蛋炒饭材料和做法步骤

更新时间:2023-05-15

说起蛋炒饭,肯定是上班族的最爱咯,下面来看一下做法吧!

蛋炒饭材料

主料

米饭一碗 鸡蛋2个 胡萝卜1根 豌豆适量 油适量 辅料 盐适量 鸡精适量

蛋炒饭制作步骤

1. 胡萝卜切粒,豌豆洗净备用

2. 将豌豆焯水,断生即可3. 胡萝卜粒焯水沥干备用4. 煎鸡蛋液5. 将焯过水的豌豆和胡萝卜粒倒入锅中炒6. 将米饭倒入锅中翻炒7. 加入少许辣椒酱翻炒至米粒全部分离就可盛盘

蛋炒饭搭配宜忌

相宜的黄金搭配   

√玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用   相克的禁忌搭配   ×豌豆+醋=易引起人体消化不良

蛋炒饭注意:

买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完

以上就是医药人才网小编为大家整理的《蛋炒饭材料和做法步骤》相关信息,希望大家喜欢。

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