袋栽草菇的操作程序

今天给大家说说袋栽草菇的操作程序，很不错的哦，大家好好收藏：

1 浸稻草

选用干燥无霉变的稻草，放入5%的石灰水池中浸10-12h，浸草时应注意把稻草压实，水池中的石灰水能完全淹没稻草为度。

2 切稻草

将已浸好捞起，滴干了剩余水分的稻草，用切草机或铡刀切成约20cm长的草段，注意太长不好装袋，太短费工多，也不利于菌丝扭结。

3 培养基配方

稻草50kg，米糠7.5-10kg，花生枯1-1.5kg，磷肥1kg，石膏粉1kg，磷酸二氢钾0.15-0.25kg;稻草35kg，米糠(麦皮)5kg，玉米粉1.5kg，棉籽壳15kg，石膏粉1.5kg，复合肥1kg;稻草50kg，谷粉5kg，花生枯1.5kg，石膏粉1kg，磷肥1kg。配方中的所有原料都应干燥、无霉变、无杂质，花生枯要求粉碎后再用。

　4 拌料

首先将配方中的其他原料混合在一起拌匀，最后将已混合的原料均匀地撒在稻草上，拌数遍后，即可装袋。

5 装袋

袋栽草菇一般选用低压聚乙烯筒料袋膜，规格选用50cm×24cm×0.0035cm(或0.004cm)的袋子。为了降低生产成本，也可采用56cm×30cm×0.005cm的袋子。装料时要求结实。以不会把袋子装破为度。装好后两头用塑料包装带活结栓紧。

6 消毒灭菌

将已装好的筒料，及时进行消毒灭菌，灭菌时间100℃保持8-12h。并要求当天装的筒料，当天灭好菌，谨防发酸变质。

7 接种

灭菌后的料袋，冷却至40℃以下即可接种，接种时将料袋解开，进行开放式接种，把菌种均匀撒在料袋两头，每瓶菌种一般接10-12袋为宜。

8 发菌管理

接好种的菇筒，实行排列堆放，并应经常测试堆温，不得超过40℃，谨防烧堆造成绝收。在正常情况下约10d即可发好菌。

9 出菇管理

将发好菌的菇包，采取脱袋出菇，其方法是将袋子空出，垒成4-5层高的菌墙，盖上薄膜，每天应通风数次，将空气相对湿度保持在90%左右，尽可能把温差缩小到5℃以下。

　10 采收

及时采收是提高草菇产量的一项重要措施，草菇菌盖为卵形，包被尚未突破之前采收最好。采收时，一手按住菇体生长部位的培养料，一手抓住菇体基部，轻轻地连大带小成簇扭下，切勿伤及未成熟的幼蕾。采收下来的草菇用小刀将基部腐草、杂物消除干净，再行分级或加工。