吃番茄的注意事项 番茄能不能生吃

我们在吃番茄的时候需要注意哪些事项呢，如何更好的吃出营养呢，下面给大家说说番茄的注意事项：

吃番茄的几大注意事项：

一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

小编警告：番茄是平时大家都非常喜欢吃的食物，吃番茄有它的好处，也有需要注意的。大家平时要多注意一下。