更新时间:2023-10-26
因此对于母乳喂养的宝宝来说,初乳是不能不喝的。虽然产后的初乳并不多,但是在宝宝生长发育中发挥的作用很明显,一般来说初乳具有预防婴儿贫血、提高免疫系统、促进生长发育等作用。
女性产后前7天分泌的初乳营养价值是比较高的,这是因为才出生的宝宝自身机能不完全,很难合成营养物质供机体使用;而随着宝宝身体的逐渐发育,机体在摄入营养的同时也能自己合成想应的营养,这就使得成熟乳汁的营养价值没有初乳高。从上面的表格中我们也可以知道,初乳中的免疫球蛋白、分泌型lgA、矿物质等营养元素远高于成熟乳汁。
小提示:总上所述,对于宝宝来说初乳的营养价值是很高的,不过初乳的口感不佳、微咸,以及热稳定性比较差,所以不太适用于加热处理。
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