山药排骨汤的做法与功效

山药排骨汤有哪些功效你们知道吗？山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材制成的一种汤品，它口感清淡不油腻，味道诱人。其实保健功效也有很多，一会我就把它们写出来，分享大家，同时也会告诉大家它的具体做法。

山药排骨汤的功效与做法

山药排骨汤的功效

山药排骨汤中能滋补身体，它含有人体正常代谢时必须的蛋白质和脂肪以及多种矿物质，可以减少人类身体虚弱和疲劳等不良症状的出现，另外山药排骨汤还能滋阴补肾的功效，可以缓解肾虚，对女性腰痛和男性性功能减退都有不错的调理作用。

山药排骨汤的做法

1、制作山药排骨汤时需要准备排骨五百克，山药两百五十克，芹菜二十五克。另外还需要准备味精、花椒以及胡椒粉盐大葱和料酒与姜等调味料。

2、把准备好的排骨切成段状，然后入锅加入清水烧开以后焯汤三五分钟，取出去掉水分。

3、把山药去掉外皮，也切成块状，用清水洗一下或者沸水焯一下，取出去掉水分。

4、把排骨放在砂锅加入清水再加入芹菜以及葱姜等调味料，炖制半小时左右，让排骨达到五成熟，然后再把山药块放入，用中小火慢慢的炖制三个小时，最后把葱姜以及芹菜取出去掉不要，加入盐和味精以及胡椒粉调匀，自制的山药排骨汤也就做好可以取出食用了。