时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 7
茼蒿和藜蒿都属于菊科，而且都是生活中常见的绿色草本植物，并能供人类食用，而且他们都具有一定的药用价值，在很多人眼中他们是特别相似的存在，有些人甚至会认为茼蒿和藜蒿是一样的存在，但小编要在这里告诉大家，茼蒿和藜蒿之间是有明显区别的，它们的不同之处有很多，想具体了解可以和小编一起去看看。
1、植物分类
苘蒿和藜蒿虽然都是菊科植物，但苘蒿也叫菊花菜或者蓬蒿，是菊属植物的一种，是一年生或者二年生的草本植物。而藜蒿这种植物则也叫水艾或者香艾，它是菊科蒿属植物的一种，它还能分为青蒿和白蒿等多个不同品种。
2、食用方法不同
苘蒿和藜蒿都能供人类食用，但它们的食用方法并不相同，苘蒿可以做成凉拌菜而且能用来做汤，它还能当观赏植物栽培，而藜蒿则适合炒着吃，价值特别高，能力是退黄消肿止痛，它入药以后食用时多以煮水服用为主。
3、药用功效
苘蒿和藜蒿在药用功效上也有明显的不同，苘蒿这种不错植物的又有功效比较差，它只具有清血，清肺和化痰等功效，人们在平时很少把它当中药使用，但藜蒿这种植物的药用功效却比较出色，它能开胃行水也能解毒，消肿并能祛风除湿利湿退黄，对人类的多种高发疾病都有良好治疗作用。
4、食用功效
苘蒿和藜蒿在食用功效上也有明显的区别，苘蒿这种植物的食用功效比较出色，它含有多种氨基酸和维生素，还含有一些人体必需的矿物质，人们食用它以后能促进身体代谢，也能增强身体的抗癌和抗衰老能力。藜蒿的含有的营养成分较少，它食用功效并不出色，人们食用它以后只能促进代谢清肠排毒，其他食用功效并不明显。