每天1颗苹果抗老化！逆转肌肉萎缩

红通通的外皮、香甜多汁的口感，苹果是广受民众欢迎的水果。其实，苹果不只美味可口，果皮还藏著抗老秘方。众所皆知，上了年纪之后，肌肉容易萎缩、无力，连带影响体态还有健康。国外研究发现，连续两个月每天吃一颗苹果，就可以增加肌肉质量，改善老化现象。下面看看详细介绍。

1关于苹果的做法

1、苹果鸡蛋饼

主料

鸡蛋 (2个)

调料

苹果 (半个) 熟黑芝麻 (少许) 低筋面粉 (少许) 黄油 (适量) 白糖 (适量)

厨具

平底锅

步骤

1准备好所有材料。取半个苹果，去皮去核切成小丁。

2 黄油放入锅中融化加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

3当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

4鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

5平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁.

6用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

2苹果的家常吃法大全

苹果奶酪

材料“纯牛奶250g(1包)，苹果1个，白砂糖2小勺

做法：

1、把苹果切成片(丁也可以)。

2、牛奶煮开，放上糖。

3、把牛奶用碗装起来，放上苹果。

4、放进冰箱冷鲜层，冷藏。

5、3-4小时就成了苹果奶酪了。

苹果奶冻

材料：苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克

做法

1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。

2、加入奶油拌匀。

3、倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。

苹果粥

材料：苹果500克，西米100克，白糖100克，水适量

做法

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

拔丝苹果

材料：苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克

做法

1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)

4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

3每天1颗苹果抗老化！逆转肌肉萎缩

每天吃1颗苹果有助对抗肌肉老化

英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，一项由美国爱荷华大学(University of Iowa)所进行的研究指出，每天吃一颗苹果，就可以预防老年人常见的肌肉耗损现象，有助对抗老化。这项研究已经刊登于《生物化学期刊》(Journal of Biological Chemistry)。

苹果皮、绿番茄减少肌肉萎缩无力

老年的肌肉耗损，是由“ATF4蛋白质”改变基因组成所导致，肌肉因此缺乏需要的蛋白质，因而失去肌肉质量和力量，无法拥有年轻人般的强健肌肉。不过，研究员发现，有两种自然物质可以减少ATF4蛋白质，其中一种是苹果果皮里的熊果酸(ursolic acid)，另外一种则是绿番茄中的番茄甘配基(tomatidine)。

研究员针对衰老肌肉，做了一个初步测试发现，只要2个月的时间，透过熊果酸和番茄甘配基的作用，就能大幅降低老化所造成的肌肉无力和萎缩，并且增加肌肉质量达10%，增加肌肉品质达30%。

连皮吃苹果老化肌肉变年轻

也就是说，年长者吃绿番茄还有带皮苹果，可以帮助“逆转”肌肉状态，将老化又疲劳的肌肉，恢复到比较年轻的状态。研究员希望这个新发现，可以发展出新的疗法，协助老年人保持活动力，以及合宜的身材。提醒民众，如果想吃带皮的苹果，别忘了充分洗淨，避免农药残留，才能吃得健康又年轻!

4细数苹果美容养颜的4大秘方

美容方法1、西式吃法

苹果1个，红糖1勺，原味酸奶1勺。苹果洗净后以横向的方式切片，在平底锅里放入红糖和水煮开，放入苹果片，用小火将片煎熟。要注意多翻几次，以便使两边都均匀沾上糖。煎到两面都呈金黄色时就可以盛盘。最后淋上酸奶就可以享用了。香甜至极，美味难挡。

美容方法2、窈窕美容液

做这个美容液的原料非常简单，苹果、橙子、少许冰糖和红茶。苹果富含维生素和苹果酸，能使积存在我们体内的脂肪分解，保持窈窕身材。橙子富含丰富的维生素C，能美白肌肤，还能抗氧化，这些都能起到美容的作用。

先把苹果和橙子分别去皮去籽，把苹果丁和橙肉一块放入壶里，苹果中含有不可小视的纤维素，不仅可以通便，还可以让肠道里的胆固醇含量减少，窈窕美容液的名字由此而来。

用少量的水将它们煮开，一起煮开后倒入放了红茶包的容器里，香浓好喝的窈窕美容液就热力登场了。闲暇时喝上这样一杯窈窕美容液，内在调理，外在养颜。

美容方法3、红酒炖苹果美容食疗的做法

1、苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。

2、把苹果放入锅里(深一点的奶锅)，倒入红酒没过苹果即可。

3、用中火炖煮苹果15分中关火。

4、苹果在红酒中浸泡两个小时后食用最好

美容方法4、苹果美容霜制作

1、在锅中放入200毫升纯净水，将柠檬切出两张圆形薄片放入锅中煮沸;

2、在沸腾的柠檬水中加入削好的比较厚的苹果皮，改为小火再煮五分钟;

3、在膏霜瓶中放入植物油和乳化剂;

4、将膏霜瓶放入带有开水的锅中，在膏霜瓶受热的状态下搅拌植物油和乳化剂，使两者充分融为一体;

5、将两大勺煮好的苹果柠檬水加入膏霜瓶内，快速搅拌;

6、在常温中搅拌混合物，使之慢慢固化变成柔软的膏状——苹果美容霜制作完成;

7、将剩余的苹果柠檬水放凉后装入护肤水瓶中——苹果护肤水制作完成。

5女人多吃苹果的几大好处

理由一：吃苹果能减肥

苹果不含脂肪，也不含钠，只有60～100千卡热量，减肥又贪吃的MM们，可以放心的吃，不必担心会发胖。

巴西里约热内卢大学曾做过一项研究，将肥胖的中年女性分成3组，并提供了三种低热量饮食，分别为苹果、梨和燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等)，每组选择其中一项作为自己的饮食;12周后发现以苹果和梨为食物的女性体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重没什么变化。苹是高纤维、低热量的食品，经常吃苹果人不容易饥饿，并且由于摄入的热量较低，是减肥瘦身的首选食品。

理由二：苹果可以抗癌

肥胖的女性不仅在生活工作中会有不少烦恼，更加严重的是，体重超重的女性更容易得癌症。日本一研究小组曾就此问题进行了一项长达9年的随访调查，发现与正常体重的女性相比，超重的女性发生癌症的几率会上升29%-47%。那么有没有抵抗癌症的食物呢?当然有，苹果就是很好的抗癌食品。

意大利研究人员发现，每天至少吃一个苹果可以有效降低结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症的发病率，比不吃的人减少9%-42%的危险性。苹果除含有其他大多数水果中普遍存在的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，这是天然的抗氧化剂;而且因为苹果中的这种黄酮类化合物是游离型的，更容易被机体吸收利用。抗氧化剂可以保护人体DNA不被自由原子基氧化，有效阻止了细胞的衰老和异变。

理由三：天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

女性要健康更要多吃苹果，而且是最好连皮一起吃，因为苹果皮中含有的黄酮类化合物甚至超过了苹果肉，抗氧化活性也较高，经常吃可以有效防止中老年女性中风。说到这里不得不提一句，现在的苹果大多数在栽种过程中都被使用了大量的农药，如果在吃苹果的时候不注意卫生清洁，这些残留的农药就直接进入人体，对人是极大的威胁。所以如果你不能保证你的苹果是“纯绿色的”，最好还是洗净、削皮后食用。

理由四：苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果中含有大量叶酸，叶酸是维生素B的主要组成成分，它可以预防心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂可以保护心脏的健康运转，纤维、果胶以及其他一些成分，可以将人体内胆固醇“优胜劣汰”，尽量减少胆固醇在血管内的依附阻塞。保持血管畅通无阻，预防心脏病的关键措施。

女人经常吃苹果还有养颜美肤的作用，可以帮助皮肤清除毒素，让肌肤更加顺滑细腻，散发出自然的水嫩光泽!