土瓜怎么吃 土瓜的食用方法

土瓜是中国云南和贵州等地的有名特产，它也叫凉薯，是一种营养价值极高的根茎类食材，它能为人体补充大量膳食纤维和植物蛋白，还能让人体吸收一些氨基酸和矿物质，人们食用土瓜能增强身体素质，也能促进人体代谢。土瓜有多种不同的吃法，它能蒸着吃也能炒着吃，一会把它食用方法全部写出来，能让大家尽一步了解土瓜应该怎么吃。

土瓜怎么吃

1、土瓜能生吃，这是最简单也最常见的一种吃法，人们在购买新鲜土罐后，用清水把它表面的泥沙全部清洗干净，再用刮皮刀去掉它的外皮得到的白色果肉切成块状放在盘子中，直接用牙签插着吃，也可以搭配适量的蜂蜜，调匀后再吃。

2、土瓜还可以蒸熟后再吃，它在蒸的时候需要先清洗干净，再把它切成大块，然后入锅隔水蒸制，蒸熟后取出把它碾压制成泥状，加入适量草莓酱或蓝莓酱，在吃的时候调匀就可以了。

土瓜的食用方法

1、清炒土瓜

土瓜特别适合炒着吃，在炒的时候要把它洗净后切成片状，再准备适量的葱姜和植物油在炒锅中放植物油加热，然后放入葱姜炒香，随后把切好的土瓜片入锅快速翻炒再翻炒过程中可加入少量生抽和适量食用盐调味，等土瓜片炒熟以后加鸡精提味就能出锅。

2、土瓜炖鸭肉

土瓜还能和鸭肉搭配在一起炖着吃，在做的时候需要先把鸭肉洗净后剁成块状用沸水焯烫，然后在炒锅中放适量食用油，加热后放入葱姜末炒香，再把鸭肉入锅翻炒，随后放入适量生抽加足量清水，加热煮开后再用中火慢炖一小时，这时才能把切成块状的土瓜入锅，再加食用盐调味，炖到鸭肉和土瓜全部熟透以后就能出锅。

3、土瓜煎饼

土瓜还能用来煎饼吃，在用它煎饼的时候要提前把土瓜洗净入锅蒸熟，取出后制成泥状，加适量糯米粉少量食用盐和胡椒粉调匀，再把它制成小饼的样子，平底锅中放适量食用油加热后把制成的小饼入锅煎制，煎到两面金黄以后就能出锅食用。