一周婴儿食谱大全

家里有一周岁宝宝的家庭一定很好奇应该给一周的宝宝做什么样的饭吃那?一周岁的宝宝应该吃些什么那?一岁的宝宝已经有了几颗小牙齿了，所以可以开始吃一些软嫩，容易消化的东西了。一周婴儿食谱有哪些？下面为大家做详细的介绍。

1添加辅食过快易引起食物过敏

4大原因引起宝宝食物过敏

1、添加辅食切勿贪多贪快

食物过敏是指体内免疫系统对某种食物(这种食物通常是无害的)产生不正常的免疫反应，这样，每当吃到可以令你过敏的食物时，就会反复引起皮肤、呼吸道、肠胃甚至休克等过敏反应。通常，宝宝在6个月左右就可以开始添加辅食了，但这并不意味着宝宝可以放开肚皮想吃就吃，特别是天生过敏体质的宝宝、遗传性过敏的宝宝在添加辅食时更是不能操之过急。

2、挑食引发过敏

对已经能独立进食的孩子来说，让他尽可能接触多种天然食物，可减少过敏现象。现在的孩子很挑食，有的经年不吃某种食物，身体中开始缺少消化这种食物的酶，那么，一旦偶尔吃到这种食物(如速冻水饺中的馅料)，就可能引发过敏。这就是为什么有些孩子对菠菜、大豆、小麦和鱼也会过敏的原因。

加工食物中的过敏祸首

有的孩子一吃方便面就长红疹，有的吃新鲜的土豆丝没问题，但一吃罐装薯片就眼皮浮肿，这些现象使父母困惑不解。其实原因很简单：孩子不是对食物本身过敏，而是对香精、色素、防腐剂等添加成分过敏。一旦您的孩子出现这种迹象，尽量让他食用天然绿色食物，便可避免大部分过敏迹象。

某些果蔬含天然毒素

不可否认，新鲜果蔬中也可能存在过敏原。如苹果、杏、梨、樱桃和桃子、梅子的果核及种子中，含有一种叫“生氰葡萄糖苷”的过敏原，误食可能中毒，而在果肉中，并不存在这种元素。因此，孩子很可能不是对苹果过敏，而是对苹果核过敏，喂食新鲜水果时，要小心去核。又如四季豆、红腰豆、白腰豆中，含有导致过敏的植物血球凝集素，这种毒素在加热到80℃将熟未熟时，浓度最高，因此必须煮熟煮透后再吃。

避免食物过敏 添加辅食的几点建议

1、每次一种，每种一周

添加辅食最好以低过敏食物开始，循序增加。妈妈在给宝宝添加辅食应每次只添加一种，同时要密切关注宝宝的反应，一旦出现经常吐奶、上吐下泻甚至皮肤出现红疹等现象，就有可能是出现过敏症状了，这时要带给医生及时检查。

如果这种辅食在食用3～5天后都没有出现大的问题，那么妈妈可以开始添加另一种辅食，再观察一周看宝宝适不适应。等到宝宝可接受的辅食比较丰富了，才能几种混合一起吃哦!

2、初尝新辅食 先少量测试

一下子给宝宝添加各种辅食，如果宝宝出现了过敏症状那么就很难分清过敏原。因此添加辅食时量要少，品种以单项为宜，在确认有无过敏反应后，再加入新的辅食。在给宝宝吃新品种食物的时候，最好以少量来测试。头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些，同时要观察好宝宝有否出现过敏现象。

如出现腹泻，则有可能宝宝发生了消化不良，或者是因为过敏了，这时需要停止添加并且做好区分。如大便中带有未消化的食物，则说明宝宝吸收不好，需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些;如果通过排查发现是因为食物过敏，那么就应在相当长的时间内避免再给他们食用这种食物。同时采用积极的方法改变宝宝的这种过敏体质，并且为他们补充全面均衡的营养。

3、先米粉后蛋黄，再来吃蛋白

作为一种新添加的辅食，应从少量开始，给婴儿一个适应的过程，另外，先吃什么再吃什么对于防过敏来说也是很有讲究的。以往添加辅食以前一般是从蛋黄开始，如今医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。经过观察宝宝消化良好以后，再给宝宝添加蛋黄。经过一到两周观察以后，如果宝宝消化功能良好再添加蛋黄。

虽然蛋白比蛋黄更容易消化，但很多时候小宝宝只是容易对蛋白过敏，而不是蛋黄，所以在添加辅食的时候先蛋黄后蛋白的顺序最好不要乱。喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

添加辅食最好遵循“先米后面、先菜后果、先肉后鱼、先蛋黄后蛋白”的原则，循序渐进地让宝宝接受，不但宝宝更容易接受口味的变化，更重要的是吸收好而且防过敏。一般来说，6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。

2一周婴儿食谱大全

1、瘦肉丸

瘦肉丸的做法很简单，配料类似于做鱼丸，贡丸什么的，做出来的不是丸子，倒像我们台州的麦虾，不过人家就叫鱼丸了。我们台州麦虾主要配方是面粉，鸡蛋，面糊弄好之后放碗里直接用刀拨下锅，拨的长长的一条，越长说明做的人技术越好。温州瘦肉丸的制作手法就跟北方的拨鱼儿差不多。为了更适合孩子们吃，觉得还是用筷子拨短一点好。瘦肉一块，剁成泥，加五香粉或者胡椒粉，多剁，多搅拌，往一个方向搅拌，搅到上劲了为止，然后加适量的水，继续搅拌，最后加少量面粉，一个鸡蛋，继续搅拌，想要东西吃起来像丸子一样有弹性，唯一的出路就是多搅拌，跟做鱼丸一个道理。 搅到面糊变的很有黏性了就可以了。一锅清水加一勺盐烧开，然后把面糊舀到菜刀上，用筷子一点一点拨下去，经常翻一下锅，避免巴锅，全拨下去之后等瘦肉丸都浮起来了再盖锅盖煮3,分钟左右就可以舀出来调味了。

2、爱心土豆泥

把土豆去皮，切一块，清水锅里加一点盐，一点油，然后放土豆块进去煮，煮熟为止。土豆快煮熟的时候把胡萝卜末，菜末，豌豆丁或者其他豆丁放水里烫熟捞出。把土豆块压成泥，加一点点的白糖提味，加一勺沙拉酱跟蔬菜丁一起拌匀，把混合好的土豆泥用调羹舀到模具里，压实。

3宝宝辅食不能只喝汤

汤中的营养更易吸收

鱼肉的清汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物，还有钾元素和可溶性的B族维生素，非常容易被人体吸收利用。因此，宝宝辅食可以直接添加鸡汤、肉汤等汤品，也可以用肉汤熬粥。

宝宝喝汤注意去油减盐

因为脂肪难以消化，而婴儿不宜食盐，因此，给宝宝的汤最好不要加盐，同时应注意把汤中的浮油撇掉。这些去油减盐的汤也不会是“高脂肪高盐”，因此宝宝可以放心食用。

有的家长担心汤中的嘌呤会对宝宝身体有害，其实不然。因为宝宝的成长过程中需要制造更多的细胞，细胞核中的核酸也要跟着越来越多，而嘌呤就是核酸中的组成成分，每个细胞都需要它，所以对婴儿来说，嘌呤并不是有害成分，而是身体生长建设过程中的一种材料。

宝宝辅食不能只喝汤，还得吃肉

刚开始添加辅食时，可以只给宝宝喝汤或者用汤熬粥，但随着宝宝长大，就不能只喝汤不吃肉了。因为宝宝的成长发育需要补充血红素铁和更多的蛋白质，但汤中含铁很少，不能预防婴儿贫血，蛋白质含量也偏低，容易导致营养不良。因此，不能给宝宝只喝汤，正确的做法是将肉剁成肉糜，让宝宝开始吃肉，由少到多，由肉糜到肉末，培养宝宝消化固体食物的能力。随着宝宝牙齿萌出，逐渐过渡到吃煮软的肉块，易训练宝宝的咀嚼能力。

4夏季最适合宝宝喝的5大蔬菜汁

胡萝卜汁

每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

原料：胡萝卜150克，鸡蛋50克，蜂蜜5克，香油3克

做法：

1、将胡萝卜搅碎取汁;

2、将水烧开;

3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中;

4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

芹菜汁

芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法：

1、芹菜洗净后切成小段;

2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟;

3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥;

4、过滤掉菜泥即可。

番茄汁

医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。

原料：西红柿1个，蜂蜜少许。

做法：

1、把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。

2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。

黄瓜汁

医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。

原料：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜少许

做法：

1、先将黄瓜洗净去皮

2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨

3、根据个人口味加入蜂蜜搅拌，新鲜的黄瓜汁就做好了。

5夏天宝宝不吃饭营养哪里来

立夏后宝宝吃什么好

1、多喝粥汤，补充电解质。幼儿体内70～80%由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴，而应当鼓励孩子多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。

给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。

2、多吃牛奶、鸡蛋和豆类。幼儿正处于快速生长的时期，蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中幼儿食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。妈妈们一定要注意，零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。因此，每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。

3、果多吃蔬杂粮，供应维生素。夏季，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素，宝宝在夏天也能精神百倍。

4、少食多餐。在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。当然，不能忽略的一点是保证食品卫生。