选购荔枝时有几个小诀窍

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。但是荔枝也有很多品种，普通人未必能分辨好坏，为此，下面教大家选购荔枝时的几个小诀窍，我们一起看看吧。

1荔枝的功效与作用

1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。

2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。其中富含维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力。

3、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，是很不错的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改善失眠等作用，对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。

2选购荔枝时有几个小诀窍

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。

挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。

从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

不同品种的荔枝也各有特点：

桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。

糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。

妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。

黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。

白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。

3孕妇能吃荔枝吗

荔枝含有丰富的营养元素。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，孕妇可以吃荔枝吗?答案是肯定的。孕妇可以适量的吃一些荔枝。但不宜多吃，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜，一般不要超过10颗。

因为荔枝中糖分含量高，如果大量食用可能会引起高血糖。如果血糖浓度过高，可导致糖代谢紊乱，使糖从肾脏排出而出现糖尿。虽说吃多量的糖之后，高血糖可在2小时内恢复正常，但是，反复多量吃荔枝可使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，容易发生难产、滞产、产后出血及感染等。

另外，吃荔枝时要防止“过敏”，吃荔枝过敏一般会出现面部潮红、咽喉肿痛等症状，也会出现牙齿胀痛、胸闷胃痛、小便沥痛。更有甚者，全身皮肤红肿，起小红疙瘩，奇痒难忍。这些症状习惯上称为“荔枝过敏症”。

不过，对于正常人来说，因荔枝致病的可能性并不大。根据流行病学调查，一般连续一星期，每天吃2公斤荔枝的人才有可能得“荔枝病”，而且发病者多为儿童。因此，只要孕妇食用荔枝不贪食，应该不会有大碍。

4荔枝怎么保存

保存方法之一：

把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后，色、香、味仍保持不变。

保存方法之二：

为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

保存方法之三：

将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天;在常温下保存6天，品质变化不大。

5荔枝吃多了会怎么样

NO.1 引发低血糖

荔枝吃多了引发的低血糖实际就是荔枝病，主要症状表现为面色苍白、出汗、头晕、乏力及心悸，部分患者还会会出现饥饿、口渴、腹痛和腹泻等症状，严重的会抽搐或者昏迷。因此大家在吃荔枝的时候一定要适量哦。

NO.2 容易上火

俗话说“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了的话很容易引起上火哦。特别是患有咽喉炎和慢性扁桃体炎的人，多吃荔枝的话会提升虚火，从而导致病加重。