粽子煮多长时间能熟 粽子如何煮好吃

粽子是中国传统美食之一，很多人都喜欢吃，也喜欢自己在家中包粽子，但是粽子包好以后煮制也是个大问题，它煮多长时间才能煮熟呢？粽子如何煮才好吃呢？今天小编就专门为大家说说这些问题。

粽子煮多长时间能熟

1、普通煮法

平时把粽子包好以后如果想用普通锅煮制，一定要多煮此时间，最少也需要两小时，煮制时可以把粽子放到锅中加入充足的清水，然后盖好锅中，再用大火把锅烧开，然后调小火力慢慢煮制两小时左右，煮好以后以关火别急着取出，可以让粽子在锅中浸泡几个小时，这样煮出的粽子会更入味。

2、高压锅煮法

平时煮粽子还可以直接用高压锅煮制，它需要的时间比较短，开锅以后再煮二十分钟到半小时就能煮熟，煮制时也需要把包好的粽子放到高压锅中，然后放足清水，盖好高压锅盖，煮开以后让高压锅喷气，再煮二十分钟到半小时，关火让高压阀自动落下就可以。

粽子如何煮好吃

粽子平时直接放清水煮水就可以，但是想让煮出的粽子好吃，最好在包粽子以前，把包粽子用的米用清水浸泡，浸泡时间不能少于三到五小时，这样能让粽子更好的入味，也能让煮好好粽子口感软糯。另外煮粽子开锅以后要调小火力，不然水分蒸分过过，上层的粽子容易发干口感不好。