薏仁美白粥

薏仁美白粥

山药削皮时，最好戴手套或用水边沖边削，以免山药汁液咬手，且山药不要煮太久，脆脆的比较有口感。

薏仁美白粥的材料

薏仁3两，山药6两，瘦猪肉2两，水12杯，米1/2杯，盐少许，鸡粉少许

薏仁美白粥的做法

1. 薏仁以冷水泡2小时后沥干水份;山药洗净，削去外皮，切成大丁状;瘦猪肉洗净，切丁备用。

2. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入米及作法1的薏仁煮50分钟，再加入作法1的山药、瘦猪肉续煮10分钟，最后加入调味料拌匀即可。

生活小常识

一、山药枸杞粥——除色斑

原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

制作程序：

1、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。

2、新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。

3、锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。

药膳功效：补血养颜，消除色斑。

二、什锦水果羹——解暑祛斑

原料：梨一个，苹果一个，香蕉一个，菠萝一块，猕猴桃一个，草莓四个，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水适量。

制作程序：

1、将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。

2、锅内加入水适量，放入所有的水果丁，用大火烧开后转小火熬制。待水果煮烂后加入白糖，最后淋入水淀粉，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。

药膳功效：解暑消烦，美白去斑。

三、薏仁莲子粥——美白除雀斑

原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。

制作程序：

1、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。

2、锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。

药膳功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。