银耳绿豆粥

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆100克

辅料 银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克

调料 冰糖30克

银耳绿豆粥的做法

1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时;

2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净;

3.西瓜去皮、籽，切块;

4.蜜桃去核，切瓣备用;

5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟;

6.绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟;

7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火;

8.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。