萝卜汤做法步骤 告诉你如何做萝卜汤

萝卜做汤，相信很多人都爱吃，要怎么才能做得好吃？快来学一招吧。

吃萝卜的好处

萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。因为小家伙老咳嗽，所以萝卜在我们家餐桌上桌率比较高。

如何做萝卜汤

准备好萝卜和骨头。

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萝卜洗净去皮。

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骨头洗净，沥干水分。

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将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。

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生姜和冷水一起入锅。

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大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。

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再次煮沸后拂去泡沫，转小伙炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用

做萝卜汤注意事项

骨头先焯一下，可以去除脏物和血水。