咸骨粥的做法步骤

相信对于咸骨粥的做法大家都有听过吧，下面一起喝小编来回顾一下。

咸骨粥

咸骨粥怎么做才好吃?其实咸骨粥的做法非常简单，并不一定要看咸骨粥的做法视频菜才能学会，跟着咸骨粥的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

咸骨粥的材料

猪骨、米、糖、花生油、葱、姜

咸骨粥的做法

1.猪骨焯水

2.煮开后加入米酒

3.煮熟后捞起

4.切小块，再次焯水

5.捞起后加密封放入冰箱

6、第二天取出加入少许糖、花生油、葱花、姜，上锅蒸

7、电压力锅中加入米和蒸好的猪骨

8、30分钟之后加入生菜粒

9、再煮3分钟

10、盛出加入香菜即可

补充：

腌制了一个晚上的尾龙骨灼一下下水，是没那么容易就走味的，平时普通的骨头汤就是腌制好的骨头放进去煮，煮出来汤有味，骨头也还很够咸的呢~基本上这种做法就是先将有味道的尾龙骨先煮熟，然后再拿去熬粥。这个方法适合不喜欢血沫味的人，呵呵一般不先拿去灼水。再说了，也没有灼水之后再腌制的道理呀，那样子就不入味了。