老人健康饮食有哪些禁忌要点

随着生活质量的提高，人的年龄也得到了增长。但是老年人的抵抗力就会相对的减弱，如果想要家中的老人长寿，那么就要从老年人的饮食问题做起。那么在这期间要注意的事情有哪些呢?接下来，就让给我们一起看看吧。

1 老人拔罐养生有哪些注意事项

拔火罐时，不要用镊子夹酒精棉球，要用止血钳。老年人的动作协调性较差，甚至有帕金森、心脑血管后遗症的手抖症状，镊子夹东西时需要手部一直用力，稍一松劲便会脱落。而具有特殊咬合构造的止血钳夹酒精棉球时，只需稍微用一下力就可将棉球夹紧并持续保持这一状态。

老人拔火罐时，注意拔罐时间不宜太久。这是因为老人耐受度差，拔罐时间不宜太长，以10~15分钟为宜。起罐时，不能直上直下拔，正确的方法是左手拿着罐子，右手拇指、食指向下按压罐口皮肤，当罐子的负压消失时，罐子不拔自掉。

拔火罐养生不仅时间有讲究，蘸酒精的棉球应选择圆形的，毛刺太多、形状不规则的棉球应禁用，以免棉球在进入瓶内时碰到瓶口的内壁上，烧到接受拔罐保健的人。

酒精应选择95%的，有些人用止血钳蘸酒精的时候，总是将棉球与酒精充分结合。这样做并不好，万一引燃后的酒精棉球向下滴酒精，有可能伤到接受拔罐的人或引起火灾，如果酒精顺着止血钳向下流的话，也有可能伤到施罐者。

老年人在蘸酒精时，只需将棉球的一半浸入酒精内即可，棉球强大的吸附力也可使另一半充满酒精。点燃酒精棉球后，左手持罐，将罐口向下与水平呈45度角，在接近瓶底处绕一周后取出，并将罐子迅速轻放在拔火罐。

2中老年人需要经常按摩的穴位

一、合谷穴

1、取穴

合谷穴的取穴是这样的：用另一指手的拇指第一个关节横纹正对虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。

2、按摩作用

根据经络理论以及实践证明，只要按摩合谷穴，就可以使合谷穴所属的大肠经脉循行之处的组织和器官的疾病减轻或消除，健康可以保证。由于大肠经从手走头，凡是头面上的病，象头痛、发热、口干、流鼻血、脖子肿、咽喉病以及其他五官疾病都可以得到缓解和治疗。

3、按摩方法

按摩的时候，双手相互交替着来按摩，将拇指弯曲着垂直放在合谷穴上做按压，注意动作要一紧一松，一般没两秒钟做一次，也就是大概一分钟做三十次左右，按压的时候稍微用一些力，穴位下面要出现酸、麻、胀的感觉，即有“得气”现象为好，这样才能起到防病治病的作用。

二、内关穴

1、取穴

内关穴的取穴是这样的：位于腕横纹上两寸，在掌长肌腱和桡侧屈腕肌腱之间，就是从手腕横纹向后量三横指，在两筋之间取穴。

2、按摩作用

内关穴属心包经，在《黄帝内经》中就有记载：“手心主之别，名曰内关，心系实则心痛”。所以古典的经络学说早就把心脏病和心包经的内关穴联系起来， 千百年来无数的例证证明针刺和按摩心包经的内关可以治疗和预防心脏病的发生。另外，由于心包经起于胸中，所以针刺和按摩内关穴对呼吸系统的疾病，如：哮 喘、肺气肿、肺心病等疑难病都有一定的疗效。

3、按摩方法

和按摩合谷穴一样，我们建议，按压内关穴的方法是用大拇指垂直在内关穴上，指甲的方向要竖向，和两筋平行，指甲要短，以指尖有节奏地按压并配合一些 揉的动作，要有一定的力渡，使按摩内关穴产生一定的得气感觉，最好要使酸、麻、胀的感觉下传到中指，上传到肘部，这样才有较好的效果。

三、足三里

1、取穴

足三里穴的取穴是这样的：可以在膝盖外侧的凹陷处向下四指并在胫骨外侧的交点处就是此穴。

2、按摩作用

足三里属足阳明胃经，胃经与脾经互为表里，凡脾胃失调等消化系统的疾病，通过按摩足三里都会起到十分显著的效果。中医认为脾胃为后天之本，人出生之 后，成长和健康的维持与脾胃的消化营养功能密切相关，而胃经又属于多气多血的经脉，这条经脉受到激发，气血旺盛，必将影响五脏六腑与全身各器官的功能，从 而达到保健长寿的效果，因此历来足三里穴被认为是一个医疗和保健的重要穴位。

3如何帮助老年人提高记忆力

1、做事集中注意力

老年人有时候容易忘记做某些事，这些事大部分都是一件小事。因此为了防止老年人忘事的情况出现，老年人可以将自己的注意力集中在自己要做的事情上，将自己要做的每一件小事都赋予一定的意义，集中注意力专心的去完成它。我们如果曾把注意力集中于某件事情上，那么，无论我们是否想记住这件事，都必定能记得住。比如我们容易记住广告歌诀，它总是伴随喧闹、俗丽的广告播出，还运用了押韵与音乐，有助于记忆。把枯燥无味的事物简单地组织起来能帮助记忆;又如杂乱无章的货单，可将其内容分门别类，设法减少须记事项的数目。

2、学会充分的利用大脑

老年人要善于学习，有规律、不间断地用脑，不能放弃，还要保证足够的睡眠，让大脑得到充分的休息，用脑时应安排短暂休息和户外活动。老年人记忆力衰退的问题主要出现在大脑上，小时候老师经常会提醒我们，大脑不用也会生锈，要学会动脑。老年人也是如此，要学会充分的利用我们的大脑，让大脑活跃起来。一个活跃的大脑可以有效的提高老年人的记忆力，防止出现老人记忆力减退的症状，有效预防老年痴呆症。

3、多听音乐提高记忆力

国外专家研究发现，巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟快乐的音乐，让大脑从记忆活动中清醒过来。老年人也可以利用这种听音乐的方法来提高自己的记忆力，正如婴儿听音乐可以帮助大脑发育一样，可见听音乐可以帮助活跃老年人的大脑细胞，提高老年人的记忆力。

4、有效的睡眠提高记忆力

老年人普遍有失眠的情况出现，这也是影响老年人记忆力减退的原因之一。因此，为了有效缓解老人记忆力减退的症状，老年人要提高自己的睡眠质量。睡眠可让大脑有时间去为记忆编码，也可以抒解精神压力。睡眠这个过程可以让大脑得到休息，而休息时为了走更长远的路，老年人保证充足的睡眠，让大脑得到充分的休息，才有精力去记住自己想记住的事。

4老年人饮食应该注意10个要点

1.饭莱要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2.质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

3.数量要少研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

4.蔬菜要多新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

5.食物要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

6.莱肴要淡有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6-8克为宜。

7.饭菜要烂老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

8.水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。

9.饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

10.吃时要慢有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。

5老年人喝茶有禁忌

饭前饭后不喝

饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮，并续水两到三次。

量多不喝

血管中进入了大量液体，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。老人心脏功能较差，特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人，喝茶多，会产生胸闷、心悸等不适症状。另外，大量饮用浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，胃不好的老人尤其要注意。

浓茶不喝

茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，常喝浓茶会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。相比淡茶，浓茶所含的咖啡因也容易过量，造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。

睡前不喝

茶有提神兴奋、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍，所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响睡眠质量。 睡前2小时内就不宜再饮茶，口渴的话改为饮白开水。

隔夜茶不喝

饮茶以现泡现饮为好，茶水放久了不仅保健成分减弱，口感也会大打折扣。泡好后若放置太久，茶汤还会因氧化和微生物繁殖而变质，喝了对身体有害无益。

服药不喝

茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，特别是老年朋友在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，不宜用茶水送药，以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。