佛手菜的功效与作用

很多人看到佛手菜这个名字时，都会把它与佛手瓜联系在一起，其实它们根本不是同一种植物，人们常说的佛手菜就是蕨菜，它也叫如意菜或者龙头菜，是一种先难细软，余味悠长，营养丰富的绿色蔬菜，它能满足人体对多种不同营养的需要，有着山珍之王的称号。那么这种佛手菜都有哪些功效呢？它的作用有哪些呢？

1、理气通便

佛手菜中含有丰富的膳食纤维，和大量碳水化合物，这些物质可以促进胃肠蠕动，既能清除肠道中积存的垃圾，还能让身体内的积气快速排出体外，能起到理气通便以及排毒等多种功效。

2、清热解毒

清热解毒也是佛手菜的主要功效，因为它含有天然的蕨菜素，这种物质是天然药用成分，可以消除人体内的多种炎症，也能抑制病毒对人体组织细胞的伤害，平时人们出现发烧以及肠风热毒和湿疹等常见疾病时，多吃一些佛手菜就能让症状很快好转。

3、降血压

佛手菜中含有丰富的微量元素钾，它能促进人体内钠的代谢，而且它含有的一些微量成分，还能扩张血管，促进血液循环，平时食用以后可以调节血压，也能有效预防高血脂与冠心病等常见疾病的发生。

4、利尿排毒

利尿排毒也是佛手菜的主要功效，它能利尿消肿，提高肾功能，也能消除肾脏中的炎症，预防肾衰竭，对人类经常出现的肾炎与身体浮肿还有小便不利等常见病都有明显预防作用。除此以外，平时多吃佛手菜，还能预防癌症也能缓解风湿骨痛和关节炎引起的肿痛，更能预防癌症与麻疹，对提高人体健康水平有很大的好处。