百合粥怎么做呢

百合粥怎么做呢？相信很多人会这样问吧，下面就让我告诉大家该粥怎么来做吧。

百合粥的配料

1. 薏米：超市里一般都有卖，如果喜欢喝稠的粥，建议一次多买些，比如1斤;

2. 百合：据说鲜百合最好，买不到可以用“百合干”，这个超市有卖。

3. 冰糖：加入粥中，味道好。

百合粥的做法

最省时间和省能源的做法，是采用高压锅。如果没有，电饭锅也可以，只是需要的时间要长4倍左右。(我喜欢以喝水为主，薏米和百合放的不多。

1. 取适量的薏米，洗好，再用水泡几个小时，为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅，泡的时间要更长一些。

2. 取适量百合干，用水浸泡到展开即可，不需要太久。

3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖。喷气后加阀，压6-8分钟。停火，放气，开盖。

4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可。这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。

5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面降低2-3厘米。出锅后，加入冰糖。趁热喝或者冷却后喝都可以。至于别的米就不不要放了，可能会影响粥的软滑，当然还看你的喜好了。百合干那种东西应该是按“两”买，你要是按“斤”买，我敢保证你能喝到下个世纪地