常吃阿胶的人一定要看看

阿胶，是女性的冬季进补佳品。能补血养血，提高红细胞及血红蛋白的含量，且胶原物质丰富，含有钙、铁、镁等多种元素，可增强身体的免疫力。不过，阿胶如何吃，还是有讲究的。常吃阿胶的人一定要看看.

1阿胶的功效与作用

对造血系统的作用

阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。

抗休克作用

麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。

对钙代谢的影响

能改善动物体内钙平衡。

其他

阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。

[传统应用] *味归经：甘.平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。

2常吃阿胶的人一定要看看

阿胶分两种。一种是新阿胶，也就是一两年内的阿胶，市面上也大多以出售此类阿胶为主。新阿胶温性或偏热，大量食用确实可能上火。还有一种是陈阿胶，也就是新阿胶放置一段时间后的阿胶。一般而言，如果新阿胶放上五年，温性就会减半，如果放上10年，新阿胶就会变成平性。平性的陈阿胶，对于大多数人而言 都是可以放心服用的，不会出现不良的反应。

适宜食用阿胶人群：1.贫血患者;2.肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，这类人群身体较为久病体虚，尤其适宜进补;3.中老年女性;4.身体虚弱的脑力劳动者;5.月经不调者。

3哪些女人不能吃阿胶

1、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃，阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等

5、脾虚者，即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。

4吃阿胶的副作用

阿胶的副作用—防火毒

阿胶的功效是比较多，可是有的人在服用阿胶以后，就会出现火气旺盛的表现，比如口唇、鼻腔等部位出现很多的热疮，或者眼睛发红、干涩、眼眵增多，甚至会出现咽喉干痛以及大便秘结或者是大便带血等多种症状。如果产生以上症状的主要原因是因为服用了新鲜的阿胶所导致的。

阿胶的副作用—引起消化不良

在生活中大家都知道阿胶的功效多，可值得大家注意的是，由于阿胶滋腻，因此服用阿胶有碍脾胃消化的功能，如果有消化不良、胃部胀满、饮食不香的人群，就应该谨慎的服用阿胶。我国中医们认为，服用阿胶，最好配伍调理脾胃的药，如陈皮、砂仁、佩兰等，以消除或减少阿胶对脾胃的不良影响。

阿胶的副作用—经期间禁服

不管阿胶的功效有多少，女性朋友在经期间一定不要服用阿胶，阿胶不仅有补血的作用，还有止血的作用。用我们白话来讲经期间是属于出血，如果这时候服用阿胶，可能会导致经量的大增哦，个别敏感的人还会出现血崩的危险，还可能会有经期缩短，停经的症状。要知道女性朋友经期如果不正常就会引起内分泌紊乱，因此就容易生病。

阿胶的副作用还不止以上这些呢，如果大量的服用还会导致便秘、长痘、口干舌燥等多种症状，特别是在感冒期间切记不要服用阿胶，这样会使你的病情加重哦。所以小编建议大家，在食用阿胶之前如果不懂食用方法的，可以咨询相关医生或者查询更多相关资料，切记不要乱服用哦。以上是阿胶的功效和副作用，大家记住了吗?

5阿胶的食用方法

冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破

碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

炖烊服用

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。