时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 6
野葱头是一种味道鲜辣的野生蔬菜，人们食用它以后能解表，散寒也能促进血液循环，而且能温补肾阳，对维持身体健康有极大好处。野葱头这种野生蔬菜，还有多种不同的食用方法，它特别适合腌制，以后再吃，今天我就为大家介绍它的加长腌制方法，能让大家知道野葱头怎么腌制最好吃。
1、野葱头在腌制时准备适量辣椒面和生抽以及香醋等调味料一起腌制，会让腌好以后的野葱头特别好吃，在腌制的时候需要准备新鲜野葱头2千克再准备适量生抽和米醋，另外准备适量辣椒面和盐与白糖，把材料准备好以后，要把准备好的野葱头去掉外皮和肝区，再用清水洗净，然后晾干表面的水分。
2、把准备好的醋生抽和白糖以及食用盐的放在锅中加热煮开制成料汁，让它自然降温，把处理好的野葱头放到大的干净玻璃瓶中，把煮好的料汁倒进去，再放入准备好的辣椒面，调整以后密封腌制，3~5天以后就能腌好，取出以后连上麻油就能吃。
1、野葱的腌制方法很简单，平时想腌制时可以把新鲜的野葱处理干净，在锅中放适量清水加食用盐，煮开以后把野葱入锅焯烫2~3分钟，取出以后晾干表面水分，然后把它放到干净坛子中，放一层野葱要放一层食用盐如此反复放入，最后把痰口密封好腌制20天左右野葱就能腌好，而且这样腌出的野葱色泽碧绿还不容易变质。
2、野葱还可以随腌随吃，在腌制时可准备适量的新鲜野葱，把它洗净以后切成段放到干净的大碗中，放入适量胡椒粉，五香面，再放上适量辣椒粉，随后放入适量生抽蚝油和食用盐以及白糖，调匀以后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制，3~5小时腌好以后取出淋上麻油就能吃。
上面为大家介绍了野葱头的腌制方法，能让大家学会野生动物应该怎么腌，也能让大家知道野葱头怎么腌最好吃，以后大家再想吃野葱头时，就可按这些正确方法去腌制它。