阿胶的功效

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。很多人都知道它是补血佳品和妇科圣药，可以通过补血来滋润皮肤，利于皮肤保健。阿胶富有丰富的胶原蛋白及20余种微量元素，阿胶中的蛋白质、氨基酸总量高达75%。可见阿胶的功效不止补血那么简单。你知道阿胶适合每天都吃吗？阿胶要怎么吃才不容易上火呢？下面大家跟我一起来了解一下吧!

1阿胶的功效

【来源】为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。

【别名】阿胶珠、东阿胶、驴皮胶、傅致胶、盆覆胶等。

【性味归经】甘，平。归肺、肝、肾经。

【功能与主治】补血，滋阴，润肺，止血。适用于血虚证，各种出血证：如血虚血寒、妇人崩漏下血、妊娠尿血、阴虚血热吐衄、肺破嗽血、脾气虚寒便血或吐血，肺阴虚燥咳，热病伤阴之心烦失眠及阴虚风动，手足瘈疭等疾病。

【用量用法】入汤剂，5～15g，烊化冲服。止血常用阿胶珠或用蒲黄炒;润肺常用蛤粉炒阿胶。

【选购指南】以乌黑、断面光亮、质脆味甘、无腥气者为佳。

【贮藏保存】装密闭容器，置于阴凉干燥处，防霉蛀。

【使用注意】本品粘腻，有碍消化。脾胃虚弱者慎用。

【效验单方】

慢性溃疡性结肠炎取重20～30g阿胶1块，放进茶缸内，隔水加热使之软化，软化后取出剪成重为1.5～2g的阿胶小块，然后再逐块直接放进沸水中待充分软化后，立即用镊子取出，用手捏制成椭圆形而光滑的栓剂备用。用时先将阿胶栓放入热水内，待其软化光滑后，纳入肛门，再用肛管送入，送入深度和枚数依病位高低和病变范围大小、多少而定，一般1～2枚。每日大便后上药1次，7～10天为1疗程，2个疗程间停药4天。【来源】[郭松河.阿胶栓治疗慢性溃疡性结肠炎[J].中医西结合杂志，1989，9(3)：178]

恶性尿血取阿胶30g，隔水炖，溶化服用，每日1剂。一般服用5天后，肉眼血尿可消失。可复查尿常规监测，继续隔天服用1年以上。【来源】[骆子牛.单味阿胶治恶性尿血验案[J].新中医，1995，27(2)：17]

小腿慢性溃疡先将溃疡面做清创消毒，每次换药前用红外线照射10～15分钟，然后将30g阿胶入碗内，加清水70ml，文火温化成膏。按创面大小，将2～3g阿胶膏置于无菌纱布或纱布块上覆盖于创面，阿胶固定，每日1次，一般用药20余次即愈。【来源】[赵冰清.中药材单味养生[M].广州：广东经济出版社，2005，8：177]

肺结核咳血取阿胶适量，研成细末。每次服用20～40g，每日2～3次，温开水送服，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核治疗。一般服药1～2周即可见效。【来源】[赵冰清.中药材单味养生[M].广州：广东经济出版社，2005，8：177]

鼻出血取阿胶15g捣碎焙干，加入蒲黄10g，共研为细末。先用生地黄加入清水300ml煎至200ml后去掉生地黄，加入阿胶、蒲黄末，煎为100ml，温服。

2阿胶适合每天都吃吗

俗话说：是药三分毒,阿胶既然是一味药材,肯定是不能天天吃的.从中医学上讲：阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。没有生育的女性如果患有贫血之类的疾病也是可以服用的!阿胶同时也是一味治疗妇科病的良药!下面我就介绍一下阿胶：

阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝"，是名贵中药。又名驴皮胶、付致胶。补血健身效果明显，有补血“圣药”之称。自北魏或更早即为进贡朝廷的珍品。

1来源为马科动物驴(EgunsasinusL.)的皮，去毛熬制而成的胶块。很久以前先民们发现久烹兽皮，其液汁可浓缩为一种黏稠物，用以粘物件，干燥后坚固难破，于是就发现“胶”这种物质。人们食胶后可增强体力，治疗某些疾病遂成为一种药物。阿胶药用始见于马王堆汉墓出土的古医著“五十二病方"。《神农本草经》将其列为上品，以后历代本草均有论述。明《本草纲目》进行了较为详尽的描述：“阿胶为治疗吐血，衄血，血淋，血尿，肠风下痢，女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾……圣药也。”唐代以前阿胶的原料是以牛皮为主，兼用猪、驴、马等皮，至宋代由牛皮为主转为驴皮。《本草纲目》将驴皮胶称为“阿胶"，牛皮胶称为“黄明胶"，明确分成两种药。中华人民共和国诸版药典均以驴皮制胶为“阿胶"。

产地西汉《神农本草经》载“阿胶”生东平郡，煮牛皮作之，出东阿，列为上品。梁代陶弘景曰：出东阿，故名“阿胶"，说明阿胶的原产地在东阿。

阿胶的功能 阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。

阿胶的成分基本成分阿胶的基本成分是驴皮所含原胶原的降解物。鲁子贤等用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法，测定了阿胶分子量为8万～20万。阿胶水解后测得18种以上氨基酸，其中有8种是人体必需的。 微量元素原子吸收及发射光谱测定，阿胶中有27种微量元素，9种是人体所必需的，其中铁、铜、镁、锌、锶含量较高。 其他成分近期发现，阿胶中含有硫酸皮肤素(dermatansulfate)。这种成分主要用于治疗心血管病，目前已有厂家生产这类药物。

阿胶的临床应用中医临床上主要用阿胶治疗因血虚引起的病症。随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。

治疗血液病治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。

保胎安胎 阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产。

月经病 阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。

出血病经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。

防治老年病，延缓衰老临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。

防癌抗癌表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

增强体质和美容 阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是强身健体的滋补佳品。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏，早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。

阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。 阿胶大量应用于中医配方和民间，也大量用于中成药生产。2000年国家批准的中成药中有181种含有阿胶。 阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食者慎用。

3阿胶的食用方法

阿胶的食用方法：

A 阿胶糖液

首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

B 阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。

经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

C 阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。

可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。

D 阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

E 阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。

每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

F 其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等可以使用

4怀孕能吃阿胶吗

阿胶是一种天然的营养佳品，可以补气补血。孕前可以适当吃些，怀孕后最好不要吃了。阿胶有活血的作用，在孕早期和孕晚期建议准妈妈不要随便乱吃，孕早期如果服用阿胶容易造成流产，孕晚期因为阿胶有刺激子宫收缩的功效。

5阿胶要怎么吃才不容易上火

1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。

3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水 ，滋养肝肾)60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。

5、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。

6、肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

7、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。

8、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。

9、如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶。

10、患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。

11、另外，由于阿胶的蛋白有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。

12、服用阿胶 也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。

13、注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压，对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。

14、值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

15、此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。

16、大黄与阿胶相克。