白果的食用方法 白果的功效与作用

白果作为一种具有保健作用的食材，白果功效与作用很多，可以改善牙齿虫蛀，调节高血压和心脑血管问题，帮助改善机体抵抗力。白果的食用方法有哪些，下面我们一起来看看。

白果的食用方法 白果功效与作用

一、白果的食用方法——白果芋头粥

材料很简单，白果和芋头。

第一步：将白果和芋头切成小块，然后开始准备粥，大米洗净后加水开煮。如果家中有高压锅的话，那么也可以不用煤气煮，改用高压锅来做。

第二步：大米煮开后就放入之前切好的白果和芋头块，再加盖煮上1小时直煮到粥变色，白果和芋头软烂即可。夏季的时候可以将白果芋头粥放入冰箱，吃的时候便能够格外沁人心脾了。

二、白果的食用方法——白果炒虾仁

第一步：白果去壳后热水泡软，之后剥去外皮。

第二步：将虾仁去掉头部和肠子，清洗之后将虾肉用料酒，盐和蛋清腌制。

第三步：加入淀粉对虾肉进行上浆处理。

第四步：红椒去籽之后切块，葱姜切末。

第五步：锅中加入些油烧热之后加入虾仁和白果。

第六步：翻炒虾仁变色之后捞出，余油用葱姜爆香。

第七步：再倒入红椒块，虾仁和白果炒匀即可。