家常芋头条的用料和做法技巧

芋头是营养健康的食物，有机会多吃些芋头做的餐食，可以排毒通便，帮助人体免疫力强健，更加有活力。芋头的做法非常多，今天给大家介绍的就是最为简单又好吃的家常芋头条的做法。芋头条其实在家制作也很容易，如果想要吃的更加放心的话，不如自己学会在家中做来吃，这样也不用担心添加剂等问题。

家常芋头条的做法

一、家常芋头条的用料

家常芋头条的主要材料就是芋头和猪肉，配料相对容易就是面包粉，酱油和葱姜蒜，料酒和豆瓣酱。

二、家常芋头条的做法

第一步：芋头去皮后切条，肉清洗干净后切片再切条；

第二步：芋头条中的肉条是入味的关键，所以为了让肉体更加入味的话，要提前先腌制一下。

第三步：肉条和芋头条裹上面包粉浆放入锅中煎炸，油温控制在六成，炸透后就可以捞出控油。

第四步：酱油和葱姜蒜，料酒和豆瓣酱放入锅中，加入少许的油，用勺子搅拌直到熬制出一个底料酱汁，倒入之前炸透的芋头条和肉条，翻炒均匀，家常芋头条就做完了。

三、家常芋头条的烹饪技巧

芋头要选择大的芋头，大芋头会更加有嚼头，小芋头煮好后口感会软腻些。