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塔菜怎么做好吃 塔菜的做法大全

时间:2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 11

塔菜是一种深绿色的健康蔬菜,它以前主要存在于中国上海及其周边地区,是当地冬季最常见的家常菜,随着运输条件的不断提高,现在全国各地都能看到塔菜的身影,但很多地区的人对于他的做法还不了解,不知道这种蔬菜怎么做最好吃,今天小编就带大家去专门了解一下。

塔菜怎么做好吃

1、塔菜和冬笋搭配在一起炒着吃,味道特别好,在做的时候需要准备塔菜300克,冬笋200克,食用盐和味精以及白糖,各适量准备一些。把塔菜洗净以后切开备用,把冬笋去掉,笋壳洗净以后入冷水锅煮开五六分钟以后取出再切成片状。

2、在炒锅中放食用油,加热以后,把塔菜入锅,快速翻炒,等它变软以后,再把切好的冬笋片放到锅中一起翻炒,随后放入食用盐和糖以及味精,等调味料,再次炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

塔菜的做法大全

1、蒜香塔菜

蒜香塔菜斯塔菜的主要做法,在制作时需要把塔菜提前,切开再洗净,然后切成丝状,放在沸水中焯烫一会儿,抄好以后取出放在冷水中降温,然后在锅中放底油,把大蒜去皮后剁成蒜末,直接放在热油中炒出香味儿,再把切好的塔菜入锅快速翻炒,随后放入自己喜欢的调味料,炒匀即可食用。

2、塔菜炒鸡蛋

塔菜平时还可以用来炒鸡蛋,再用它炒鸡蛋时需要取鲜嫩的塔菜,把它洗净以后剁成碎末,放在碗中,加入适量食用盐,调匀以后腌制15分钟,再加入3到4个鸡蛋调成蛋液,在平底锅中放适量食用油,加热以后,把调好的蛋液全部倒入到锅中,等蛋液凝固以后直接翻面,等蛋液变得两面金黄以后直接扣到盘子就能上桌食用。

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