大小与正品相似，在手上摊成一层时在放大镜下能分辨出沙粒的摸样。放入水中没有丝状物出现。

“作假菟丝子”，用水泥做成，其做法是，用水泥做成模子，上面滚上干水泥，其大小与菟丝子相似，并染成灰黄色或黄褐色。但大小很均匀，表面较光滑。质重，手感压手。无气，无味。经常掺在正品当中。如果放在水中会将水染成黄色，并沉在水底。水煮后不会有丝状物出现。

5菟丝子的形态特征

花朵特征

花序侧生，少花或多花簇生成小伞形或小团伞花序，近于无总花序梗;苞片及小苞片小，鳞片状;花梗稍粗壮，长仅1毫米许;花萼杯状，中部以下连合，裂片三角状，长约1.5毫米，顶端钝;花冠白色，壶形，长约3毫米，裂片三角状卵形，顶端锐尖或钝，向外反折，宿存;雄蕊着生花冠裂片弯缺微下处;鳞片长圆形，边缘长流苏状;子房近球形，花柱2，等长或不等长，柱头球形。

种子特征

种子2-49，淡褐色，卵形，长约1毫米，表面粗糙。

根茎特征

茎缠绕，黄色，纤细，直径约1毫米，无叶。

蒴果特征

蒴果球形，直径约3毫米，几乎全为宿存的花冠所包围，成熟时整齐的周裂。