花生冬菇腐竹汤的做法与功效

花生冬菇腐竹汤是很多地区最常见的养生汤品，它口感清淡，营养丰富，大多数人都喜欢食用。但是你们自己在家中会制作这种汤品吗？了解这种汤品的具体功效吗?花生冬菇腐竹汤的做法并不复杂，今天我就会教大家学做这种汤品，同时也会带大家了解它的具体功效有哪些。

花生冬菇腐竹汤的做法与功效

1、花生冬菇腐竹汤的材料

平时制作花生冬菇腐竹汤时，需要准备花生一百五十克，腐竹一百二十克，冬菇干四十克，姜六克，食用盐三克。

2、花生冬菇腐竹汤的做法步骤

把准备好的花生用清水浸泡四十分钟，再入锅煮制一小时，煮好以后去掉水分。把冬菇也提前用清水泡软，去掉水分和梗部，腐竹用油炸一下，再用清水泡软，切成小段，把处理好的食材一起入锅加清水和姜片煮制十分钟加食用盐调味，调匀以后就能自制的花生冬菇腐竹汤。

3、花生冬菇腐竹汤的功效

花生冬菇腐竹汤中含有大量的蛋白质和碳水化合物以及大量的膳食纤维，人们食用以后能润肠通便，也能消脂养颜。另外花生冬菇汤中还含有多种微量元素，其中微量元素铁和微量元素锌的含量都比较出色，人体吸收这些物质以后可以补血，也能提高脑细胞活性，经常食用可以预防贫血，也能让人们的变得越来越聪明。