滋养大补酒养生分析全面攻略

人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。那么养生酒怎么喝好呢?一起看看吧。

1日常喝补酒的禁忌有哪些

1、喝补酒后对某些药物的禁忌

服补酒后，应紧服某些药物。西药如冬眠灵、安泰乐、奋乃静等;中药如葛花等。如已服西药，应至少在24小时后，再喝补酒，以免引起不良反应。

2、某些疾病对饮酒有禁忌

如肝炎、肝硬化、消化性溃疡及一些皮肤疾病。

3、每种药酒都对应的病症和适宜人群

要根据自己的实际情况和体质、病症特点来选择适合的补酒种类、服用量和服用实际，只有这样才能真正发挥补酒的功效。

4、不可过量服用补酒

如果一味追求服用的数量，不仅达不到治病补益的目的，反而会引发头晕、恶心、呕吐、心悸等不良反应。

216种补肾药酒配方大公开

1、灵芝补肾酒

配方：灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。装入广口瓶或坛内，低度酒泡过中药2～3厘米，定时拌动，半月后酌加蜂蜜，睡前饮用。

功效：滋阴补肾，适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。

2、巴戟二子酒

配方：巴戟天、菟丝子、覆盆子各15克，米酒250克。将巴戟天、菟丝子、覆盆子用米酒浸泡，7天后即可服用。

功效：用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频密、腰膝冷痛等症。

3、补肾壮阳药酒

配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。

功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。

4、人参葡萄酒

配方：红参20g、葡萄干100g、白酒750g。先将红参切片，与葡萄同置容器中，加入白酒，密封，每2日搅拌1次，浸泡15日后，即可饮用。每日2次，空腹时饮，每次15～20mL。

功效：健脾益肾，补气，用于气虚体弱、腰酸乏力等症。

5、壮腰补肾酒

配方：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧一对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，用50度米酒1千克，浸泡一个月。

功效：壮阳、健腰、补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿。亦可用于女子性欲冷淡，血低压，腰酸无力等。每次服10毫升。

6、鹿茸山药酒

配方：鹿茸15克、山药60克、白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。

功效：补肾固肾。用于气色黄暗、精神不振、肾阳虚弱的遗尿等症状。

7、板栗酒

配方：板栗500克，白酒1500毫升。洗净板栗，逐个切口，放入白酒中浸泡，7天后饮用，每次性交前适量饮用。

功效：滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。

8、健脑补肾酒

配方：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。

功效：适用于因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。

9、蛤蚧酒

配方：蛤蚧l对，黄酒500毫升。将蛤蚧去头、足、鳞，浸于黄酒中，20日后可服用。

功效：补肾壮阳，平咳止喘。

10、玫瑰陈皮酒

配方：槟榔20克，陈皮10克，青皮10克，砂仁6克，玫瑰花8克，绿萼梅6克，荔枝核10克，请药店加工成粗颗粒，装入布袋。以上材料置于炊具中，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟，如果喜欢甜味，可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好，密封。每天服用两次，每次大概20毫升左右。注意孕妇忌服。

功效：温肾补肺，美肌美发。用于虚劳咳嗽，疲倦乏力，腰膝酸软等。

11、五子酒

配方：覆盆子、菟丝子、楮实子、金樱子、枸杞子、桑螵蛸各60克，白酒2.5公斤。将上药捣碎，装在绢袋或布袋中，扎紧袋口，置于坛中，倒入白酒，密封，置于阴凉于燥处。每曰摇动数次。14日后启封，将药酒过滤，盛入洁净的瓶中，盖严，备用。

功效：补肝肾，益精髓，明目。用于肝肾虚损、腰膝酸软、小便频数、视物不清等。

12、人参枸杞酒

配方：人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。将人参、枸杞、熟地、冰糖与白酒共置入容器中，密封浸泡10天以上便可服用。

功效：大补元气，安神固脱，滋肝明目。用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。

13、仙茅补血酒

配方：仙茅35克，益智仁35克，龙眼肉20克，黄精35克，米酒1500毫升。先将各种药材分别用清水洗干净，隔水蒸20分钟，摊凉后放入瓶中，注入米酒，密封瓶口，浸泡7日后即可饮用。

功效：对于肾气虚所致遗尿、记忆力减退、血虚、手脚冰冻、畏寒怕风等有疗效。

14、锁阳酒

配方：锁阳30克，白酒500毫升。将锁阳浸泡在白酒中，7天后弃药渣，装瓶饮用。每天2次，每次15-20毫升。

功效：益精壮阳，养血强筋。适用于肾虚阳痿，腰膝无力，遗精滑泄，精血不足等症。

15、首乌煮酒

配方：何首乌120克，胡麻仁、当归各60克，生地80克，白酒2.5公斤。将何首乌、当归、生地切碎，胡麻仁捣烂，共装入绢(布)袋内，扎紧袋口，置于瓦坛中，倒入白酒，加盖，以文火煮沸后离火，凉后密时，置于阴凉处。7日后启封，取出药袋，静置使之澄明，装入洁净的瓶中备用。

功效：补肾益精，滋阴养血，益寿延年。用于肝肾阴虚、腰膝酸软、须发早白等。

16、枸杞绿豆酒

配方：枸杞子100克，女贞子50克，仙灵脾50克，龙眼肉50克，生地50克，绿豆50克，柿饼200克，将药材捣碎放入布袋，加入高度烧酒5公斤。泡制一天后即可饮用。

功效：补脾肾，养颜补血，和气抗疲。用于疲倦乏力、身心虚弱、视物不清、失眠无力等。

3补药补酒并非人人皆宜

改革开放的以来，人们的工作节奏加快了，生活水平提高了，亚健康的人群也随之增多，职场上的中青年人几乎都有头晕乏力、睡眠不佳、心悸胸闷等症状，为了改善健康状况，这些中青年人首先想到的是吃补药补酒进补，不法商家也利用这个时机大做广告，一时间冬虫夏草的价格飙升，各种有强身补肾、防病治病作用的药酒到处可见，养生乱象丛生。

例1：包某，男，40岁，苏州人。2013年秋，包某与朋友到某酒店聚餐，席间饮酒店自制药酒一杯，饮酒时即感异味，因药酒500元一杯舍不得倒掉，硬着头皮喝下药酒(浸泡物有蛇、蛤蚧、人参、鹿鞭、鹿茸、黄狗鞭等)。当天晚上，包某出现了腹痛腹泻，呕吐发热，到医院急诊，连续输液治疗了5天，病情才得到缓解。

例2、张某，男，54岁，苏州人。有高血压病史，喝了朋友赠送的鹿茸、鹿血浸泡药酒约30毫升，第2天早晨不明原因鼻出血，心想可能是药酒的热性所致，未引起重视，结果连续7天晨起流鼻血。从此，再也不敢喝药酒乱补了。

例3，王某，女，51岁，南通人。有糖尿病史，自酿葡萄酒加杜仲、鹿茸等，每天喝一小杯约50毫升，3个月后因疲乏无力、消瘦、便血而去医院就诊，查出肝功能明显损害，诊断为肝功能衰竭，住院治疗半月才转危为安。

例4，李某，男，48岁，昆明人。喝了10年前家人浸泡的药酒(浸泡物中有海蛇、海龙、海星、蛤蚧、四脚蛇、人参等)40毫升后出现胸闷心悸、呼吸困难、全身无力而急诊住院治疗，此后经常呼吸困难，头晕，手足心多汗，全身皮肤有游走性的异样胀痛感……

等等……

综合分析：例1、例4喝的药酒成份较多，喝前都闻到了异常难闻的气味，所浸泡的物品颜色发黑、浸泡物品变质了，药酒中肯定是含了多种混合毒素及细菌，所以喝后出现急性感染及中毒症状;例2、例3，本身就有基础疾病，体质是偏阴虚的，导致肝阳上亢、损伤络脉，伤及肝脏，最终鼻衄、肝功能损害。

中药药酒在我国已有数千年的历史，在防病治病、强身健体、延年益寿等方面发挥着独特的作用，是传统的剂型之一。但是，在日常生活中，过量、误饮或随意使用有毒成分的药材而致中毒的事件时有发生，这不但起不到防病治病、强身健体的效果，反而会危害人体健康，发生中毒，甚至危及生命。

肥胖、高血压、高血脂、糖尿病的病人如果服用温肾之味，就如火上浇油，久则耗损阴津，不仅使原有的疾病加重，更会导致口干舌燥、鼻衄、气短胸闷、汗出无度、便秘等;中医“补不足，损有余”，“虚则补之，实则泻之”就是这个道理。

4男人壮阳补肾喝补酒

一、补肾壮阳酒的泡制法

用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。

泡药酒时应将物植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。

泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。

服用药酒时，不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

二、壮阳补肾泡酒配方

1.鹿茸补酒

《本草纲目》中另载有“鹿茸酒”，仅鹿茸(5克)、山药(30克)、白酒(500毫升)三味，功效主治与本酒相同，可作参考。此酒性热，青壮年体健者及阴虚阳亢、实热证者忌服。

配方：鹿茸片10克，黄芪30克，山药30克，杜仲15克，牛膝10克，川芎10克，肉桂3克，米酒2500毫升。

制作方法：将上述各药同放入清洁干燥的盛酒容器中，倒入35度以上米酒，加盖密封，放置阴暗处浸泡3个月以上，取酒液饮用。

功效与主治：壮肾阳，益气血，强筋骨，固膀胱。用于男子虚劳精衰，气血两亏，阳痿滑精，畏寒，夜尿频数，骨弱神疲，以及女小腹冷痛，宫冷不孕，寒湿带下等。

服法：每日2～3次，每次15～30毫升，空腹饮用。

2.补阳酒

配方：肉苁蓉，淫羊藿，补骨脂，公丁香，花椒，杜仲，白芍，牛膝，当归，红花，生地，熟地，枸杞子，白术，砂仁，党参，茯苓，甘草，木香，菊花，地骨皮，五加皮，苍术，豆蔻，酒等。

功效：温肾壮阳，养血益精，温运脾胃。主要用于治疗腰膝酸软，阳痿早泄，关节冷痛，风湿痹或胃脘冷痛，失眠健忘等症。

5滋养大补酒养生分析全面攻略

(一)酒之性能

酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意;又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹;空腹者死，饱食者病，饮酒者健。作者认为，这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。”

酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用：

1.酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。

2.酒有助于药物有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。

3.酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。

(二)药酒常用制备方法

药酒的常用制备方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法及酿制法。

1.冷浸法：将药材切碎，炮制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加规定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次;共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。

2.热浸法：取药材饮片，用布包裹，吊悬于容器的上部，加白酒至完全浸没包裹之上;加盖，将容器浸入水液中，文火缓缓加热，温浸3～7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上，滤清，灌装即得。此法称为悬浸法。此法后来改革为隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，加糖或蜂蜜溶解，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液，与药渣压榨液合并，静置适宜时间后，滤清，灌装即得。

3.渗漉法：将药材碎成粗粉，放在有盖容器内，再加入药材粗粉量60～70%的浸出溶媒均匀湿润后，密闭，放置15分钟至数小时，使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团，用浸出液湿润后，轻轻垫铺在渗漉筒(一种圆柱型或圆锥型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液体流出)的底部，然后将已湿润膨胀的药粉分次装入渗漉筒中，每次投入后，均要压平。装完后，用滤纸或纱布将上面覆盖。向渗漉筒中缓缓加入溶媒时，应先打开渗漉筒流出口的活塞，排除筒内剩余空气，待溶液自出口流出时，关闭活塞。继续添加熔媒至高出药粉数厘米，加盖放置24～48小时，使溶媒充分渗透扩散。然后打开活塞，使漉液缓缓流出。如果要提高漉液的浓度，也可以将初次漉液再次用作新药粉的溶媒进行第二次或多次渗漉。收集渗漉液，静置，滤清，灌装即得。