花椒水

　说道花椒，相信很多人都会想到用它作为调料剂而产生的美食，因为它作为美食的调料剂而做出来的美食，往往美味而又让人食欲大增。但要说道用花椒做成的花椒水，可能就有很多人不懂其作用了，更别人用花椒水泡脚的功效了。下面就由我为大家介绍一下关于花椒水的作用及花椒水泡脚的功效吧!

花椒水的做法

花椒水做法一

准备500克水，50克花椒。把水倒入锅里，放入洗净的花椒，烧开后改用中火熬至出香味。等锅中水剩下一半左右时，将汤汁过滤一下，冷却后装入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存，随用随取。

花椒水做法二

取5g花椒和一碗开水，把花椒放到开水里面，等到开水凉了，把花椒捞出扔掉，花椒水就做好了。

这两种花椒水的做法都很简单，大家可以根据自己的需要任选一种。如果想增强花椒水的去腥效果，还可以加入等量的姜丝一起煮水或浸泡。

花椒水的功效和作用

　一、去腥。在烹调上，花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。

二、驱寒暖胃。花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

三、杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

四、治痛经。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。

五、治脚寒。一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。

六、治冻疮。手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。

七、治疥疮。对于因传染疥虫而引起的疥疮，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙痒的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮肤。

八、治痘痘。将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上，直至有麻麻的感觉即可，可以祛除脸上发炎的痘痘。

九、治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

十、防色狼。用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了！

花椒水的药用价值

1、治疗蛔虫性肠梗阻

用麻油2～4两,置锅中煎熬,投入花椒3～4钱,至微焦即捞出弃去;待花椒油微温时1次服完.治疗8例儿童患者,均于服药后15～30分钟腹痛停止,随后排便,有的同时排出蛔虫.如梗阻时间过长,中毒症状明显,有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者,则不宜服用.

2、治疗血吸虫病

试用于早,中期血吸虫病,对改善症状有一定作用,服药后食欲增加,肝脾有不同程度的缩小.用法：花椒炒研成粉装胶囊,成人每天5克,分3次服.20～25天为一疗程.

3、治疗蛲虫病

花椒1两,加水2市斤,煮沸40～50分钟,过滤.取微温滤液25～30毫升行保留灌肠,每日1次,连续3～4次.治疗108例小儿蛲虫病患者,临床症状均消失,粪检3次虫卵皆为阴性.

4、用于止痛

取花椒果皮制成50%的注射液,痛时肌肉注射或穴位注射,每次2毫升.共观察266例,其中腹痛(溃疡痛,肠痉挛,胆绞痛)246例,有效240例;肝区痛4例均有效;腰痛3例,有效2例;其它疼痛(头痛,心绞痛等)13例.有效5例.266例中疼癌完全缓解者186例,部分缓解者68例,无效12例.注射后一般10～15分钟疼痛缓解,可持续2～4小时.治程中未见副作用.

5、用于回乳

花椒2～5钱,加水400～500毫升,浸泡后煎煮浓缩成250毫升,然后加入红糖(白糖效果不佳)1～2两,于断奶当天趁热1次服下,日服1次,约1～3次即可回乳.绝大多数于服药后6小时乳汁即显著减少,第2天乳胀消失或胀痛缓解.

花椒水泡脚的副作用和食用禁忌

1、花椒水泡脚不宜长期连续进行，感觉原来的病症消失，就应该停止几天,等出现不足症状时再进行，否则可能出现中医古籍中说的“乏气”和“火自水中生”等现象。对此，从我的体验看：过度使用花椒水泡脚，主要是造成“肺火”，然后“壮火食气”，所以气虚，另外，还出现咳嗽、流涕痰多、易感冒等肺部问题也证明这一点。

2、有阴虚症状的人，用花椒水泡脚过程中，要注意及时补阴,特别是在冬天。因为花椒水泡脚有通水道、袪寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳药物一样有些“燥”的感觉，特别对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。从我个人的体验来说，因为经常体育活动，大量出汗，如不注意补阴，往往出现阴虚的症状，加之花椒水泡脚，所以我经常有意识地补阴，如用山药煮水喝，用藕煮水喝，用梨煮水喝，或者吃一些水果等，及时补充体内的水分。注意：对于许多中老年人来说，单独喝白水，补阴的效果不一定理想，特别是阴虚的人。

3、有些人，特别是寒性体质的人，花椒水泡脚效果非常好,但在开始几次用花椒水泡脚时有排病反应出现(详情请参看本博《用花椒水泡脚出现排病反应的记录》一文)，症状类似感冒,这是正常的反应，是疾病退出人体的一种表现，千万不要一停了之,要审视一下什么原因,或找专业人员咨询,如果是正常的排病反应，一般第二天最多第三天就没事了。