什么是地沟油 地沟油的危害有哪些

什么是地沟油，相信大家都会地沟油有所耳闻。下水道中的隔油池作为来源制作的地沟油对人体的危害非常大。今天我们就要详细说说地沟油的危害有哪些。

什么是地沟油 地沟油的危害有哪些

一、什么是地沟油

地沟油就是由我们下水道中流淌出的垃圾油，由专门的人员捞出后经过过滤等多重加工变成了一种可以食用的“食用油”。地沟油本身的颜色浑浊，伴有恶臭，而加工后的地沟油则颜色清亮，和一般的油没有明显区别。地沟油的价格低，往往很多商贩贪图便宜选购地沟油，导致餐厅出现各类食品卫生问题。

二、地沟油的危害有哪些

第一：消化不良。地沟油本身就是动植物油，经过处理后会酸败，分解出很多的化学物质，带有毒性，对人体造成伤害。所以食用地沟油后会导致各种头痛，头晕问题，肝脏不适或者失眠头晕等等。

第二：腹泻。地沟油本是非常不卫生，有大量的细菌和真菌危害生物。这些物种进入肠道之后会导致腹泻，恶心等问题。

第三：肚子痛。地沟油中的污水和洗涤剂等物质经过地下加工提炼后是不能完全去除细菌的，地沟油往往铅汞超标，所以食用后容易引起腹痛，中毒问题。