曲么菜的功效与作用

曲么菜是一种可以食用的野菜，更是一种功效出色中药材，它生命力很强，多在春天与夏天长势旺盛，在农村人们多会把它当田间杂草处理掉，对它的功效与作用一点也不了解。其实黄麻菜有很多用处既能做菜也能治病，下面我就带大家一起了解它的功效与作用有哪些。

1、清热凉血

曲么菜性质寒凉味苦，能清热也能凉血，平时可以治疗人类的高发的痢疾与黄疸以及血淋还能痔疮等多种常见病，除此以外曲么菜还能治疗人类的胃寒以及胃痛还有小便不利等常见疾病，治疗功效也十分明显。

2、消炎杀菌

消炎杀菌也是曲么菜的主要功效，它含有的蒲公英醇以及胆碱等物质都是天然的消炎杀菌成分，它们能治疗人类高的发黄疸型肝炎以及咽喉炎还有细菌性痢疾等常见病毒性疾病，而能抗病毒消炎的功效特别明显，能让炎症很快消退。

3、保健身体

曲么菜是一种高营养食材，它不但含有蛋白质和多种维生素，还含有胡萝卜素和大量氨基酸以及矿物质，人们食用曲么菜既能吸收营养也能提高人体素质，可以有效维持人体各器官的正常运行，对保护身体健康有很明显的作用。

4、预防癌症

平时吃曲么菜能预防癌症，因为曲么菜中含有的生物碱和氨基酸等微量成分，可以提高人本免疫细胞的活性，也能抑制细胞癌变，除此以外，人们食用曲么菜还能减少身体内致癌物质亚硝酸胺的生成，所以平食用曲么菜能起到良好的防癌抗癌作用。