名贵中药野山参如何挑选

野山参是一种十分名贵的中草药，尤其是在生产力低下的古代更是如此。贵重的东西总会有特殊的处理方法，中药材同样如此。野山参如何挑？请大家接着看。

1野山参怎么吃效果最好

(1)干野山参泡水喝：隔水蒸服，将参片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，喝汤，一般可反复蒸煮3-5次，直至参味极淡为止]鲜野山参不易贮存，可将其晒干、烘干，也有人将其灌上糖后再弄干，都可以。 将干野山参切下一、二片(每片一毫米即可)，放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，然后加入新水，晚间临睡前将参片嚼服。如此方法可天天坚持。

(2)鲜野山参嚼服：噙化含服，无论是鲜品还是生晒干货，洗净切薄片，每片置舌下含之噙化，每次连续含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，这种服法，吸收速度快，迅速输布全身，一般20多分钟即可奏效，直接进入血液损失少。服用时注意不能咀嚼，通过肠胃消化系统吸收较慢，要两小时，消化不彻底，损失多]鲜野山参也可以直接嚼服。先将参用水冲洗干净(细纹处泥土用牙刷刷洗)，之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。 成人每次控制在0.1克以内，每天总量不要超过0.3克，少儿用量相当于成人1/3以下。

(3)野山参粉的食用方法：把野山参磨成粉食用效果也不错。参粉可以用开水冲服用，也可以将其和入面中做为主食(馒头、饼、面条、包子、饺子等)吃。还可以做菜、烧汤时放入。熬粥效果也很好。

(4)野山参含服：鲜野山参和干野山参皆可含服。具体方法是，将参片放在舌下,慢慢噙化。

(5)干野山参独参汤：煎汤服用，先加一些水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤，因汤中有效成分浓度高，适用于大病之后，急需进补调养者]用野山参熬制的独参汤，是我国历代皇宫用来抢救危重病人的有效验方，现在仍可应用。根据病情轻重决定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至数十克至一百克以上。 具体制法是,将干野山参置入砂锅或药壶内(忌铁锅、铝锅)文火熬半小时左右，病人喝参汤即可。如病人不能自主饮用，则由他人喂服。 适用休克等危重病人。肿瘤患者晚期服用也可延长生命。

(6)鲜野山参泡水做茶饮：切片泡茶，将参片放入保温杯，用开水冲泡，加盖半小时左右，就当茶喝，可反复冲泡，直至变淡无味，最后连渣嚼下。这种吃法也可变通为含服，即将参片直接放在嘴里慢慢吮，等参片变淡就直接咽下 ]将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚临睡前将杯中参嚼烂吞下，次日再放入新参，如此反复进行。 这种服用野山参的方法，适宜滋补和医治慢性疾病，尤其适宜亚健康者，适宜中老年人。患心脏病、高(低)血压、糖尿病、严重胃病、肿瘤等重疾，可增加鲜野山参的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能长时间用，否则会出现上火症状。一旦有上火症状，马上停服，不治而愈。 注意，鲜野山参不易久存，一是容易腐烂，二是损耗养分、水分太快，所以要短时间吃完或者晒干、烘干贮存。也可用苔藓将鲜野山参包严后放在冰箱中冷藏。

(7)野山参蜜饯片：将鲜野山参切成2毫米左右的薄片，放入优质蜂蜜(椴树蜜为好)中浸泡透，然后放锅内蒸25分钟左右，再将参片烘干或晒干，便可食用。 注意，不能太干，太干咬不动，口感类似果脯即可。平时用卫生的食品袋密封放置冰箱贮存。每次吃一片，可连续吃。 野山参蜜片的优点是口感好，食用方便;容易出现的问题是超量。一旦超量出现上火症状，马上停几天自愈。

(8)野山参红景天汤：野山参1克，红景天10克，水煎服。此系三日量。 此方对人体的益处是全面的，尤其是增强人体免疫力，增强体力，解除疲劳，增强抗寒能力和智力。常服此汤，使人精力充沛，轻身延年。

2野山参的功效与作用

野山参的功效:

1、大补元气:适于元气虚脱症，症见面色苍白、心悸不安、虚汗不止、四肢不温、脉微欲绝。

2、补脾益肺:治疗脾肺气虚症。野山参的功效与作用。症见脾胃虚弱、食少便秘、倦怠无力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气不足、咳喘乏力、自汗脉虚、易感风寒。

3、生津止渴:用于津伤口渴、内热消渴、热伤气阴、身热烦渴、汗出体倦、脉大无力。

4、安神增智:主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。

5、抗癌作用:科学家发现野山参对多种癌症均有抑制作用，野山参破坏癌细胞的有效性达99。9%，其抑制率达48%。野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。

野山参的作用:

1、野山参的最佳功效是能挽救虚脱，有[起死回生"之奇特效能。有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身，益寿延年。

2、随着医学的发展，野山参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识，在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方都少不了这味珍贵药材。

3、野山参是参类中的上品，功力雄厚，是大补之物，特别适合年老体弱的人和糖尿病人，也适用于病后体虚的人和神经衰弱者。

4、有抗衰老、乌须发、壮腰膝、强视力、活血脉等功效。野山参性甘、微苦、微温、有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身，益寿延年。

5、野山参有增强性腺机能的作用，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定的治疗效果。野山参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳，对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，能使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

6、野山参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用，能改善糖尿病人一般情况，可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40%-50%毫克，停药后仍可维持两周以上。中度糖尿病人服用后，虽然降低血糖不明显，但全身状况有所改善如渴感、虚弱等症状消失或减轻，可减少胰岛素的作用，与其他药物合用还可治疗多种疾病。

7、野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。

3食用野山参的注意事项

在食用野山参期间要保持肠胃洁净，饮食清淡，不要饮茶，不宜与萝卜、藜芦同用。

感冒发热者及妇女经期间不宜服用。

每日可取3g-5g野山参，放入瓷碗内，加满水、封密在碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。连续服用时间不宜过长，可以10天为1个周期，连续服用10天后，停服3-7天，然后再继续服用。

野山参食用的方法有炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒等多种方法，并且各有所长。为更好地发挥野山参的食用价值，下面介绍几种食用方法供参考。

1、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。

2、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。

3、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。

4、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越长越好)开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。

5、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

6、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

4名贵中药野山参如何挑选

人参是非常珍贵的一味中药材，市场上的人参种类很多，但只有野山人参是名副其实的珍贵药材，其生长年限一般由几十年到百余年不等，价格昂贵。由于野山参产量稀少，因而市场上以假充真、以次充好的现象时有发生，应注意仔细鉴别。

要想买到货真价实的野山人参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。

所谓“五形”，是指人参的须、芦、皮、纹、体等

须：野山人参一般为长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”;而色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。

芦：野山人参芦较长，一般分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦有马牙芦和圆芦;三节芦有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段;所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状;所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状;所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

皮：野山人参一般为老皮，黄褐色，质地紧密有光泽;而皮嫩而白者，则不是纯山参。

纹：野山参一般在毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹;横纹粗糙，浮浅而不连贯者不是野山参。

体：人参的主根部分，详见“六体”。

所谓“六体”，是指主根的灵、笨、老、嫩、横、顺等

名贵中药野山参 挑选要看五形六体

灵：指野山人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

笨：指野山人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。

老：野山人参皮老，色黄褐，横纹细密而结实;皮嫩色白者不是纯野山人参。

嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，不是纯山参。

横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山人参。

顺：指人参根顺理且直，单腿或者双腿并拢者，多不是野山人参。

5野山参的价格

野山参，也就是野外生长的人参，是真正的天生天养，吸收天地之灵气，一般生活在海拔3000多米的深山老林里，离人间很远。这种似乎与世隔绝的野山参自然是十分昂贵的，一般很难在市面上买到，只用在拍卖会、农博会上拍买，市面上也有野山参售卖，但这些一般都是人工培育的，叫做林下参，这种人参个头较大，功效一般，自然售价较低。

人参可以分为3类，纯野山参、林下籽、移山参。林下籽，是人为采集野山参籽，然后播种于深山老林中，等其接受生态圈的磨练，其功效和纯正的野山参差不多。移山参，或者叫做林下参，是3种之后最廉价的人，它是人们将人参种成秧苗之后，放到山里待其生长，这类人参个头大，功效一般。纯野参的价格一般在每克万元以上，林下籽的价格为每克几百到几千元，移山参每克卖几元到几十元。

50年以上的纯野参价格为每克1.5万元，100年以上的纯野参价格高达2万元，买一整支就得花近45万元。不过人参的市场鱼龙混杂，而一般消费者又缺乏相应判断人参是否为真假的知识，为了避免被坑，最好到正规的药店购买，而且一定要看清楚人参的鉴定证书。