洋白菜怎么做好吃 洋白菜的营养功效

洋白菜也就是卷心菜或者包菜，饮食方面的食用机会非常多，洋白菜可以帮助我们身体提升耐寒能力，抗病能力，改善身体的适应能力。下面就看看洋白菜怎么做好吃吧。

洋白菜怎么做好吃

一、糖醋洋白菜怎么做

第一步：准备半个圆白菜，干辣椒少许，生姜三片，调料若干。

第二步：圆白菜清洗切片之后用热水汆熟。

第三步：在锅中加入油后用干辣椒末和姜末爆香。

第四步：倒入洋白菜，醋，糖，开大火将洋白菜炒均匀，最后撒上鸡精，盐和几滴白醋。

二、炝炒洋白菜

第一步：先将洋白菜撕成碎片，清洗干净沥水。

第二步：热锅后加油烧热，油热到七成左右加入花椒，干辣椒等香料爆香锅子。

第三步：洋白菜放入开始翻炒断生，之后加入鸡精翻炒均匀出锅。

三、洋白菜的营养功效

洋白菜中有大量的维生素C，还有叶酸，所以洋白菜很适合孕妇食用，适合贫血的人补充营养。洋白菜还有抗癌的营养成分，在蔬菜中抗癌效果非常显著，吃洋白菜就能偶帮助提高人体免疫力，改善感冒和体弱问题，更可以保护癌症患者恢复身体机能。