芋头饼的材料和做法

芋头营养丰富，口感诱人，多数人都喜欢吃，它除了可以蒸制后食用，还可以制成芋头饼，制好以后的芋头饼，外表金黄，色译诱人，看上去就会有种让人们的胃口大开的感觉，那么芋头饼应该怎么做呢？下面我就把制作芋头饼的材料和做法写出来告诉大家，想吃的朋友看过以后可以自己学着做一做。

芋头饼的材料和做法

制作芋头饼的材料

在家中制作芋头饼时需要准备五百克新鲜芋头，三十克白糖和五十克淀粉，另外还要准备适量的食用油。

制作芋头的具体做法步骤

1、把准备好的苯芋头放在火上烤一下，去掉表皮上的须状物，然后再去掉它的外皮，用清水洗净以后切成片状放在碗中。

2、蒸锅中放水，加热以后把切好的芋头片放入锅中蒸制，大约过半小时左右就能蒸好，把蒸好以后的芋头片取出降温。

3、把降温以后的芋头片取出压制成泥状，再放入白糖和淀粉调匀，用手揉一下，分成小记子，然后再压制成饼的样子。

4、把电饼档插上电源，加热以后放入食用油，等油温升高以后把制好的芋头饼胚放入在电饼档中煎制，煎到两面金黄以后取出，用吸油纸，把表面多余的油脂吸干，装盘以后就可以上桌供人们食用了。