蒸梨的功效与作用及常见做法

蒸梨是很多人在冬天最喜欢吃的一种食品，它不但味道甘甜，还对人类身体有多种好处，既能补充营养也能预防疾病，那么它的具体功效有哪些呢？平时应该怎样制作好吃的蒸梨呢？

蒸梨的功效与作用

1、滋养身体

滋养身体是蒸梨的重要功效之一，因为蒸梨中不但含有丰富的苹果酸和柠檬酸，它还含有多种维生素和胡萝卜素，这些营养成分易于人体吸收和利用，能促进人体代谢，也能清除人体内积存的垃圾与毒素，可以滋养身体，对提高身体素质有很大好处。

2、清热去火润肺止咳

蒸梨性质寒凉，能清热去火也能润肺止咳，能有效消除人体气管与肺部的炎症，也能稀释痰液，还能提高人体的抗病毒能力，平时人们食用蒸梨不但能预防上火，还能减少气管炎和咳嗽以及气喘与肺炎等常见呼吸道疾病的发生。

蒸梨的常见做法

1、做法一

蒸梨多种不同的做法，平时制作时可以准备新鲜的雪梨，一个，枸杞子和蜂蜜以及冰糖，各适量准备一些，把准备好的雪梨用清水洗净以后，从底部切下一小块，然后把中间的梨核取出，再把中间的梨肉挖出一点，然后放满清水，把洗净以后的枸杞子和冰糖放入到雪梨的中间，然后盖上切下的梨盖，直接入锅蒸熟，蒸好以后取出吃梨喝汤就可以。

2、做法二

平时在家中制作蒸梨时，还可以加入适量的川贝，在制作的时候，要把准备好的新鲜压力用清水洗净，然后从1/5处切开，把中间的梨胡挖出来，把准备好的川贝放在中间，然后加入几块冰糖，再把切下的部分放回原处用牙签固定好，然后把它放在碗中入锅隔水蒸制，开锅以后再蒸半小时，梨就能熟透，这时可以关火取出食用，因为加入了川贝会让蒸梨清肺止咳的功效更加出色。