花生粥的做法

花生粥的材料

调料：冰糖5克

类别：药膳调理 老人食谱 延缓衰老调理 便秘调理 健忘调理

1 将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清

2 花生粥水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。

3 煮豆腐时，一定要煮熟。时间不要长，以保持豆腐特有的清香。

4 炸辣椒面时，油温不要高，否则，辣椒面易糊，影响口味和颜色。

食谱相克：粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。