玉米糊如何做 玉米糊的做法教程

玉米糊是人们冬天最喜欢吃的一种食品，它也叫玉米粥，是以玉米为主要原料加入适量清水和自己喜欢的配料制成的一种健康食品，它有多种不同的做法，而且做好以后滋味略有不同，食用功效也会略有不同。下面是对它做法教程的具体介绍喜欢吃玉米糊的你们可以重点了解一下。

玉米糊如何做

1、做玉米糊的时候，可以准备一个玉米，把玉米须去掉以后把玉米洗净，然后再把玉米上的玉米粒弄碎制成玉米碎放到碗中备用。在锅中放适量的清水加热烧开以后，把准备好的玉米碎入锅一起煮。

2、玉米碎入锅后加热煮开，在调小火力，用小火慢熬，在熬制的过程中要用勺子经常搅拌，不然会糊锅，也会影响玉米糊，做好以后的口感，大约用小火熬10~15分钟左右，锅中的玉米糊就能做好，关火以后不要急着取出让它在锅里焖一会，再取出食用玉米糊的口感会特别好。

玉米糊的做法教程

1、做法一

玉米糊在做的时候，可以准备150克小米和80克玉米碎，把准备好的小米和玉米穗放在一起，用清水淘洗干净，然后把它们放到粥锅中，加入适量清水，用大火煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要用勺子按顺时针方向不断搅拌，防止小米和玉米碎粘在锅的底部，等锅中的玉米糊变的粘稠而且有浓郁香味出现以后就可以关火。降温以后可以直接吃。

2、做法二

玉米糊在做的时候可以搭配适量的南瓜，在做以前应该先把南瓜洗净，去掉瓜皮和瓜瓤，再把得到的南瓜果肉切成块状，放入到粥锅中加清水煮开，然后把准备好的玉米面用清水稀释后放入锅中调匀，用大火煮开后再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断用勺子搅拌，防止粘锅，等锅中的南瓜煮到软糯以后就能关火，这样煮出的玉米糊也特别好吃，而且营养价值极高。