香蕉的保存方法

喜欢吃香蕉的人买香蕉的时候一般都不敢多买，因为香蕉放置三四天左右表皮就会开始变软变黑，一身黑斑的香蕉是让人胃口全无，即使果肉还是好的但仍然无法下口，如何让香蕉的保质期更长久一点呢?

1香蕉和什么榨汁

对于吃货来说，生活中劳累时、心情不佳时没有什么比吃甜品、喝果汁更让人愉快了!如果有条件的话，与其去买掺假的果汁，不如买来新鲜的水果，放入榨汁机，自制果汁。香蕉是很多人都爱吃的水果，榨汁喝口感也非常香滑，而且它能给人体补充能量，还能调节心情。那么，香蕉和什么榨汁好喝又营养呢?

一般来说，榨汁的水果分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配榨汁风味更佳。香蕉属于醇厚的水果，而木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子等同样也是醇厚的水果，香蕉和这些水果搭配榨汁最合适不过了。另外，香蕉和牛奶、酸奶搭配制作果汁也是非常好的选择，制作出来的果汁有很好的排毒养颜、瘦身减肥的功效。

因为香蕉榨汁比较粘稠，所以在榨汁时加适量纯净水或者牛奶、酸奶口感会更好。通常大家都会觉得加水会破坏口感，但对香蕉来说，加入一些水或者奶会使味道变得更好哦，制作起来也会没那么费力!除了以上介绍的水果食材之外，香蕉还可以和很多的食材搭配，发挥你的创造力，多尝试，一定会发现新的最佳榨汁组合。

2香蕉的保存方法

香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，别名蕉果、蕉子、甘蕉、牙蕉、弓蕉。主产于广西、广东、云南、福建、海南、台湾、四川等地。香蕉营养成分丰富，含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素(A、B、C、E、P等)、果胶、钙、磷、铁、5-羟基色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，药用价值极高，具有清热解毒、润肺止咳、治疗高血压、防治溃疡病等功效，是非常适合上班族和中老年人吃的一种水果。

香蕉是日常生活中很容易变质的一种食物，特别容易变黑的水果，如何延长香蕉的保质期呢?中国食品饮料网记者建议大家在将香蕉买回时，可以先用清水冲洗几遍，这样能减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉的保存温度应控制在8—23摄氏度之间，决不能放入冰箱冷藏。香蕉可以用保鲜膜包裹，这样能尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。包裹好之后最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。脾胃虚寒、胃疼腹泻、食欲减退等病人不宜食用，且溃疡病和胃酸过多者慎用。

3哪些人不宜喝香蕉汁

1、体质偏虚寒者不宜饮用

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。怀孕期脚肿的孕妇也最好是不要吃香蕉。

2、空腹的人不宜饮用

香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹喝香蕉汁就会造成肠胃的提前工作，不利于身体的健康。空腹使用橡胶会促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。

3、关节炎患和糖尿病患者不宜饮用

香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不适宜吃香蕉，否则会加重病情。

4、肾炎患者不宜饮用

肾炎患者也是不可以吃香蕉的，香蕉汁同样也不宜饮用。因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，食用香蕉会使血液中的钙钾镁比例失调，进而促进肾病的加重。

4香蕉的适用人群

香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。适量吃香蕉还能够缓解女性在孕期和产后出现的便秘状况。

香蕉尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

不宜人群

1、体质偏寒少吃或不吃。

正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)等患者。

怀孕期脚肿者，处于产后月子期间者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后再进食。如有寒咳则不应吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。

2、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

3、不宜过量吃。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

4、不宜空腹吃。

香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

5芭蕉和香蕉的区别

1、外形

从外形来看，香蕉和芭蕉的区别就可以分辨出来，在市面上购买的香蕉，一般外形是比较长，如果在未成熟的时候，是呈青绿色的，成熟了的香蕉是呈金黄色，而剥开蕉皮后的果肉是为淡黄白色;芭蕉的外形，比较短小，但是面积比较粗，不像香蕉是纤长形状，而颜色方面，芭蕉的果皮是呈灰黄色的，而果肉属于乳白色，芭蕉的果皮相对香蕉来说，比较薄。

2、味道

从味道来说，香蕉的性质偏凉，但是口感会比较甜;而芭蕉的果肉是属于细滑的口感，但是会带有一点点酸涩感。

3、营养价值

从营养价值来说，其实芭蕉和香蕉都属于高钾食物，含有丰富的镁元素，对于人体都有着预防疾病的营养价值。但是，香蕉相对来说，属性偏凉，所以如果胃寒者和老年人是不适宜多吃香蕉的。而芭蕉的是偏温性，可以补充人体所需的纤维和水溶性质，特别适宜肠胃不适或者便秘患者食用。