宝宝食谱 宝宝的营养早餐出炉了

妈妈们都很关心宝宝早餐吃什么好，因为，早餐是一天中重要的一餐，那么，宝宝早餐吃什么有营养呢?宝宝早餐吃什么食物好呢?早餐对于人体的健康是非常重要的，宝宝早餐该怎么合理的搭配呢?宝宝营养早餐应该包含哪些食物呢，今天就给大家详细介绍一下孩子早餐吃什么比较健康有益身体健康呢?

1孩子营养早餐食谱有哪些

1、孩子营养早餐食谱一：果仁酸奶

准备食材：酸奶100毫升、纯牛奶1000毫升、熟核桃仁5克、南杏仁5颗、熟花生米5颗、蜂蜜1茶匙。

做法步骤：将酸奶倒入面包机中，再将牛奶倒入面包机中酸奶好是选择默认八小时发酵，将发酵好的酸奶倒入准备好的碗中，再调入足够量的蜂蜜，均匀地搅拌。在酸奶表面上撒上核桃仁、杏仁和花生米，吃的时候搅拌均匀就好了。加入了各种坚果的酸奶口感更特别，花生、核桃和杏仁富含卵磷脂，是维护神经系统健康的重要物质，酸奶含有乳酸菌，对维护肠道健康有益。

2、孩子营养早餐食谱二：素食早餐三明治

准备食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法步骤：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水用大火煮开，改成中火煮8分钟，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。后再铺上一层土司，用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。孩子营养早餐食谱有哪些，天天营养小编给大家推荐这一道美食哦!宝宝们一定会自己主动爬起来的。

3、孩子营养早餐食谱三：菜泥面糊

准备食材：儿童细面10克、牛奶15毫升、嫩油菜叶10克。

做法步骤：嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟，之后捞出，沥净水分。菜叶放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成菜糊。大火烧开小煮锅中的水，放入儿童细面条，大火煮至熟软捞出。将煮熟的面条捣烂，将菜糊倒入面条中。

4、孩子营养早餐食谱四：蛋黄南瓜小米粥

准备食材：鸡蛋、南瓜和小米足量。

做法步骤：先煮好小米粥，再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。将蛋黄碎倒入小米粥中拌匀即可。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配，实现均衡丰富的营养，满足人体发育成长所需的营养素。

2宝宝食谱 宝宝的营养早餐出炉了

幸福的一家：圈圈鸡蛋饼

圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧!

主料：鸡蛋2个，豌豆粒一小把。

配料：火腿丁、红黄椒丁适量。

调料：食盐1/2茶勺。

做法

1.将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。

2.洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。

3.锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。

小贴士

虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。所加的馅料可依据自己所好。

轻松补钙：韭香虾米鸡蛋饼

虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩尤有补钙功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益，韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。

主料：鸡蛋2个。

配料：韭菜十来根、虾米适量。

调料：食盐1/2茶勺。

做法

1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2.韭菜洗净，切成细末。

3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士

虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。

韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

健康粗粮：玉米芝麻蛋饼

玉米面的营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼，口感清香、酥脆，咬下去有点掉渣的感觉，就像饼干一般。

主料：鸡蛋2个。

配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。

调料：白糖适量。

做法

1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。

3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。

6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士

芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。

因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。

3宝宝饮食如何做到营养均衡

孩子的营养饮食是都在关注的，但现在孩子也是会出现营养不良的情况，对于让孩子吃的均衡也是都重视的，下面介绍下让幼儿营养均衡的饮食方法。

1、多样化。儿童每天应该吃不同的食物，这些食物应既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。通过选择多种食物，可以大大增加儿童获得机体所需的大多数营养素的机会。

2、适度。机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。因此，各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。

3、平衡。通过正确的平衡膳食，儿童才可以获得维持健康所需的平衡营养素。因此除了保证摄入的食物包括各类食物，即谷物及其制品、蔬菜和水果、肉、鱼、禽、乳和蛋，家长还可以给孩子适当服用维生素矿物质补充剂，如被众多专家推荐的来自美国惠氏的善存小佳维，专为儿童设计，含有儿童一天所需的18种维生素矿物质，是目前配方最全面的儿童维生素，可以帮助均衡营养。

4、规律

能够保证孩子有规律的在基本不变的就餐时间内进餐。

当饮食满足了以上的基本要求后，在膳食搭配上也需要妈妈多花些心思，根据孩子的喜爱和家庭的日常习惯来调整膳食，做到以下5点：

1、动物性食物与植物性食物搭配。

2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)

3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)

4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)

5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

4婴幼儿饮食宜忌原则

· 婴儿没有咀嚼食物的能力，所以只能吃乳汁或者其他液体流质食物。

· 出生半个月后，可以添加鱼肝油或者补充维生素D;

· 一到两个月的婴儿应该在食物中加入能够补充维生素C的果汁或者绿菜叶汁;

· 三到六个月的婴儿，需要补充微量元素铁，所以需要食用鸡蛋黄粉之类的食物;

· 六个月以后的婴儿，可以吃口感松软易消化的辅食;

· 七到十二个月的婴儿，需要更加丰富的营养，因此可以添加碎面包、肉末、碎面条、饼干末、粥、碎菜叶之类的食物来扩大辅食的范围。

· 当到了幼儿期，孩子的消化能力增强，消化量也会相应增加。因此不仅需要吃鱼、肉，还要吃豆制品以及瓜果蔬菜来补充丰富的营养。不仅需要荤素搭配，还需要粗粮细粮搭配。

需要注意的是，婴幼儿的孩子都不适合食用坚硬、生冷以及变质的食物，淀粉含量高的难消化的食物也不适宜给婴幼儿吃。此外，零食、甜食、粽子之类难消化的食物以及辛辣食物、刺激性的食物都是婴幼儿需要忌口的。

5一岁宝宝主食食谱

绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。

在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

1、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。