时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 21
生活中很多人喜欢吃葱油拌面，有人在做凉拌菜时也会放入适量的葱油，但葱油应该怎么熬却是很多人不知道的事情，今天我会为大家介绍葱油的做法教程，能让大家掌握葱油的做法技巧。
1、自己在家中熬葱油的时候，需要准备一把香葱，再准备适量的色拉油，另外还要准备花椒，麻椒和花椒以及香叶等多种香料，除此以外，要准备适量的大蒜，如果喜欢吃辣还可以准备适量的红辣椒。
2、把准备好的香葱去掉外层的老皮和干洗净以后控干水分，再把它切成56厘米的段状备用。把炒锅放在火上加热烧干以后，把准备好到色拉油入锅，再把准备好的花椒大料香叶等香料直接放入到油锅中，用中火慢慢炸香。
3、把准备好的大蒜去掉外皮以后，用刀把它拍散，扔在热油中，把它炸出香味儿，关火以后用漏勺把里面的香料全部捞出来扔掉，让油温稍稍下降，然后再把切好的香葱段放在油锅中。
4、开火但要把火力调小，用小火慢慢熬，在熬煮的中间要不断翻动，让里面的香葱充分与热油接触，大约过二十几分钟，锅中的乡村就会变黄发脆，这时锅中的葱油就已经熬的差不多了，这时不要急着关火，可以先把变黄的香葱叶取出，再把关火降温，这时香气浓郁的葱油也就熬好了。
上面为大家介绍了葱油的做法教程，能让大家轻松掌握葱油怎么熬，以后大家再想吃葱油时就试着按上面介绍的方法去做吧，相信大家都能熬出特别好吃的葱油，也能用葱油做出自己喜欢的美食。